Молодые рыбы линь вернулись
Из приграничного района Хонг Нгу провинции Донгтхап мы проследовали вдоль реки Со Тхыонг к полю Мыонг Доп (коммуна Тхыонг Фыок), чтобы вместе с местными жителями встретить первые косяки молоди линя в период паводка. Река Со Тхыонг — пограничная река, разделяющая провинции Донгтхап (Вьетнам) и Прейвэнг (Камбоджа).
Верхний Со Тхыонг является рукавом реки Меконг от города Пиам Ро, района Пиам Ро, провинции Прейвэнг и впадает в Меконг в Хонг Нгу.
На реке Со Тхыонг (коммуна Тхыонг Лак) люди начали закидывать сети для ловли сома и леща. По словам местных жителей, лещ — это особый вид рыбы, доступный только с июня (по лунному календарю) до наводнения, когда поля затапливаются.
Г-н Лам Ван Тео (56 лет, коммуна Тхыонг Лак), который почти 40 лет зарабатывает на жизнь рыболовством в приграничном районе Хонг Нгу, рассказал, что в предыдущие годы рыбы было много, и во время паводка фермеры получали большую прибыль. В этот паводок рыбы мало, но зато цена на неё высокая, иногда до 300 000 донгов за килограмм. Поэтому не только жители Тхыонг Лака, но и жители Тхыонг Тхой Хау Б также готовят лодки, рыболовные снасти и сети, чтобы ловить рыбу и получать дополнительный доход.
Высыпая рыбу из сетки в таз для продажи, г-н Лам Ван Тео рассказал: «Каждый вечер мы закидываем сеть до утра и можем выловить 2–3 кг сома, а также множество других видов рыб.
Цена на сома высокая, мы его сортируем и продаём, а оставшуюся разную рыбу используем для приготовления рыбного рагу с фиолетовым водяным гиацинтом, зелёным водяным шпинатом, красной ипомеей... добавляя вкус и цвет блюдам во время паводка. Дети возвращаются из школы в городе, с нетерпением ожидая лета, и мы, старики, безмерно рады, ведь это бесценный дар, который природа каждый год дарит жителям Запада.
Разлившиеся воды окрасили в красный цвет недавно собранный рис в коммуне Тхыонг Лак. Хотя лица местных фермеров были измождены, они были полны волнения. Их сильные руки спокойно забрасывали сети, устанавливали крючки, устанавливали ловушки, устанавливали капканы, устанавливали наживку... чтобы поймать продукты с коротким жизненным циклом, которые вслед за потоком заполняли огромные, бескрайние поля.
Двигаясь по пограничному маршруту вдоль реки Со Тхыонг, минуя пограничный пост Кау Мыонг, мы обнаружили источник паводковой воды, хлынувшей на поле Мыонг Доп (коммуна Тхыонг Фыок). Здесь были открыты шлюзы Мыонг Доп, и вода хлынула на поля.
В полдень г-н Тран Чи Тхань (48 лет, коммуна Тхыонг Фыок) и его сын, согнувшись, несли недавно купленные рыболовные сети из Тан Чау (провинция Анзянг ), и отправились на рисовые поля, чтобы установить более 20 рыболовных сетей и более дюжины удочек вдоль обоих берегов.
Господин Тхань сказал, что в этом году паводок пришёл рано, поэтому и линь тоже пришёл рано. Со вчерашнего дня я продал почти десять килограммов молоди линя. Торговцы приезжали за ними, и у меня есть дополнительные деньги в межсезонье, а также есть горячая рыба линь с цветами сесбан и тушеный угорь для семейного ужина.
Учитывая, что цена на молодь линя колеблется от 100 000 до 120 000 донгов за кг, многие жители Тхыонгфыока могут зарабатывать миллионы донгов каждый день, если поймают хороший улов. Господин Тран Ван Кенг (65 лет, коммуна Тхыонгфыок), известный как «настоящий» фермер приграничного района, взволнованно указал своей чёрной рукой на затопленный бамбук, сказав, что вода быстро прибывает, много креветок и рыбы, и в этом сезоне наши люди наверняка заработают.
В последние годы жители юго-западной пограничной зоны (Донг Тхап) не смогли добиться успеха в ловле рыбы в районе Мыонг Доп, но много лет назад, когда случилось наводнение, г-н Кенг каждый день вылавливал несколько десятков килограммов рыбы линь.
«Вот почему говорят, что когда наводнения затапливают поля, фермеры могут заработать миллионы донгов, и это обычное дело», — твердо заявил г-н Кенг.
По словам г-на Хюйня Ван Куока, сотрудника экономического отдела коммуны Тхыонгфыок, вся коммуна имеет пять производственных зон общей площадью более 5200 гектаров. Из них четыре зоны сбрасывают паводковые воды для сбора аллювия, создавая благоприятные условия для развития водной флоры и фауны. Дамбы пока в безопасности, а жители завершили сбор риса и других культур, готовясь к паводковому сезону.
Помимо оказания поддержки людям в использовании водных продуктов в период паводков, местные власти также активно координируют свои действия с функциональными учреждениями, чтобы пропагандировать среди населения не использовать электрические импульсы для ловли рыбы, поскольку это истощает водные ресурсы и ставит под угрозу жизни.
...и сезоны многих овощей
Разлив полей, кажется, приносит процветание и гармонию. Сезон разливов — это также время цветения дикого хлопка, который следует за водой и цветёт ярко-жёлтыми цветами, окружённый роями медоносных пчёл.
Наряду с жёлтым цветом, пурпурно-розовый цвет водяного гиацинта и лотоса, вытянутых, выделяющихся на поверхности воды. Прохладные овощи, водяная мимоза, красный шпинат… также нежны, создавая поэтическую картину сельской местности у истока разлива, рассеивающей палящий зной в знойной юго-западной пограничной зоне.
Пробираясь на небольшой лодке вдоль дамбы, чтобы срезать водяной шпинат и наблюдая за медленным повышением уровня воды, госпожа Нам Ниен (60 лет, коммуна Тхыонгфыок) напевала народную песню: «В Тхап Муой солёная вода, кислые поля. Половину сезона — палящая жара, половину сезона — прилив воды»...
Через несколько месяцев, когда паводок отступит и освободится плодородная аллювиальная почва, готовая к новому урожаю, фермеры дельты Меконга надеются на богатый урожай. Вдоль приграничных дорог появилось множество точек продажи продукции, собранной в период паводка.
Г-жа Ле Тхи Хоай (46 лет, округ Хонг Нгу), мелкий торговец, специализирующийся на покупке и продаже паводковых продуктов в районе Тхыонг Лак, рассказала: «Во время паводка я, как и положено, устанавливаю временную хижину посреди поля, чтобы покупать продукты у людей». В этом году молодь линя пришла рано, паводок только начинался, но улов был довольно большим: помимо вьюнов, угрей, креветок, крабов, улиток... Для охлаждения овощей, цветов диен-диен и лотоса... Эти паводковые деликатесы закупались и поставлялись в провинции, города на западе страны и в город Хошимин.
Ведя велосипед с пучком шпината и водяных лилий на заднем сиденье, двумя сумками цветов сесбан, висящими по обеим сторонам руля, и тяжёлым мешком улиток перед корзиной, госпожа Лам Тхи Ли (65 лет, проживающая недалеко от водопропускной трубы Мыонг Доп) везла их на продажу госпоже Хоай. Хотя её доход составлял меньше 100 000 донгов, госпожа Ли была очень рада, ведь паводковые воды помогли ей заработать больше в старости. Для пожилых людей, таких как госпожа Ли, в этом сезоне, пробираясь по сухим полям, чтобы ловить улиток, срезая пучки молодых, проросших овощей, наблюдая за своими детьми и внуками, старшие забрасывают сети, ловят рыбу и креветок, а младшие купаются, их сердца были наполнены радостью от «прекрасного» паводка.
Г-жа Ли призналась, что в последние годы люди испытывают «жажду наводнений». Эта жажда вызвана течением рек, изменением климата, ненаучным вмешательством человека и нарушением природного равновесия. Тем не менее, природа всё же даёт фермерам в районах, пострадавших от наводнений, немного аллювиальной почвы и продуктов, чтобы удовлетворить их ожидание паводков.
Собрав деньги, госпожа Ли аккуратно закрепила карман, села на свой старый, развалюшный велосипед и поехала к полю Мыонг Доп. Вдали нескончаемым потоком лились воды, а жители приграничного района Донг Тхап продолжали жить в гармонии с природой и водой. Сезон паводков на Западе именно такой: мягкий, дарящий жизни аромат аллювия и продукты, которых больше нигде не найти.
Источник: https://www.sggp.org.vn/don-loc-vang-mua-nuoc-noi-post808630.html
Комментарий (0)