Проект «Большое поле какао» выигрывает большую победу

В 2015 году компания Trong Duc Cacao Company Limited (коммуна Фухоа, район Динькуан) стала первым предприятием в Донгнае, реализовавшим проект по выращиванию какао-деревьев, связывающий производство с потреблением. К настоящему времени в рамках проекта освоено более 700 гектаров какао-плантаций в Донгнае и некоторых соседних провинциях и городах.

Фермеры, выращивающие какао в коммуне Нгокдинь (район Динькуан), рады урожаю, поскольку цены на какао резко выросли. Фото: Б. Нгуен

В настоящее время цена свежих какао-бобов, продаваемых фермерами на ферме, составляет 16 000 донгов/кг, что является рекордной ценой за последние 70 лет. Фермеры, выращивающие какао и участвующие в проектах CDL, получают беспрецедентно высокую прибыль от этой культуры.

Фермеры получают большую прибыль

Цены на свежее какао растут из-за быстрого роста спроса на этот продукт на мировом рынке. При этом предложение ниже спроса, поскольку крупнейший в мире регион-производитель какао в Африке столкнулся с неурожаем из-за засухи. Прогнозируется, что цены на какао в ближайшее время останутся высокими, поскольку во многих странах урожай какао оказался неудовлетворительным.

Г-н Фам Ван Хюэ, фермер с плантацией какао площадью 2,5 гектара в коммуне Нгокдинь (район Динькуан), рассказал, что когда он впервые присоединился к проекту CDL, какао выращивалось между плантациями кешью, и фермеры ожидали получить прибыль всего в 40–60 миллионов донгов с гектара в год. К настоящему времени цена на какао выросла более чем в 3 раза по сравнению с периодом, когда он впервые присоединился к проекту CDL. Урожайность какао также растёт, фермеры могут получать прибыль в 200–300 миллионов донгов с гектара в год.

В 2024 году компания Trong Duc Cocoa Company Limited произведет и поставит на рынок более 300 000 саженцев какао, что на 150% больше, чем в 2023 году. В ближайшее время компания продолжит стимулировать инвестиции в производство высококачественных саженцев для удовлетворения потребностей фермеров в расширении посевных площадей какао.

Г-н Фам Ван Кыонг, глава кооператива по выращиванию какао Нгок Динь, отметил, что ценность плодов какао постоянно растёт, и фермеры уделяют особое внимание уходу за ними, что способствует повышению урожайности. В этом году урожайность какао увеличилась на 20-30% по сравнению с прошлым годом. В зависимости от плантации, урожайность какао может достигать 18-25 тонн с гектара. Деревья какао требуют небольших инвестиций, обычно на удобрения и пестициды требуется всего несколько десятков миллионов донгов. В настоящее время кооператив по выращиванию какао Нгок Динь привлёк 60 членов, а площадь плантаций достигла 80 гектаров. Эта модель продолжает привлекать многих фермеров, заинтересованных в инвестировании, благодаря своей высокой экономической эффективности.

Какао можно собирать круглый год, но фермеры обычно собирают урожай только в течение 9 месяцев, оставшиеся 3 месяца сезона дождей - это время ухода за деревьями и их выращивания. Поэтому эта культура обладает высокой урожайностью, производители не беспокоятся о неурожае или потере урожая, как культуры, которые собирают урожай только один раз в год. Какао меньше зависит от погоды, поэтому риск неурожая невелик. Что особенно важно, так это то, что деревья какао легко выращивать и они сильно растут, поэтому в трудные времена садоводы не вкладывают много средств или когда наступает засуха, у деревьев желтеют, увядают листья, и урожайность снижается, но при повторном уходе деревья все равно хорошо восстанавливаются.

Формирование устойчивой цепочки связей

До инвестирования в проект CDL компания Trong Duc Cocoa Company Limited, которая имела всего несколько десятков гектаров какао-бобов, к настоящему моменту освоила более 700 гектаров какао-бобов в Донгнай и некоторых соседних провинциях и городах. Примечательно, что цепочка выращивания, переработки и потребления какао-бобов компании развивается всё более устойчиво.

Переработка какао на предприятии Trong Duc Cocoa Company Limited в районе Динькуан.

Руководитель кооператива по выращиванию какао Trung Hoa (район Trang Bom) Фам Тхань Лап рассказал, что, участвуя в цепочке выращивания и потребления какао, фермеры получают от предприятия качественные семена, а также команду технических специалистов, которые приезжают в сады и консультируют фермеров по вопросам ухода за сельскохозяйственными культурами и борьбы с вредителями и болезнями, в частности, по вопросам закупки продукции по выгодным ценам, чтобы фермеры могли быть уверены в возможности продолжать выращивать эту культуру.

Кроме того, кооперативы и кооперативные группы какао, участвующие в проекте CDL, организуют технические группы для предоставления услуг по обрезке, формированию кроны, уходу и лечению болезней для садоводов. Сбор урожая в какао-садах обычно производится раз в неделю, поэтому члены кооперативных групп и кооперативов регулярно встречаются, получают информацию о рынке, обмениваются методами ухода за деревьями или делятся информацией о болезнях сельскохозяйственных культур. Фермеров какао, участвующих в проекте CDL, также направляют на переход к органическому земледелию. В частности, слой листьев с какао-деревьев после обрезки используется для покрытия почвы, где они естественным образом разлагаются в качестве источника органического удобрения, а также поддерживают влажность почвы. Органическое производство способствует здоровому росту растений, ограничивает возникновение болезней сельскохозяйственных культур и позволяет получать высокие урожаи.

Кроме того, фермеры, выращивающие какао, заинтересованы в производстве безопасной продукции, соответствующей экспортным стандартам. С момента реализации проекта Cocoa CĐL компания Trong Duc Cocoa Company Limited оказывает поддержку фермерам в производстве какао, сертифицированного по стандарту UTZ – всемирной программе устойчивого сельского хозяйства. На сегодняшний день по всей стране сертифицировано почти 370 гектаров какао. Ведущим регионом является Донгнай, где выращивается самая большая сертифицированная по стандарту UTZ площадь какао в стране – более 200 гектаров. Именно поэтому какао из Донгная высоко ценится на мировом рынке за его качество и вкус.

По словам директора компании Trong Duc Cocoa Company Данг Туонг Кханя, фермеры не могут продавать какао-деревья на рынке. Поэтому компания инвестирует в проект CĐL, объединяя фермеров в кооперативы и группы для внедрения синхронного производственного процесса. Помимо экспорта какао-бобов, компания инвестирует в глубокую переработку и диверсификацию продукции для повышения эффективности этой культуры. В настоящее время компания разработала 60 продуктов глубокой переработки, в том числе два продукта с 4-звёздочной сертификацией OCOP (One Commune One Product Program) и один потенциально 5-звёздочный продукт OCOP.

Бинь Нгуен

Источник: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/