Фермеры осматривают креветок, выращенных на рисовых полях. Фото: PHAM HIEU
В последние годы регион У Минь Тхуонг переживает более ранние и продолжительные засухи и засоление почв, а также необычно сильные дожди, что изменяет условия для аквакультуры. В ответ на это сельскохозяйственный сектор поощряет фермеров переходить от менее эффективных моделей производства к моделям выращивания креветок с рисом, креветок с крабами или интегрированной аквакультуре. Такой подход хорошо подходит для природных условий, обеспечивает экономические выгоды, помогает эффективно использовать землю и поддерживает экологическое равновесие.
Г-н Данг Минь Лан, житель коммуны Виньтхуан, рассказал, что раньше в этом районе выращивали в основном два урожая риса в год. Когда засушливый сезон затягивался, глубокое проникновение соленой воды в поля наносило значительный ущерб рисовым полям. В некоторые годы урожайность снижалась вдвое, и весь труд семьи оказывался напрасным. Позже, получив рекомендации от местного сельскохозяйственного сектора, люди смело перешли на модель севооборота «креветки-рис». В засушливый сезон они завозят соленую воду для выращивания креветок и крабов, а затем используют ее для промывки почвы от соли во время сезона дождей, чтобы посадить рис. «После нескольких сезонов, проведенных по модели «креветки-рис», мы увидели повышение экономической эффективности, поэтому многие фермеры последовали нашему примеру. У моей семьи 8 гектаров земли, и мы получаем около 500 миллионов донгов прибыли в год от этой модели. Что еще важнее, эта модель помогает снизить риски, связанные с непредсказуемыми погодными условиями», — сказал г-н Лан.
Помимо индивидуального производства, люди также создают кооперативы. Чан Ван Мен, директор кооператива по выращиванию креветок и риса в коммуне Виньбинь (Binh Hoa 1), рассказал, что, участвуя в кооперативе, люди производят продукцию в соответствии с установленными процессами, применяя научные и технологические достижения и используя органические продукты… что помогает снизить затраты, повысить производительность и увеличить прибыль. «В среднем, производственная модель кооператива приносит доход в размере 130-150 миллионов донгов с гектара, что более чем вдвое превышает доход от традиционного двухкультурного рисоводства. Кроме того, кооператив постепенно развивает свой бренд, стремясь производить экологически чистую и безопасную рисовую и креветочную продукцию, отвечающую требованиям рынка», — поделился г-н Мен.
По словам г-на Мена, в последнее время сельскохозяйственное производство сталкивается со многими рисками из-за изменения климата, а также из-за постоянно растущих цен на удобрения, пестициды, корма и препараты для креветок... Поэтому переход к биобезопасности в сельскохозяйственных производственных процессах не только обеспечивает высокую экономическую эффективность, но и способствует сокращению выбросов и переходу к устойчивому сельскохозяйственному производству.
В прибрежных районах изменение климата оказывает более серьезное воздействие. По словам г-на Нгуена Чи Аня, жителя коммуны Ван Кхань, его семья ранее занималась разведением креветок по рисовой модели. Однако из-за сильного засоления воды ему пришлось перейти на промышленное разведение креветок без использования антибиотиков. «На двух гектарах земли я большую часть отвожу под хранение и очистку воды, а остальная часть используется для выращивания белоногих креветок. Благодаря обильным и безопасно очищенным запасам воды, а также использованию биологических препаратов, у меня есть явное преимущество в разведении креветок в больших количествах. Креветки быстро растут, здоровы, соответствуют стандартам чистоты и хорошо принимаются рынком. Благодаря этой модели промышленного разведения креветок я ежегодно зарабатываю несколько сотен миллионов донгов прибыли», — сказал г-н Чи Ань.
Власти региона У Минь Тхуонг сосредоточены не только на повышении производительности, но и на качестве, безопасности и адаптации к изменению климата, чтобы производить «ароматный рис и чистые креветки» для удовлетворения рыночного спроса. «Мы предлагаем компетентным органам инвестировать в ирригационную инфраструктуру, проекты адаптации к изменению климата, применение науки и техники, прогнозирование рынка, а также налаживание связей и сотрудничества с экспортными предприятиями, чтобы помочь людям развивать устойчивое производство», — предложил Хуинь Нгок Нгуен, председатель Народного комитета коммуны Винь Тхуан.
По данным Провинциального центра сельскохозяйственного консультирования, в настоящее время в провинции насчитывается около 3500 гектаров креветочных ферм, сертифицированных по стандартам ASC, BAP и VietGAP. В ближайшее время провинция продолжит продвижение национальной программы действий, направленной на преобразование креветочной отрасли в современную, экологически чистую отрасль, адаптирующуюся к изменению климата, а также проекта по развитию высокотехнологичной аквакультуры. Одновременно будет проведена реорганизация производства с целью создания крупных фермерских хозяйств вдоль всей цепочки создания стоимости, развития брендов и, в особенности, контроля за остатками антибиотиков и запрещенными химическими веществами, обеспечивая поставку чистых и высококачественных креветок на внутренний и международный рынки.
Источник: https://baoangiang.com.vn/doi-cach-nuoi-de-giu-nghe-tom-a487908.html
![[Видео] Закат в лагуне Лап Ан – где солнце садится над рыболовными сетями.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Комментарий (0)