Цены на яйца растут.

За последнюю неделю цены на яйца выросли на 500 донгов за штуку, что принесло некоторое облегчение и новую надежду птицеводам.

Цены на яйца снова растут.

Восстановление цен на яйца после длительного периода спада — хорошая новость для многих птицеводов. В течение последнего года птицефермы, занимающиеся разведением кур-несушек, постоянно несли убытки, иногда даже были вынуждены продавать целые стада. Но всего за последнюю неделю цены на яйца выросли на 500 донгов за штуку, что облегчило бремя и вселило в фермеров новую надежду.

Семья г-на Куана владеет тремя птицефермами с общим поголовьем в 50 000 кур. В среднем они производят 30 000 яиц в день. Г-н Куан рассказал, что долгое время его семья и соседние фермы испытывали трудности из-за убытков. В прошлом году цены на яйца составляли от 1500 до 1700 донгов за яйцо. В этом году новости о поддельных куриных яйцах привели к падению цен до 1200-1400 донгов за яйцо. Его семья теряла 15 миллионов донгов в день. Однако сейчас цены на яйца снова выросли, что несколько облегчило трудности семьи.

Г-жа Нгуен Тхи Тхуан, управляющая фермой, сказала: «Информация о поддельных куриных яйцах была опровергнута, поэтому цена за последние два-три дня выросла до 1800-1900 донгов. Фермерам стало легче продавать. Каждый день я продаю от 15 000 до 20 000 яиц».

На ферме г-на Танга, хотя и в меньших масштабах, содержится 20 000 кур-несушек. В среднем они производят 15 000 яиц в день. Как и другие фермеры, г-н Танг рад, что цены на яйца снова начали расти, а продажи идут лучше, чем раньше. Каждые два дня он продает от 15 000 до 20 000 яиц.

Г-н Тран Ван Тханг из коммуны Хуонг Дао, района Там Дуонг, провинции Виньфук, рассказал: «Примерно неделю назад цены на яйца немного выросли. С 14 до 18-19 центов сегодня они поднялись. После вычета всех расходов и амортизации нам нужно продавать яйца по 1800 донгов за штуку, чтобы выйти на безубыточность. Только при цене от 1800 донгов и выше фермеры могут получить небольшую прибыль».

Г-н Нгуен Хуу Тук, торговец из Ханоя, прокомментировал: «Рынок стал сильнее и стабильнее, чем раньше, и даже более перспективным. Мы продаем 20 000 фруктов в день, столько же, сколько и раньше».

Г-н Нгуен Ван Чонг, вице-председатель Вьетнамской ассоциации фермерских хозяйств и сельскохозяйственных предприятий, отметил: «Животноводство следует рассматривать как профессию, а не как занятие, которое увеличивается только при росте или падении цен. Следуя циклу птицеводства, вы должны продолжать заниматься им и считать его своей профессией. Таким образом, независимо от того, высоки или низки цены, у вас всегда будет продукция для снабжения рынка. Взлеты и падения уравновешивают друг друга, и в долгосрочной перспективе вы не понесете убытков».

По данным Вьетнамской ассоциации птицеводов, повышение цен на яйца частично связано с опровержением информации о поддельных куриных яйцах, что успокоило потребителей относительно качества продукции. Другая причина заключается в том, что после длительного периода убытков многие фермеры не смогли продолжать разводить кур и были вынуждены перейти на разведение кур-несушек, что привело к сокращению предложения.

Рост цен на яйца и благоприятные объемы продаж являются позитивными признаками для птицеводов.

Решения для устойчивого животноводства

Рост цен на яйца и благоприятные потребительские условия являются позитивными признаками для птицеводов. По данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, в прошлом году страна произвела более 20 миллиардов яиц – значительно превысив целевой показатель на 2030 год. Превышение предложения над спросом, если его не контролировать должным образом, создаст риски для рынка. Поэтому животноводческой отрасли необходимо переходить к налаживанию связей и производству вдоль всей цепочки создания стоимости для стабильного и устойчивого развития.

Интегрированное животноводство работает по цепочке создания стоимости от фермы до стола. Оно активно управляет всеми этапами, от производства кормов и птицеводства до выращивания и переработки пищевых продуктов. Имея в своем распоряжении 19 ферм и в общей сложности 90 000 кур-несушек, а также партнерские отношения с другими фермами, подразделение постоянно предлагает решения для обеспечения конкурентоспособных цен для своих дочерних ферм.

Генеральный директор компании Hai Thinh Nutrition Joint Stock Company, г-н Ле Ван Хай, заявил: «Улучшение качества кормов помогает скоту хорошо питаться, быстро расти и, особенно, нести больше яиц, что снизит стоимость яиц. Кроме того, компания гарантирует закупку продукции, заключив соглашение о фиксированной цене, что помогает фермерам обеспечить гарантированную себестоимость произведенных яиц и получение ими прибыли. Мы также уделяем особое внимание мерам по созданию глубокой цепочки переработки».

В меньших масштабах г-н Киен из Чуонг Ми выбрал другой путь: разведение кур-несушек с использованием травяных кормов. Помимо ферментированной соевой муки и свежих рисовых отрубей, в корм для кур входят чеснок, горькие листья, желтые горькие листья, центелла азиатская, паслен горький, растительное масло и т.д. При текущей цене продажи в 10 000 донгов за яйцо его средний ежемесячный доход составляет приблизительно 1,2 миллиарда донгов.

Г-н Фан Чунг Киен, директор высокотехнологичного сельскохозяйственного акционерного общества «Тханг Лонг» в Ханое, заявил: «В настоящее время мы наблюдаем избыток как яиц, так и куриного мяса. Если мы продолжим отдавать приоритет количеству, а не качеству, мы потеряем рынок сбыта для нашей продукции. Даже если мы найдем рынок, цены будут очень низкими, что приведет к значительным убыткам. Вместо того чтобы сосредотачиваться на количестве, мы должны отдавать приоритет качеству, чтобы обслуживать более высокий сегмент рынка, создавая дифференциацию продукции, что приведет к лучшим результатам».

Для устойчивого развития животноводства птицеводческой отрасли необходимо перейти от модели развития птицеводства к экономическому развитию птицеводства, от количественной модели развития к качественной и повысить добавленную стоимость.

Источник: https://baoquangninh.vn/gia-trung-ga-khoi-sac-3364019.html