Сотрудники регионального медицинского центра Куиньняй проверяют образцы продуктов питания в одном из предприятий в коммуне Мыонгжон.
В настоящее время в провинции насчитывается 18 850 предприятий по производству, продаже и предоставлению продуктов питания. Для усиления государственного контроля за безопасностью пищевых продуктов все уровни, сектора и населенные пункты активизировали распространение политики и законов, повышая осведомленность населения о безопасном производстве и потреблении продуктов питания для себя, своих семей и общества. Одновременно потребителям рекомендуется покупать свежие продукты с ясным происхождением, обращать внимание на сроки годности и категорически избегать употребления продуктов с признаками порчи, плесени или повреждения.
Глава провинциального управления по безопасности пищевых продуктов и гигиене, г-н Чан Мань Дык, заявил: «Управление безопасностью пищевых продуктов в провинции осуществляется на децентрализованной основе в соответствии с нормативными актами, что повышает ответственность правительства и предприятий пищевой промышленности и торговли продуктами питания. Управление сосредоточено на организации обучения и повышения квалификации должностных лиц по безопасности пищевых продуктов всех уровней; координации контроля, начиная с этапа сельскохозяйственного производства; усилении проверок животноводческих ферм, скотобоен, перерабатывающих предприятий и предприятий пищевой промышленности; и решительном пресечении нарушений. С начала года по настоящее время функциональные органы проверили более 8300 предприятий; выявили и пресекли около 1000 нарушений, связанных с безопасностью и гигиеной пищевых продуктов, а также продажей контрафактной и некачественной продукции, собрав в государственный бюджет около 2 миллиардов донгов».
Власти всех уровней, секторов и органов местного самоуправления также уделяют внимание развитию безопасных цепочек поставок сельскохозяйственной и рыбной продукции. В настоящее время в провинции действуют 44 безопасные цепочки поставок овощей, охватывающие 378 гектаров; 188 безопасных цепочек поставок фруктов, охватывающих 4184 гектара; 5 цепочек поставок кофе, охватывающих 2160 гектаров; 11 цепочек поставок чая, охватывающих 565 гектаров; 3 цепочки поставок риса, охватывающих 170 гектаров; 5 безопасных цепочек поставок свинины с поголовьем в 95 000 свиней; и 3 безопасные цепочки поставок куриного мяса с поголовьем в 62 500 кур, производящих 80 тонн в год... Поддерживается 218 кодов посевных площадей для экспортных целей и развивается бренд сельскохозяйственной продукции провинции.
Сотрудники городского регионального центра здравоохранения проверяют документы предприятия общественного питания в районе Чиенг Ан.
В коммуне Куинь Нхай насчитывается 166 предприятий, занимающихся производством, переработкой и торговлей продуктами питания, а также школьные столовые. Для поддержания стандартов безопасности пищевых продуктов Народный комитет коммуны разработал планы инспекций и создал группы по проверке безопасности пищевых продуктов во время празднования Нового года по лунному календарю, Месяца действий и Праздника середины осени. Благодаря этим проверкам 100% предприятий получили сертификаты безопасности пищевых продуктов; 100% владельцев и сотрудников прошли курсы обучения по безопасности пищевых продуктов. Все представленные продукты питания имеют четко указанное происхождение и маркированы с интегрированной информацией о прослеживаемости.
Владелец ресторана Bao Minh в подрайоне 2 коммуны Куиньняй, г-н Ву Тай Бао, сказал: «Наша семья специализируется на предоставлении услуг общественного питания и организации мероприятий, поэтому мы должны гарантировать происхождение и источник наших продуктов; поддерживать регулярную гигиену в зоне обработки; и строго соблюдать правила хранения продуктов питания и образцов... В процессе работы нас регулярно проверяют соответствующие органы, проводя информационные кампании, проверки и экспресс-тестирование образцов продуктов питания».
Региональный центр здравоохранения Тхуан Чау, отвечающий за 10 коммун, регулярно координирует свои действия с местными властями для усиления управления, инспекции и надзора в соответствии с иерархией управления, охватывая 2285 предприятий, занимающихся производством, переработкой, торговлей продуктами питания, услугами общественного питания и коллективными кухнями. Директор центра, г-н Ву Дуй Кханг, заявил: «С начала года центр консультировал и координировал действия с коммунами по проверке более 330 предприятий, занимающихся производством, торговлей продуктами питания, услугами общественного питания и коллективными кухнями. В ходе этих проверок было выявлено 47 нарушений со стороны предприятий, в результате чего в государственный бюджет были внесены штрафы на общую сумму более 80 миллионов донгов».
На практике достижение стандартов безопасности пищевых продуктов заключается не только в выполнении критерия при строительстве новых сельских районов, но и в обеспечении устойчивого развития сельских территорий. Когда будет создана чистая, заслуживающая доверия продукция, ценность сельскохозяйственной продукции возрастет, жизнь фермеров улучшится, а здоровье населения будет гарантировано.
Источник: https://baosonla.vn/xa-hoi/dam-bao-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-dE4MNlCNR.html
Комментарий (0)