Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) может запретить искусственный красный пищевой краситель, содержащийся в напитках, закусках, хлопьях и конфетах, сообщает NBC News.
Некоторые красители, разрешенные к использованию в пищевых продуктах в США, запрещены или требуют предупреждающих этикеток в других странах. Фото: NBC News
На недавнем заседании Комитета Сената по здравоохранению, образованию , труду и пенсиям Джим Джонс, заместитель комиссара FDA по продуктам питания, заявил, что прошло более десяти лет с момента повторной оценки безопасности синтетического красителя Red No. 40.
«В настоящее время у нас есть петиция об отзыве разрешения на использование Red 3, и мы надеемся, что в ближайшие несколько недель мы примем решение по этой петиции», — сказал он.
FDA запрещает красители, влияющие на здоровье
Член палаты представителей Фрэнк Паллоне-младший, высокопоставленный член Комитета по энергетике и торговле Палаты представителей от Нью-Джерси, также призвал FDA запретить Red No. 3 — вещество на основе нефти, придающее пищевым продуктам и напиткам привлекающий внимание ярко-красный цвет.
«С приближением праздничного сезона и изобилия сладостей пугает тот факт, что это химическое вещество все еще скрывается в продуктах, которые потребляем мы и наши дети», — написал Паллоне в письме агентству.
Роберт Ф. Кеннеди-младший, кандидат избранного президента Дональда Трампа на пост министра здравоохранения , заявил, что пищевые красители вызывают рак, но не сообщил, какие меры он предпримет (если вообще предпримет) в случае утверждения его на должность в кабинете министров в отношении искусственных пищевых красителей в Соединенных Штатах.
«Некоторые отделы, например, отдел питания в Управлении по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), необходимо ликвидировать, потому что они не выполняют свою работу и не защищают наших детей», — заявил Кеннеди в интервью NBC News в ноябре. В настоящее время FDA регулирует более трёх четвертей поставок продовольствия в США.
Все красители должны быть одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) до их использования в пищевых продуктах, продаваемых в США. В настоящее время FDA одобрило 36 красителей, девять из которых являются синтетическими, включая два красящих вещества красного цвета, которые в настоящее время находятся под пристальным вниманием.
Некоторые из красителей, используемых в пищевых продуктах, также используются в фармацевтических препаратах, но они одобрены отдельно для каждого вида использования.
В 1990 году FDA запретило использование Red No. 3, также известного как эритрозин, в косметике и лекарственных средствах местного применения в соответствии с положением Делани, поскольку в ходе испытаний на крысах было доказано, что это химическое вещество в высоких дозах вызывает рак.
Многие красители запрещены или снабжены предупреждающими надписями.
Некоторые красители, разрешенные к использованию в пищевых продуктах в США, в других странах запрещены или требуют предупреждающей маркировки.
Европейский союз требует размещать предупреждающие надписи на продуктах, содержащих три искусственных красителя, одобренных в США: желтый № 5, также известный как тартразин; красный № 40, также известный как E129 или очаровательный красный AC; и желтый № 6, также известный как желтый закат или E110. Предупреждающая надпись должна содержать указание на то, что эта добавка «может оказывать неблагоприятное воздействие на активность и внимание детей».
«Существует принцип, называемый принципом предосторожности, который означает, что лучше перестраховаться, чем потом сожалеть», — сказал Джерольд Манде, профессор кафедры питания в Гарвардской школе общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана, старший советник и бывший заместитель министра по безопасности пищевых продуктов в Министерстве сельского хозяйства США.
По его словам, другие страны не хотят идти на риск, даже если данные о потенциальном вреде не являются окончательными.
«Эти пищевые красители выполняют в продуктах питания только одну функцию: придать им привлекательный вид, чтобы нам захотелось их купить. Это маркетинговый инструмент», — сказал Томас Галлиган, главный научный сотрудник по пищевым добавкам и диетическим добавкам в Центре науки в интересах общества.
Некоторые эксперты и организации по защите прав потребителей утверждают, что существует достаточно доказательств того, что некоторые красители могут быть вредны, особенно для детей, чтобы рекомендовать их запрет. Однако FDA утверждает, что одобренные им искусственные пищевые красители безопасны при использовании в соответствии с рекомендациями агентства.
«Больше всего беспокоит то, что мы проводим так мало исследований, чтобы понять вред», — сказал Манде, имея в виду исследования, финансируемые правительством США.
Источник: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm
Комментарий (0)