Изменения на креветочных фермах
В эти дни в лагуне Донг Хо кипит жизнь, связанная с добычей креветок. На обширных прудах люди заняты сбором и сортировкой креветок для своевременной доставки торговцам. Успешные урожаи – результат значительного изменения производственного мышления местного населения.

Г-н Тран Ван Данг (крайний справа) с удовольствием собирает креветок в успешный сезон разведения. Фото: ДАНГ ВУОНГ
Г-н Нгуен Минь Кань, проживающий в 15-й группе, районе V – Донг Хо, более 15 лет занимается разведением креветок и понес многочисленные убытки из-за вспышек болезней и высоких инвестиционных затрат, связанных с традиционными методами. В 2013 году он перевел все свои 7,2 гектара прудов на экстенсивное разведение креветок. По словам г-на Каня, эта модель использует естественные источники пищи в прудах, снижая затраты, способствуя здоровому росту креветок и минимизируя вспышки болезней. Креветки, выращенные в экстенсивных условиях, имеют плотную мякоть, что делает их популярными среди торговцев. «Каждый день моя семья зарабатывает от 1 до 3 миллионов донгов на продаже креветок. После вычета расходов прибыль составляет более 300 миллионов донгов в год. Это подходящее направление, снижающее риски и обеспечивающее стабильную экономическую выгоду для фермеров», — поделился г-н Кань.
Помимо экстенсивного разведения креветок, многие домохозяйства в районе Ха Тьен смело инвестируют в высокотехнологичное креветочноведение для повышения производительности и стоимости продукции. Г-н Луу Минь Чау, проживающий в районе Ба Ли, имеет почти 10-летний опыт в высокотехнологичном креветочноведении. Он владеет 16 прудами общей площадью около 12 гектаров, оборудованными системами очистки воды и контроля окружающей среды. Благодаря правильному применению технических процедур, креветки его семьи имеют стабильный рынок сбыта. Мелкие креветки продаются в Камбоджу, а более крупные транспортируются в северные провинции и потребляются внутри страны.
Метод прореживания позволяет оставшимся креветкам лучше развиваться, а также снижает ценовые риски, связанные с одновременным сбором урожая. В среднем семья г-на Чау выращивает три урожая в год, при этом каждый пруд дает около 6 тонн товарных креветок. «Я прореживаю креветок примерно каждые 30 дней, чтобы уменьшить плотность посадки. Это позволяет мне контролировать урожайность и снижать нагрузку на пруд. Для эффективного выращивания креветок необходимо тщательно контролировать водную среду и использовать здоровых мальков», — сказал г-н Чау.
На пути к устойчивому развитию
Помимо повышения экономической эффективности, многие креветочные фермеры в провинции Хатьен постепенно переходят к экологически чистым методам производства. Применение экстенсивных моделей разведения, использующих натуральные источники пищи, способствует снижению выбросов в процессе производства.
Многие фермеры участвуют в кооперативах, чтобы укрепить связи между производством и потреблением продукции. Г-н Тран Ван Данг, директор кооператива по аквакультуре «Тьен Тхань Пхат» в районе V города Донг Хо, сказал: «Раньше фермеры в основном занимались мелкомасштабным производством, и их объемы зависели от торговцев. Теперь, благодаря кооперативу, члены больше не беспокоятся о давлении низких цен, поэтому они уверенно инвестируют в расширение производства и применяют эффективные модели ведения сельского хозяйства».
По словам Данг Чунг Тина, председателя Ассоциации фермеров района Ха Тьен, изменение мышления и методов работы среди креветочных фермеров в Ха Тьене способствовало минимизации рисков заболеваний, защите окружающей среды и созданию высококачественной продукции, отвечающей все более высоким требованиям рынка. «Раньше люди выращивали креветок, опираясь в основном на опыт, но теперь они активно используют науку и технологии, выбирая модели разведения, подходящие для их реальных условий. Эта трансформация помогает снизить риски, повысить экономическую эффективность и создать основу для развития креветочной отрасли в более современном, гармоничном и устойчивом направлении», — заявил г-н Данг Чунг Тин.
| Согласно данным Народного комитета района Ха Тьен, в районе имеется 143 гектара земли, отведенной под разведение креветок, из которых 36 гектаров предназначены для промышленного выращивания. В первые месяцы 2026 года объем вылова креветок в этом районе достиг 5620 тонн, при этом на промышленное выращивание пришлось почти 5000 тонн, что составляет почти 89% от общего объема производства. |
ДАНГ ВУОНГ
Источник: https://baoangiang.com.vn/doi-moi-cach-lam-tren-nhung-vuong-tom-a489221.html








