Не позволяйте сладостям и закускам, приготовленным к празднику Тет, пропасть зря.

После празднования Китайского Нового года у многих семей остается большое количество тортов, джемов и конфет, включая множество коробок и пакетов, которые даже не были открыты. Инициатива по сбору этих тортов и конфет с истекшим сроком годности для раздачи в качестве подарков не только приносит радость многим детям в горных районах и детям из малообеспеченных семей, но и помогает сократить количество отходов тортов и конфет после праздника Тет.

Оставшиеся после празднования Китайского Нового года конфеты и закуски, которые не были использованы, можно пожертвовать нуждающимся.

Согласно вьетнамской традиции, пироги, джемы и конфеты являются неотъемлемой частью ритуалов Тета и семейных встреч. Полагая, что Тет должен быть обильным, многие семьи готовят самые разнообразные сладости, чтобы использовать их в качестве благовоний и для угощения гостей.

Наряду с экономическим развитием и повышением уровня жизни, спрос на продукты питания во время Тет (Лунного Нового года) в последние годы значительно возрос. Люди не только покупают продукты для своих семей, но и дарят подарки родственникам и друзьям, а предприятия готовят подарки для партнеров и сотрудников. В результате у многих семей скапливается «избыток» тортов, джемов и конфет. Г-жа Нго Дьем Хуонг (район Кхуонг Динь) поделилась: «Учась на ошибках прошлых Тет, когда у нас оставалось много еды, в этом году моя семья сокращает расходы, чтобы избежать отходов. Однако у нас все еще остается много тортов и конфет от подарков, а дети страдают от избыточного веса, и взрослым нужно следить за своим здоровьем, поэтому всем приходится ограничивать потребление сахара».

В действительности, сегодня городские дети имеют доступ ко множеству вкусных продуктов круглый год, поэтому пирожные и конфеты на Тет уже не так привлекательны. После Тета спрос на сладости значительно снижается. Когда жизнь возвращается в нормальное русло, эти лакомства легко забываются в шкафу. При неправильном хранении пирожные, джемы и конфеты могут испортиться, потерять качество, заплесневеть или изменить вкус, что приводит к пустой трате денег и увеличению пищевых и упаковочных отходов, нанося вред окружающей среде.

Чтобы предотвратить порчу пирожных и конфет, каждой семье необходимо выработать разумные и экономичные потребительские привычки, покупая только то, что им необходимо. После Тет, вместо того чтобы позволять продуктам портиться, семьи могут поделиться ими с нуждающимися семьями, больными детьми или детьми из горных районов. Небольшие подарки, такие как пирожные, конфеты, джемы или орехи, хотя и не имеют большой материальной ценности, могут принести теплую радость многим детям.

В настоящее время многие люди, волонтерские группы и общественные клубы организуют программы по «спасению» тортов и конфет после Тета (Лунного Нового года) с различными идеями, такими как «Сбор сладостей, обмен ими», «Вклад в сладости после Тета», «Передача подарков после Тета», «Сбор сладких конфет, проявление любви» и т. д.

Г-н Буй Мань Банг (район Дай Мо) сказал: «Моя работа часто приводит меня в отдаленные горные районы, поэтому я часто собираю книги, школьные принадлежности, рюкзаки, одежду, а также остатки пирожных и конфет с Тет (Лунного Нового года), чтобы отправить их детям. Только посещая эти отдаленные школы, я могу по-настоящему увидеть сияющую радость в глазах детей, когда они получают пирожные и конфеты. Хотя это и небольшие подарки, я нахожу их очень значимыми. Для многих детей в горных районах пирожные и конфеты — их любимое лакомство. Когда они их получают, некоторые даже не осмеливаются сразу их открыть, потому что хотят сохранить их, чтобы поделиться со старшими братьями и сестрами дома».

Однако г-н Банг также отметил, что торты и конфеты, отправляемые в качестве подарков, должны быть не старше установленного срока годности, иметь четко указанное происхождение и не быть растаявшими, размокшими или раскрошенными. Торты и конфеты, которые были вскрыты и больше не находятся в оригинальных коробках, следует упаковывать в отдельные пакеты для удобства сортировки.

Эти, казалось бы, небольшие упаковки печенья и конфет, если их раздать, могут стать практической формой поддержки нуждающихся, демонстрируя заботу и внимание со стороны общества. Помимо выражения любви, сбор оставшегося после Тет (Лунного Нового года) печенья и конфет также помогает сократить пищевые отходы – проблему, которая волнует многие страны.

Источник: https://hanoimoi.vn/dung-de-banh-keo-tet-tro-thanh-lang-phi-739549.html