Приветствуем золотой урожай сезона наводнений.

В отличие от шумного и сурового сезона наводнений в других сельских районах, в дельте Меконга сезон наводнений проходит спокойно и тихо: вода заливает поля юго-западного приграничного региона, принося с собой тяжелый красный ил, который смывает все заботы с полей, огородов и берегов рек. Куда бы ни текла вода, за ней следуют рыба и креветки. Люди в верховьях рек заняты установкой ловушек, забросом лесок и сетей… приветствуя стаи рыбы и креветок, прибывающих с паводковыми водами.

Прибыли молодые змееголовы.

Из приграничного района Хонг Нгу провинции Донг Тхап мы ехали по дороге вдоль реки Со Тхуонг до рисовых полей Муонг Доп (коммуна Тхуонг Фуок), чтобы вместе с местными жителями «приветствовать» первые стаи молоди рыбы Линь в сезон паводков. Река Со Тхуонг — пограничная река, разделяющая провинцию Донг Тхап (Вьетнам) и провинцию Прей Венг (Камбоджа).

Верхнее течение реки Со Тхуонг представляет собой рукав реки Меконг, берущий начало в городе Пиам Ро, районе Пиам Ро, провинции Прейвенг, и впадающий в реку Меконг в Хонг Нгу.

Фермер из коммуны Тхуонг Фуок, провинция Донг Тхап, ловит рыбу и креветок и продает их сразу после вылова. Фото: NGOC PHUC

На реке Со Тхуонг (коммуна Тхуонг Лак) люди начали забрасывать сети, чтобы ловить сома и змееголовов. По словам местных жителей, змееголов — это деликатес, который можно купить только с июня (по лунному календарю) до тех пор, пока паводковые воды не затопят поля.

Г-н Лам Ван Тео (56 лет, коммуна Тхуонг Лак), который почти 40 лет зарабатывает на жизнь рыболовством в приграничном районе Хонг Нгуй, рассказал, что в прошлые годы рыбы было много, и фермеры зарабатывали большие деньги во время сезона наводнений. В этот сезон наводнений особых видов рыбы не так много, но цена высока, иногда достигая 300 000 донгов за килограмм, поэтому не только жители Тхуонг Лак, но и жители Тхуонг Тхой Хау Б готовят лодки, рыболовные снасти и сети, чтобы ловить их и получать дополнительный доход.

Высыпая рыбу из сетчатого мешка в таз для продажи, г-н Лам Ван Тео сказал: «Каждый вечер мы забрасываем сети до утра и можем выловить 2-3 кг сома, а также много других видов рыбы».

«Рыба продается по высокой цене, поэтому мы ее сортируем и продаем. Из оставшейся мелкой рыбы готовится легкое рыбное рагу, которое подается с пурпурными водяными гиацинтами, зеленым водяным шпинатом, красной ипомеей… добавляя вкуса и цвета нашим блюдам во время сезона наводнений. Дети, возвращаясь из школы в городе, с нетерпением ждут лета, а мы, пожилые люди, безмерно рады, потому что это драгоценный дар, который природа ежегодно дарит жителям дельты Меконга».

Наводнение хлынуло, окрасив в красный цвет недавно собранные рисовые поля в коммуне Тхуонг Лак. Местные фермеры, несмотря на обветренные лица, были полны энтузиазма. Сильными руками они молча забрасывали сети, устанавливали лески и расставляли ловушки и капканы, чтобы поймать недолговечную водную продукцию, уносимую паводковыми водами, которые заполняли обширные поля.

Следуя по пограничной дороге вдоль реки Со Тхуонг, мимо пограничного поста Кау Муонг, мы достигли истоков паводковых вод, затопивших рисовые поля Муонг Доп (коммуна Тхуонг Фуок). Здесь шлюзы Муонг Доп были открыты, и паводковые воды переполняли поля.

В полдень г-н Тран Чи Тхань (48 лет, коммуна Тхуонг Фуок) вместе со своим сыном, сгорбившись, нёс недавно купленный комплект рыболовных сетей из Тан Чау (провинция Анзянг ), и, пробираясь по воде к рисовым полям, установил более 20 сетей и забил более десятка удочек вдоль обоих берегов.

Г-н Тхань сказал, что в этом году наводнение началось рано, и рыба-змееголов тоже появилась рано. «Со вчерашнего дня я продал почти десять килограммов молоди змееголова. Торговцы приезжали прямо на мою ферму, чтобы купить ее, что приносит мне дополнительные деньги в свободное время, а также позволяет мне готовить для семьи горячее блюдо из змееголова со шпинатом и тушеным угрем».

Цена на молодь змееголовки колеблется от 100 000 до 120 000 донгов за килограмм, поэтому многие жители Тхуонг Фуока могут зарабатывать миллионы донгов в день, если им повезет. Г-н Чан Ван Кенг (65 лет, коммуна Тхуонг Фуок), известный как «настоящий» фермер приграничного региона, с волнением указал своими темными, обветренными руками на погруженные в воду рыболовные сети, сказав, что вода быстро поднимается, креветок и рыбы много, и в этом сезоне люди точно будут хорошо зарабатывать.

В последние годы жителям юго-западного приграничного региона (провинция Донг Тхап) стало трудно ловить рыбу сетями на рисовых полях Муонг Доп, но много лет назад, во время наводнений, г-н Кенг ежедневно вылавливал десятки килограммов змееголовой рыбы.

«Поэтому я и говорю, что когда наводнения затапливают поля, фермеры часто зарабатывают миллионы донгов», — уверенно заявил г-н Кенг.

По словам г-на Хуинь Ван Куока, сотрудника экономического отдела коммуны Тхуонг Фуок, на всей территории коммуны расположено 5 производственных дамб общей площадью более 5200 гектаров. Из них 4 дамбы используются для отвода паводковых вод и сбора ила, создавая благоприятные условия для процветания водной жизни. Системы дамб остаются в безопасности, и жители завершили сбор урожая риса и других культур, готовясь к сезону паводков.

Помимо оказания поддержки местному населению в освоении водных ресурсов в сезон наводнений, местные власти также активно координируют свои действия с соответствующими ведомствами для просвещения населения о недопустимости использования электрошоковой рыбалки, которая истощает водные ресурсы и представляет опасность для жизни.

...и сезон для многих видов овощей

Паводковые воды, затопляющие поля, символизируют процветание и гармонию. Сезон наводнений также совпадает с сезоном цветения водяного гиацинта, который вьется вдоль воды и расцветает яркими желтыми цветами, привлекая рои медоносных пчел.

На фоне золотистых оттенков ярко-розово-фиолетовые цветы водяных гиацинтов и кувшинок гордо возвышаются над поверхностью воды. Пышная зелень водяного шпината, водяной ипомеи и других водных растений создает поэтическую сельскую картину в верховьях паводковых вод, рассеивая палящее солнце в изнуряющей жаре юго-западного приграничного региона.

Жители юго-западного приграничного региона (провинция Донг Тхап) ловят рыбу сетями на рисовых полях Муонг Доп.

Плывя на своей маленькой лодке по дамбе, чтобы срезать водяной шпинат, и наблюдая за медленным подъемом воды, госпожа Нам Ниен (60 лет, коммуна Тхуонг Фуок) напевала народную песню: «В Тхап Муой соленая вода и кислая почва. Половина сезона – невыносимо жаркая, другая половина – наводнение…»

Через несколько месяцев, когда паводковые воды отступят, оставив после себя плодородную аллювиальную почву, готовую к новому посевному сезону, фермеры в дельте Меконга надеются на обильный урожай. Вдоль приграничных дорог появилось множество пунктов сбора сельскохозяйственной продукции, собранной в сезон наводнений.

Г-жа Ле Тхи Хоай (46 лет, район Хонг Нгу), мелкая торговка, специализирующаяся на покупке и продаже сельскохозяйственной продукции в сезон наводнений в районе Тхуонг Лак, рассказала: «Как по предварительной договоренности, во время сезона наводнений я строю свою временную хижину посреди поля, чтобы закупать продукцию у местных жителей. В этом году молодь змееголова появилась рано; даже в начале сезона наводнений урожай довольно высок. Кроме того, есть также иловая рыба, угри, креветки, крабы, улитки, различные виды прохладных овощей, цветы водяного гиацинта и кувшинки... Эти деликатесы сезона наводнений закупаются и поставляются в провинции и города дельты Меконга и Хошимина».

На велосипеде, нагруженном шпинатом и водяными лилиями, с двумя мешками цветов сесбании крупноцветковой, свисающими с руля, и тяжелым мешком улиток, утяжеляющим переднюю корзину, госпожа Лам Тхи Ли (65 лет, живет недалеко от канала Муонг Доп) привезла свой товар на продажу госпоже Хоай. Хотя ее доход составлял менее 100 000 донгов, госпожа Ли была очень рада, потому что паводковые воды принесли ей дополнительный доход в ее преклонном возрасте. Для пожилых людей, таких как госпожа Ли, прогулка по мелководью, чтобы поймать улиток, срезка только что проросших, сочных зеленых овощей и наблюдение за своими детьми и внуками – старшие забрасывают сети, чтобы поймать рыбу и креветок, младшие купаются – наполняет сердце радостью в этот «прекрасный» сезон паводков.

Г-жа Ли призналась, что в последние годы местные жители испытывают «жажду наводнений». Эта жажда вызвана проблемами в верховьях рек, изменением климата, ненаучными мерами вмешательства и нарушением природного баланса, вызванным деятельностью человека. Тем не менее, природа по-прежнему дарит фермерам в подверженных наводнениям плодородную почву и урожай, словно отвечая на их тоску по сезону наводнений.

Получив деньги, госпожа Ли аккуратно заколола сумку и села на свой старый, разваливающийся велосипед, направляясь к полям Муонг Доп. Вдали непрерывно текли паводковые воды, а жители приграничного района Донг Тхап по-прежнему жили в гармонии с природой и поднимающейся водой. Такова природа сезона наводнений в дельте Меконга: мягкий, дарящий жизнь ароматом наносной почвы и уникальными продуктами, которые не встречаются больше нигде.

NGOC PHUC

Источник: https://www.sggp.org.vn/don-loc-vang-mua-nuoc-noi-post808630.html