Последняя соляная деревня Хошимина.
Тхиенг Льенг — небольшой, изолированный остров, расположенный среди мангровых лесов Кан Гио, примерно в 70 км от центра Хошимина. Добраться до него можно только на лодке или скоростном катере. Эта изоляция сохранила редкую, первозданную красоту Тхиенг Льенга.
В деревне Тхиенг Лиенг, насчитывающей около 1000 жителей, проживает более 240 семей, которые не сосредоточены в одном месте, а разбросаны по множеству небольших групп, приспособившись к рельефу рек и обрабатываемых земель. Между этими группами в каждый сухой сезон простираются обширные белые соляные поля, становясь отличительной чертой этой островной деревни.
На протяжении многих поколений жители Тхиенг Лиенг обеспечивали себе средства к существованию за счет производства соли и прибрежного рыболовства. В настоящее время в поселке насчитывается около 152 домохозяйств, занимающихся производством соли, что составляет более 60% от общего числа домохозяйств, и они обрабатывают почти 396 гектаров соляных полей. Эти соляные поля не только обеспечивают средства к существованию для людей, но и способствуют формированию образа жизни, обычаев и культурной самобытности всего сообщества производителей соли, расположенного в мангровом лесу Кан Гио.
Здесь соль производится исключительно вручную, в зависимости от солнца и ветра. Сезон соледобычи короткий, всего несколько месяцев в году; остальное время люди ждут подходящей погоды. Цены на соль нестабильны, доходы нестабильны, и жизнь соледобытчиков часто буквально сводится к «жизни под солнцем и дождем».
Было время, когда соляной посёлок находился под угрозой исчезновения. Молодые люди покидали остров, чтобы работать на фабриках и строителях; соляные месторождения постепенно приходили в упадок. «Это был тяжёлый труд, но прибыль была мизерной. В некоторые годы, когда не было сезонных дождей, мы оставались ни с чем», — вспоминал один из соледобытчиков.
Господин Тран Ван Сау (который связан с соляными месторождениями Тхиенг Лиенг более 30 лет) прищурился, глядя на бескрайнюю белую равнину перед собой. Медленно он рассказал нам историю этих соляных зерен.
«Сезон соледобычи начинается после окончания сезона дождей, примерно в 10-м лунном месяце. Однако в некоторые годы с обильными дождями он может начаться только в 12-м лунном месяце и продолжаться примерно до 4-го лунного месяца следующего года. В общей сложности, сухой сезон с большим количеством солнечных месяцев длится около 6 месяцев, в течение которых возможно производство соли», — пояснил г-н Сау.
На этом трудности не заканчивались, поскольку производство соли всегда связано с повторяющимся циклом «хороший урожай, низкие цены; высокие цены, плохой урожай». Господин Сау вздохнул: «В прошлом были периоды, когда цена на соль падала очень низко, иногда меньше 1000 донгов за килограмм. Когда шли сильные дожди, это были полные убытки, и доход был очень нестабильным. Иногда я думал бросить эту профессию, потому что не видел выхода, если буду продолжать за неё цепляться».
Эта история не была уникальной для г-на Сау. Многие семьи, занимающиеся соледобычей в Тхиенг Лиенге, столкнулись с трудным выбором: сохранить свою профессию или отказаться от нее. В этом контексте термин «общественный туризм » звучал очень странно. Какой вид туризма может существовать на маленьком острове без отелей и известных достопримечательностей? Местные жители были одновременно любопытны и насторожены.
Туризм "стучит в дверь", и жизнь людей преображается.
В последние годы остров Тхиенг Лиенг выбирается для развития туризма на основе местных сообществ с осторожностью, отдавая приоритет сохранению природы, а не быстрому расширению, избегая чрезмерного бетонного строительства и сохраняя исконный образ жизни местных жителей. Туризм здесь начинается не с современной инфраструктуры, а с жизни, средств к существованию и культуры жителей острова.
В декабре 2022 года Тхиенг Лиенг официально стал первым в Хошимине туристическим направлением, основанным на участии местного сообщества. К концу 2023 года этот островной поселок был вновь отмечен в десятке самых интересных туристических достопримечательностей города.
Первые «обучающие занятия» проходили прямо в деревне. Местные жители учились встречать гостей, рассказывать истории о своей профессии и поддерживать чистоту окружающей среды. Поначалу они немного стеснялись и не решались разговаривать с незнакомцами. Но именно эта простота и порадовала туристов.
Вспоминая непростые истоки, г-жа Нгуен Тхи Бах Тует, директор кооператива общинного туризма Тхиенг Лиенг, рассказала, что для создания модели общинного туризма ей приходилось настойчиво посещать каждое домохозяйство, чтобы убедить людей. В то время многие люди колебались и опасались менять свой привычный образ жизни.
Оглядываясь на это путешествие, в глазах женщины, тесно связанной с островной деревней на протяжении многих лет, отчетливо видна гордость. Г-жа Тует поделилась: «С появлением туристов атмосфера в Тхиенг Лиенге стала намного жизнерадостнее. Жители деревни больше не стесняются и не колеблются, а смело используют свои дома для создания гостевых домов и открытия ресторанов для обслуживания туристов. В частности, переработанные продукты, такие как соль для креветок и соль для ванночек для ног с травами, помогли многократно повысить ценность соли».
По словам представителей кооператива по развитию общинного туризма Тхиенг Лиенг, после более чем двух лет участия в проекте развития общинного туризма 24 семьи в островной деревне официально вырвались из нищеты, а материальная и духовная жизнь людей постепенно значительно улучшилась.
Помимо получения дополнительного дохода от приема туристов, многие семьи также используют свои дома для организации гостевых домов, небольших закусочных и проведения мероприятий, связанных с традиционными ремеслами, такими как производство соли и прибрежное рыболовство.
Примечательно, что туризм, основанный на взаимодействии с местным населением, привел к позитивным изменениям в мышлении местных жителей. От нерешительного отношения, вызванного нестабильностью производства соли, многие домохозяйства смело освоили туристический бизнес, приобретя навыки обслуживания, общения и продвижения имиджа своей родины. У молодежи в поселке появилось больше рабочих мест на месте, что сократило число людей, покидающих остров в поисках работы в других местах, и способствовало поддержанию сплоченности сообщества.
По данным кооператива, эти первоначальные результаты являются важной основой для дальнейшего развития модели общинного туризма в Тхиенг Лиенге в устойчивом направлении, что позволит улучшить условия жизни населения и сохранить экосистему мангровых лесов и самобытную культурную самобытность.
Сохранение ремесла по-новому.
Туризм, основанный на взаимодействии с местным сообществом, не заставляет соледобытчиков отказываться от добычи соли. Напротив, соляные копи становятся центрами впечатлений. Соль — это не просто продукт, продаваемый на килограмм, а история, воспоминание, часть идентичности.
В настоящее время в Тхиенг Лиенг разработано четыре продукта, сертифицированных по стандарту OCOP 3 звезды: соль для креветок, соль с перцем, соль с чили и соль для морепродуктов. Опираясь на этот опыт, Кооператив по развитию туризма сообщества Тхиенг Лиенг продолжает исследования и разработку новых продуктов, таких как травяная соль, соль с анчоусами и молодая соль… стремясь диверсифицировать продукцию для туристов, одновременно повышая ценность соли и обеспечивая соледобытчикам более стабильный и устойчивый доход, вместо того чтобы, как раньше, полагаться на продажу сырой соли торговцам.
Г-жа Тхань Тхао (деревня Тхиенг Лиенг, коммуна Тхань Ан) рассказала, что, посещая Тхиенг Лиенг, туристы могут напрямую «побывать» на производстве соли, собирать и переносить соль вручную и попробовать вкус морской соли. «Из человека, который умел только делать соль, я теперь еще и выполняю роль гида. Благодаря этому профессия соледобытчика продолжает существовать, а мой доход стал более стабильным, чем раньше», — с энтузиазмом сказала г-жа Тхао.
Источник: https://tienphong.vn/du-lich-go-cua-cai-thien-kinh-te-nguoi-dan-post1807720.tpo
