Содействовать экспорту овощей и фруктов.

Для увеличения экспорта вьетнамских фруктов и овощей в целом и продукции провинции Ламдонг в частности, отечественные и зарубежные экономические эксперты предложили прорывные решения, отдавая приоритет инновациям и применению технологий для дальнейшего повышения стандартов качества и удовлетворения постоянно растущего спроса рынка.

Применение технологии гидропонного выращивания овощей для соответствия экспортным стандартам качества под брендом Langbiang Farm в провинции Ламдонг.

В провинции Ламдонг компания Langbiang Farm, специализирующаяся на выращивании фруктов и овощей, более 20 лет создавала и развивала крупный внутренний и экспортный рынок на десятках гектаров, воплощая ценности инноваций и цифровой трансформации на каждом из своих производственных участков. По словам владельца Langbiang Farm, г-на Чан Хуй Дуонга: «Для успешной реализации цифровой трансформации в сельском хозяйстве , прежде всего, предприятия должны обладать стратегическим мышлением и видением, а также определить правильный уровень инвестиций. Затем им необходимо проконсультироваться с национальными и международными экспертами по цифровой трансформации для получения технических знаний и опыта, обеспечив стабильную, полную и синхронизированную инфраструктуру в плане баз данных. Наконец, ориентация на цифровую трансформацию требует постоянного совершенствования и устойчивых методов производства…»

Важно отметить, что ферма Лангбианг выбрала цифровое технологическое решение, подходящее для условий выращивания овощей и фруктов в районе Лак Дуонг и городе Далат, занимающее десятки гектаров. По словам г-на Дуонга, после тестирования и анализа ферма Лангбианг выбрала решение для цифровой трансформации, отличающееся разумными затратами, оптимизированными инвестициями, гибкой адаптацией, широким распространением и высокой экономической эффективностью для других сельскохозяйственных предприятий в этом районе. В частности, ферма Лангбианг использует цифровую технологическую систему во всех процессах производства овощей, от автоматического посева семян до управления питательными веществами в капельном орошении, мониторинга времени ухода, показателей роста и прозрачности качества продукции для клиентов, включая GlobalGAP, VietGAP, высокотехнологичные сельскохозяйственные предприятия и стандарты сертификации безопасности и гигиены пищевых продуктов. Этот процесс также является непрерывным звеном в механизированной подготовке почвы, сборе побочных продуктов и стерилизации известью на ферме Лангбианг перед посадкой каждой новой партии овощей и фруктов.

«Благодаря постоянному совершенствованию и применению цифровых технологий под девизом «Сеять качество — пожинать любовь», ферма Лангбианг всегда поставляет клиентам лучшую продукцию как внутри страны, так и за рубежом», — подтвердил г-н Дуонг свою приверженность этому принципу. На сегодняшний день, помимо поддержания стабильных рынков в основных внутренних регионах, таких как Ханой, Хошимин, Даклак, Хайфон, Дананг и Кантхо, ферма Лангбианг расширила экспорт своей продукции, в частности, овощей и фруктов, в такие страны, как Нидерланды, Сингапур, Южная Корея, Мьянма и Таиланд.

На основе результатов применения цифровых технологий и инноваций на ферме Лангбианг в провинции Ламдонг, а также с учетом более широкой национальной перспективы, по словам доктора Нгуен Нху Тхиня из Вьетнамского института исследований овощей и фруктов, технологии производства свежих овощей и фруктов на экспорт нуждаются в дальнейшем совершенствовании, применении и тиражировании, включая водосберегающее капельное орошение, методы генной инженерии, создание новых устойчивых к болезням сортов, диагностику болезней растений, культивирование и размножение растительных тканей; гидропонику, аэропонику и выращивание на субстратах; консервацию и переработку, такие как непрерывная вакуумная обжарка, сушка с тепловым насосом, лиофилизация и сверхбыстрая заморозка с использованием жидкостей…

Согласно собранным данным координатора программ Организации Объединенных Наций по промышленному развитию (ЮНИДО) г-жи Хоанг Май Ван Ань, в 2024 году крупнейшим рынком сбыта вьетнамских фруктов и овощей был Китай, на долю которого приходилось почти 64,8%. Следующими по величине рынками были США (более 5%), Южная Корея (4,4%), Таиланд (почти 4%) и Япония (более 2,8%). Оставшиеся 19% распределялись между другими странами. Для дальнейшей диверсификации экспортных рынков для высокоценных вьетнамских фруктов и овощей координатор Хоанг Май Ван Ань предложила усилить применение передовых технологий ведения сельского хозяйства и защиты растений, публиковать ежегодные данные мониторинга остаточных веществ, улучшить соблюдение стандартов качества продукции, создать конкурентоспособные экспортные цепочки создания стоимости и развивать национальную инфраструктуру качества для поддержки экспорта.

В частности, говоря о ключевых решениях для увеличения экспорта вьетнамских овощей и фруктов, г-жа Хоанг Май Ван Ань подчеркнула: «Развитие крупных концентрированных зон по производству сырья, поощрение интеллектуального, органического и циклического сельскохозяйственного производства. Усиление применения науки и технологий, использование высокоурожайных, высококачественных семян, адаптированных к изменению климата, и практика устойчивого интенсивного земледелия; обеспечение безопасности пищевых продуктов, сокращение послеуборочных потерь; увеличение процента продукции, соответствующей стандартам GAP и сертификации органической безопасности; увеличение доли глубокой переработки…».

Источник: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/de-thuc-day-xuat-khau-rau-qua-1b8069b/