Фестиваль еды «Вкус моря»

Фестиваль еды «Вкус моря» пройдет на площади Там Тхань на пляже (район Куанг Фу, город Дананг) с 22 по 24 мая и объединит в себе пространство для знакомства с морской культурой, местной кухней, а также различные представления и развлекательные мероприятия для туристов.

Фестиваль, организованный Департаментом культуры, спорта и туризма города Дананг в координации с Народным комитетом района Куангфу, Ассоциацией кулинарной культуры Дананга и другими соответствующими структурами, направлен на развитие туристических продуктов, связанных с местными ресурсами.

Фестивальная площадка спроектирована таким образом, чтобы воссоздать жизнь рыбацкой деревни с помощью знакомых образов, таких как плетеные лодки, рыболовные сети и витрины со свежими морепродуктами, помогая посетителям приблизиться к ритму жизни и культуре моря.

Главным событием программы является фуд-корт, объединяющий множество местных предприятий по переработке морепродуктов, где подают блюда, приготовленные из ингредиентов, выловленных ежедневно. Блюда, приготовленные на гриле, на пару и варёные, готовятся традиционным способом, сохраняя свой неповторимый вкус и создавая прямую связь между поварами и посетителями.

Одновременно более 50 торговых палаток представили продукцию, деликатесы и сувениры OCOP, в частности, сушеные морепродукты, традиционный рыбный соус и изделия ручной работы из ракушек и улиток. Эта деятельность способствует расширению рынка местной продукции и создает дополнительную остановку для туристов в их познавательном путешествии.

В программу фестиваля также входят интерактивные мероприятия, народные игры, дегустация пива и вечерние художественные представления, что создает общественное пространство и способствует продлению пребывания туристов в районе пляжа Там Тхань.

По словам Нгуена Ван Хиеу, заместителя председателя Народного комитета района Куангфу, благодаря фестивалю местные власти надеются лучше представить прибрежную зону Там Тхань, ее связь с жизнью рыбаков и уникальные кулинарные традиции.