Что сказал представитель ресторана?

Заставлять курьера ждать, потому что вы не клиент?

Таким образом, в видеоролике показан сотрудник ресторана, где подают блюда из риса, принимающий заказы и доставляющий их клиентам. Одновременно у прилавка находятся курьер и клиент, и сотрудник сначала доставляет заказ клиенту.

Увидев это, водитель-курьер сказал: «Я приехал первым, и даже это недопустимо». Услышав жалобу водителя, сотрудница ответила: «Сэр, мы не имеем права дискриминировать клиентов таким образом». Водитель-мужчина выразил свое недовольство, полагая, что сотрудница намекает, что он не является клиентом.

Сотрудник ресторана, доставляющий рисовые блюда клиентам до приезда курьера, привлек внимание в социальных сетях.

Этот инцидент вызвал волну возмущения в интернете, многие выразили несогласие со стилем общения сотрудницы с курьером. Они утверждали, что сотрудница дискриминировала как курьера, так и клиента.

Трук Уйен прокомментировал: «Поставщики также покупают товары от имени клиентов, как вы можете так с ними разговаривать?» Чау Нинь написал: «Поставщики — это посредники, которые доставляют еду клиентам ресторана, почему они должны ждать, пока клиенты, купившие еду напрямую, заберут свои заказы?»

По имеющимся данным, инцидент произошел в рисовом ресторане PLT на улице № 5, район Бинь Хун Хоа (район Бинь Тан, Хошимин) в 11:40 утра 25 мая.

Что сказал владелец ресторана?

В интервью газете Thanh Nien владелец ресторана заявил, что после получения жалобы они провели расследование и подтвердили факт инцидента. Ресторан берет на себя полную ответственность из-за недостатков в обучении персонала. Поведение сотрудницы по отношению к курьеру полностью противоречило кодексу поведения компании и процедурам обслуживания клиентов.

В ресторане, где произошел инцидент, подают в основном еду на вынос.

Представитель ресторана «Broken Rice» заявил, что персонал также сталкивается с трудностями в работе, особенно в часы пик. На момент инцидента курьер ждал около 30 минут. В филиалах ресторана заказы обрабатываются двумя способами. Первый — это заказы, оформленные клиентами через онлайн-приложения, которые поступают непосредственно на кухню и обрабатываются отдельно. Второй — это заказы от клиентов, совершающих покупку напрямую, которые принимаются дежурным персоналом, передаются на кухню и обрабатываются отдельно.

Курьер ждет, чтобы забрать заказ в ресторане, где подают блюда из ломаного риса.

«Во время инцидента резко возросло количество заказов, размещенных через приложения, что перегрузило кухню и вызвало заторы, о которых сообщалось. В тот момент заказов от клиентов, оформлявших заказы напрямую, было меньше, поэтому обработка проходила быстрее. Вместо того чтобы подробно объяснить ситуацию и добиться понимания, сотрудники делали неуважительные замечания в адрес курьеров, демонстрируя непонимание правил работы и не предоставляя четких объяснений», — заявил представитель ресторана.

Ресторан взял на себя ответственность за обучение своего персонала навыкам общения и межличностного взаимодействия. На работу ресторана влияют многие факторы, и молодой возраст сотрудницы способствовал этому неприятному инциденту. В Хошимине у ресторана более 35 филиалов, и все они работают по одним и тем же процедурам.

В социальных сетях пользователи также отметили, что курьеры жалуются на длительное время ожидания и получение заказов раньше клиентов, которые приезжают позже, — проблема, которая продолжается уже около 3-4 месяцев. По этому поводу представитель компании заявил, что этот вопрос выходит за рамки их компетенции, и они рассмотрят его и предоставят ответ позже.

«Что касается случая с сотрудником за прилавком, допустившим неуместные замечания, компания провела дисциплинарное собрание и применила самые строгие дисциплинарные меры в соответствии с правилами. От имени более чем 600 сотрудников, работающих ежедневно, ресторан приносит свои глубочайшие извинения курьерам, клиентам и общественности. Ресторан пересмотрел весь свой процесс обслуживания и уведомил весь персонал во всех филиалах, чтобы извлечь уроки из этого опыта. Одновременно мы запланировали переподготовку по кодексу поведения для всего персонала», — заявил представитель ресторана.

Ресторан также надеется получить возможность напрямую связаться с курьером. Однако по ряду личных причин водитель не желает общаться с рестораном. Это также вызывает сожаление у ресторана после произошедшего инцидента.

«Это ценный урок для ресторана на пути к улучшению и повышению качества обслуживания, что подтверждает его стремление обеспечить наилучшие впечатления для клиентов и партнеров», — заявил представитель ресторана.

Источник: https://thanhnien.vn/nhan-vien-quan-com-tam-de-shipper-cho-30-phut-vi-khong-phai-khach-dai-dien-quan-noi-gi-185240528141925783.htm