Обеспечение поставок продовольствия к концу года.

Прогнозируется резкое увеличение спроса на продукты питания к концу года, особенно во время празднования Нового года по лунному календарю (Тет) в 2026 году, на 10-15%. В то же время, стихийные бедствия и болезни оказали значительное влияние на внутреннее производство продуктов питания, особенно мяса скота и птицы. В провинции Куанг Нинь, чтобы обеспечить достаточные запасы мяса к концу года, фермеры и поставщики активно внедряют различные решения.

На ферме г-на Ву Динь Доана (район Йен Хай 8, квартал Фонг Кок) в настоящее время 2 гектара отведены под аквакультуру, содержится более 200 кур и уток, 50 коз и 60 бамбуковых крыс. В этом году г-н Доан увеличил поголовье коз и бамбуковых крыс, чтобы диверсифицировать источники корма, заметив сложную ситуацию со свиными болезнями, а также стихийные бедствия, которые серьезно затронули многие фермерские хозяйства по всей стране. В последние месяцы года его семья прилагает максимум усилий для ухода за животными и их профилактики, чтобы обеспечить их готовность к продаже к Лунному Новому году. «Непредсказуемая погода беспокоит мою семью, поэтому нам приходится уделять животным особое внимание. Для профилактики заболеваний, помимо полной вакцинации, я также регулярно чищу и дезинфицирую коровники…», — поделился г-н Ву Динь Доан.

Выращивание белоногих креветок в крытом вольере в районе Фонг Кок.

Аналогичным образом, фермерское хозяйство г-на Буй Конг Диепа, занимающееся разведением белоногих креветок (также в районе Фонг Кок), активно готовит своих креветок к сбору урожая в конце года. В августе прошлого года на площади более 1800 м2 под крытым сооружением г-н Диеп смело высадил 50 000 белоногих креветок, рассчитывая на продажу во время Тет (Лунный Новый год). После 3 месяцев выращивания креветки стабильно развиваются и, как ожидается, будут соответствовать необходимым стандартам развития и качества для продажи. Учитывая нестабильные температуры в конце этого года, фермеры, такие как г-н Диеп, уделяют особое внимание тщательному контролю температуры, кислорода и корма, чтобы обеспечить быстрый рост креветок, достижение ими желаемого размера и готовность к сбору урожая как раз к Тету.

В настоящее время в провинции насчитывается 20 263 домашних животноводческих хозяйства, 1 244 крупных фермы, 5 крупных животноводческих предприятий, 56 кооперативов, занимающихся животноводством, 10 предприятий, сертифицированных как свободные от болезней, и 7 зон, свободных от болезней, на уровне коммун. Общая численность поголовья скота и птицы, по прогнозам, достигнет 6 119 166 голов к 2025 году, а общий объем производства живого мяса составит более 100 000 тонн. Общий объем производства морепродуктов в провинции достиг почти 167 000 тонн, что в основном соответствует производственным планам.

В 2025 году в провинции было зафиксировано 33 вспышки африканской чумы свиней, птичьего гриппа и геморрагического сепсиса среди скота. В общей сложности было заражено и уничтожено 11 312 свиней, 3 буйвола и 6 380 голов домашней птицы. Площадь аквакультуры, пострадавшей от болезней в течение года, составила 36,85 гектара, что эквивалентно 42,62% от площади, пострадавшей в 2024 году.

Профилактика и контроль заболеваний животных являются первостепенной задачей для владельцев скота.

В последние месяцы года Департамент сельского хозяйства и окружающей среды обратился к местным властям с просьбой усилить меры по профилактике и контролю заболеваний, обеспечив безопасность животноводческих и рыбоводческих хозяйств. Местные власти также активно внедряют меры по профилактике и контролю заболеваний. Г-н Чан Мань Тханг, председатель Народного комитета района Фонг Кок, сказал: «Местные власти уделяют особое внимание консультированию и поддержке животноводов в вопросах общей санитарии и дезинфекции окружающей среды, особенно в общественных местах, на животноводческих фермах и рынках, где продается скот, птица и продукты животноводства. В последние месяцы года они продолжат усиливать эпидемиологический надзор и обеспечат полную вакцинацию скота».

Хотя производство в провинции в основном выполнило и даже превзошло годовые планы, из-за уникальной особенности провинции Куанг Нинь , которая по-прежнему вынуждена импортировать значительные объемы продуктов питания из других провинций/зарубежных стран, для обеспечения стабильности рынка основные поставщики заблаговременно спланировали поставки как из внутренних, так и из международных источников. Г-жа Фам Хуен Транг из супермаркета GO! Ha Long заявила: «В условиях недавних стихийных бедствий во многих сельскохозяйственных районах страны наше подразделение тесно сотрудничает с традиционными поставщиками, чтобы обеспечить поставки в соответствии с планом. В зависимости от фактического рыночного спроса, при необходимости мы будем импортировать дополнительные мясные продукты из-за рубежа, чтобы полностью удовлетворить рыночный спрос в конце года».

В супермаркете GO! Ha Long представлен широкий ассортимент продуктов питания, способный удовлетворить рыночный спрос.

В целях заблаговременного реагирования на изменения на рынке товаров первой необходимости в конце 2025 года и в период празднования Нового года Лошади по лунному календарю 2026 года, Министерство промышленности и торговли просит ведомства, агентства и народные комитеты коммун и кварталов регулярно координировать свои действия для тщательного мониторинга рынка, сбора информации о ценах, товарах и покупательной способности в различных регионах, чтобы направлять предприятия на регулирование поставок товаров в районы, испытывающие дефицит, для удовлетворения потребностей населения, а также оперативно давать рекомендации по мерам стабилизации цен, предотвращения дефицита, перебоев в поставках или внезапного повышения цен и стабилизации индекса потребительских цен (ИПЦ).

В частности, обеспечение поставок мяса – продукта питания, пользующегося высоким спросом в конце года, – играет решающую роль в стабилизации рынка и предотвращении роста цен из-за дефицита. Наряду с этим, власти также планируют строго пресекать деятельность по продаже некачественной продукции и нарушению правил безопасности пищевых продуктов.

Нгуен Транг

Источник: https://baoquangninh.vn/dam-bao-cung-ung-thuc-pham-cuoi-nam-3389239.html