Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) запрещает использование искусственных красных пищевых красителей.

По сообщению NBC News, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) может ввести запрет на искусственные красные пищевые красители. Этот тип красителей содержится в напитках, закусках, хлопьях для завтрака и конфетах.

Некоторые пищевые красители, разрешенные в Соединенных Штатах, запрещены или требуют предупреждающих этикеток в других странах. — Фото: NBC News

На недавнем заседании Комитета Сената по здравоохранению, образованию , труду и пенсиям Джим Джонс, заместитель комиссара FDA по пищевым продуктам, заявил, что прошло более десяти лет с тех пор, как была проведена повторная оценка безопасности синтетического пищевого красителя Red No. 40.

«Что касается красителя Red 3, в настоящее время у нас есть предложение об отзыве разрешения на использование этого вещества, и мы надеемся, что в ближайшие несколько недель мы примем решение по этому предложению», — сказал он.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) запрещает пищевые красители, вредные для здоровья.

Фрэнк Паллон-младший, старший член Комитета по энергетике и торговле Палаты представителей от штата Нью-Джерси, также призвал FDA запретить краситель Red No. 3, используемый в качестве нефтепродукта для придания продуктам питания и напиткам ярко-красного цвета.

«В разгар праздничного сезона и в изобилии сладостей пугает тот факт, что это химическое вещество все еще присутствует в продуктах, которые потребляем мы и наши дети», — написала Паллоне в письме в агентство.

Роберт Ф. Кеннеди-младший, кандидат в министры здравоохранения от избранного президента Дональда Трампа, заявил, что пищевые красители вызывают рак, но не уточнил, что он предпримет в случае утверждения на какой-либо пост в кабинете министров, если таковой будет, в связи с использованием искусственных пищевых красителей в Соединенных Штатах.

«Некоторые департаменты, например, департамент питания в Управлении по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), необходимо упразднить, потому что они не выполняют свою работу, они не защищают наших детей», — заявила Кеннеди телеканалу NBC News в ноябре. В настоящее время FDA контролирует более трех четвертей поставок продуктов питания в США.

Все пищевые красители должны быть одобрены FDA, прежде чем их можно будет использовать в продуктах питания, продаваемых в Соединенных Штатах. В настоящее время существует 36 пищевых красителей, одобренных FDA, девять из которых являются синтетическими красителями, включая два красных красителя, которые в настоящее время находятся под пристальным вниманием.

Некоторые из красителей, используемых в пищевой промышленности, также применяются в фармацевтике, но для каждого конкретного применения они утверждаются отдельно.

В 1990 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) запретило использование красителя Red No. 3, также известного как эритрозин, в косметике и лекарственных препаратах для наружного применения в соответствии с положением Делани, поскольку в ходе испытаний на мышах было доказано, что это химическое вещество является канцерогенным в высоких дозах.

Многие красители запрещены или имеют предупреждающие надписи.

Некоторые пищевые красители, разрешенные в Соединенных Штатах, запрещены или требуют предупреждающих надписей в других странах.

В соответствии с требованиями Европейского союза, на продуктах, содержащих три искусственных красителя, одобренных в США: желтый № 5, также известный как тартразин; красный № 40, также известный как E129 или Allura Red AC; и желтый № 6, известный как закатный желтый или E110, должна быть размещена предупреждающая этикетка. На предупреждающей этикетке должно быть указано, что эти добавки «могут негативно влиять на активность и внимание детей».

«Существует принцип, называемый принципом предосторожности, который означает выбор безопасности вместо сожаления», — сказал Джерольд Манде, профессор питания в Гарвардской школе общественного здравоохранения им. Т.Х. Чана, а также старший советник и бывший заместитель министра по безопасности пищевых продуктов в Министерстве сельского хозяйства США.

По его словам, другие страны не желают рисковать, даже когда данные о потенциальном вреде неубедительны.

«Эти пищевые красители выполняют в продуктах питания только одну функцию: делают их привлекательными на вид, чтобы мы захотели их купить. Это маркетинговый инструмент», — сказал Томас Галлиган, ведущий научный сотрудник Центра науки в интересах общества по вопросам пищевых добавок и биологически активных веществ.

Некоторые эксперты и группы защиты прав потребителей утверждают, что существует достаточно доказательств того, что определенные пищевые красители могут быть вредны, особенно для детей, чтобы оправдать их запрет. Однако FDA утверждает, что одобренные им искусственные пищевые красители безопасны при использовании в соответствии с рекомендациями агентства.

«Больше всего беспокоит то, что мы проводим слишком мало исследований, чтобы в полной мере понять причиняемый вред», — сказал Манде, имея в виду исследования, финансируемые правительством США.

Источник: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm