- OCOP раскрывает потенциал и преимущества
- Развитие креветочной промышленности в Ка-Мау с целью создания эффективного и устойчивого центра разведения креветок
- Поддержка распространения продукции OCOP по всему миру
Потенциал развития продукта OCOP
В настоящее время во всей провинции Камау имеется 352 наименования продукции OCOP от 173 предприятий, из которых 273 наименования соответствуют 3-звездочным стандартам, 77 наименований соответствуют 4-звездочным стандартам и 2 наименования солепродуктов (зерновая соль и рафинированная соль) признаны соответствующими 5-звездочным национальным стандартам OCOP.
У провинции Камау сильные позиции в аквакультуре, особенно в выращивании креветок. Многие продукты, переработанные из креветок, пользуются спросом на рынке. Сушеные креветки , разделанные креветки, прессованные креветки, креветочная паста, свежезамороженные целые креветки, приготовленные на пару целые креветки... пользуются хорошей репутацией как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Кроме того, в супермаркеты поставляются знаменитые продукты OCOP, переработанные из креветок.
По некоторым видам продукции, таким как креветочные крекеры компаний Vinh Hoa Phat Import Export Joint Stock Company и Kien Cuong Production Company Limited (коммуна Нам Кан), были подписаны зарубежные экспортные контракты.
В настоящее время в Камау производится более 100 видов креветочной продукции OCOP, включая продукты из креветок. В настоящее время продукция достигает лишь 3–4 звёзд. Для повышения качества продукции OCOP необходимо сосредоточиться на повышении качества, обеспечении безопасности пищевых продуктов и создании новых брендов. Субъекты постепенно внедряют новые технологии, современные производственные процессы и строгий контроль качества, чтобы помочь креветочной продукции Камау достичь 5-звёздочных стандартов OCOP.
Стремление создать 5-звездочные продукты OCOP
Для улучшения качества продукции OCOP провинции Ка-Мау необходимо сосредоточиться на создании современных производственных процессов, строгом управлении качеством, применении новых технологий, обеспечении безопасности пищевых продуктов и развитии брендов. Одновременно с этим необходимо содействовать развитию торговли, оказывать поддержку организациям, кооперативам и предприятиям в регистрации и управлении продукцией. Повышение уровня OCOP до 5 звёзд принесёт практическую пользу как производителям, так и потребителям.
Как правило, Вьетнамское сельскохозяйственное предприятие г-жи Та Тует Тху из коммуны Фонг Хьеп входит в число предприятий OCOP, выпускающих 15 видов продукции, сертифицированных по 3 и 4 звездам. Такие известные продукты, как сушеные пресноводные креветки, вяленые на солнце белоногие креветки, креветочная паста, креветочные чипсы, креветочная соль... Продукция вьетнамской сельскохозяйственной продукции, отмеченная 4 звездами, подтверждает свое качество на протяжении многих лет. Продукция OCOP с 4 звездами пользуется популярностью у многих людей и стала незаменимым подарком на праздники и Тэт.
При создании бренда креветок OCOP необходимо сосредоточиться на качестве, чтобы создать престиж, повысить стоимость сельскохозяйственной продукции, увеличить доход фермеров и расширить экспортные рынки. Помимо креветок, краб также является ключевым продуктом провинции Ка-Мау. При увеличении объёмов производства и повышении качества переработки, продукты из креветок и крабов будут соответствовать более высоким стандартам, способствуя росту популярности OCOP и улучшению жизни фермеров.
Присвоение 5-звездочного статуса OCOP креветкам и крабам провинции Камау в качестве национальных продуктов OCOP станет важным шагом на пути к выходу этих двух ключевых продуктов на мировой рынок и превращению их в основные статьи экспорта провинции.
Минь Дат
Источник: https://baocamau.vn/gan-5-sao-ocop-cho-con-tom-cua-ca-mau-a115519.html
Комментарий (0)