Сохраните «зеленый паспорт» для сельскохозяйственной продукции

Предоставление Лаокаем 130 кодов зон произрастания для ключевых сельскохозяйственных продуктов считается «зелёным паспортом», открывающим возможности для экспорта, особенно на китайский рынок. Однако поддержание и строгое соблюдение строгих стандартов — сложная задача, требующая комплексного изменения мышления и действий каждого фермера и кооператива.

В настоящее время во всей провинции насчитывается около 2000 гектаров земель, на которых выращиваются такие потенциальные культуры, как: бананы (1100 гектаров), чай (476 гектаров), цитрусовые деревья (106 гектаров), овощи (89 гектаров) и рис (87 гектаров)...

«Зелёный паспорт» — это не титул, а гарантия безопасного, ответственного и абсолютно прозрачного производственного процесса. Это обязательство по качеству, безопасности пищевых продуктов и прослеживаемости, необходимое любому требовательному рынку.

Полевое обследование кодированных зон выращивания открывает многомерную картину, где возможности и проблемы всегда идут рука об руку. Чтобы получить этот «паспорт», фермерам необходимо полностью изменить традиционные методы ведения сельского хозяйства.

В беседе с нами г-н Нгуен Тиен Зунг, глава кооператива по выращиванию риса коммуны Тань Хоп, которому был предоставлен код зоны выращивания риса на площади 5 гектаров, не мог скрыть своей радости, но также и беспокойства.

С даты выпуска кодекса производственный процесс должен осуществляться в соответствии с установленными правилами. Например, при использовании пестицидов фермеры не могут распылять их в любое удобное для них время.

При использовании пестицидов необходимо строго соблюдать принцип «четырех правил» и использовать только те, которые включены в разрешённый список. Весь процесс – от посева, удобрения, опрыскивания до сбора урожая – должен быть зафиксирован в полевом журнале.

Поначалу это раздражало, но теперь люди привыкли. Благодаря этому производимый рис не только чистый и безопасный, но и имеет контракт с компанией на закупку по стабильной цене, что позволяет больше не беспокоиться о нестабильном урожае, как раньше.



Если соблюдение процедур является необходимым условием, то поддержание последовательности и устойчивости — достаточное условие для сохранения «зелёного паспорта». Ещё большее давление ложится на плечи кооперативов, представляющих десятки фермерских хозяйств.

Г-жа Фунг Тхи Туен, директор кооператива «Вьет Хай Данг» коммуны Куимонг, получившего код зоны выращивания галангала площадью 4385 гектаров, подчеркнула, что соблюдение правил является важнейшим фактором. Она чётко понимает, что код зоны выращивания — это общее обязательство всего коллектива, требующее высокой дисциплины.

Если хотя бы одно домохозяйство допустит ошибку и применит пестицид, не входящий в список, это повлияет на всю территорию выращивания и может привести к аннулированию сертификата. Поэтому мы считаем строгое соблюдение стандартов ведения сельского хозяйства непреложным правилом для защиты нашей репутации и общего благосостояния.

Г-жа Фунг Тхи Туен поделилась.

Соответствие этим требованиям является основой для создания кооперативом качественной вермишелевой продукции OCOP категории 3 звезды, пользующейся доверием рынка и подтверждающей ценность продукции в соответствии со стандартами.

Перед лицом проблем, с которыми сталкиваются люди и кооперативы, роль руководства, поддержки и надзора со стороны государственных органов управления становится чрезвычайно важной.

Обсуждая этот вопрос, г-жа Као Тхи Хоа Бинь - глава Департамента растениеводства, защиты растений, животноводства, ветеринарии и аквакультуры провинции подтвердила: «Работа по присвоению новых кодов зон выращивания - это только первый шаг, главное - в дальнейшем поддерживать и улучшать качество сельскохозяйственной продукции в зонах выращивания».

Для достижения этой цели подразделение ежегодно разрабатывает план периодического осмотра 100% площадей выращивания и готово проводить внезапные проверки при наличии предупреждений от импортёров или отзывов от предприятий. Принцип «пристального надзора, но сопровождения и поддержки» строго соблюдается. Это позволяет своевременно напоминать о нарушениях, устранять их и организовывать дополнительное обучение персонала.

Осознавая, что важнейшей проблемой являются привычки и производственные дисциплины части фермеров, Департамент внедрил ряд синхронных решений. Постоянно проводятся интенсивные курсы обучения по новым правилам импортного рынка. Для обеспечения тесной поддержки продвигается модель взаимодействия технического персонала с населением «втроём» (питание, проживание, работа), а также создаются пилотные проекты, которые фермеры могут посещать и изучать.

В ближайшее время Департамент будет содействовать внедрению цифровой трансформации в управление. Одна из ключевых задач — консультирование провинции по созданию программного обеспечения для базы данных, которое позволит оцифровать все кодированные районы выращивания, что позволит быстро и прозрачно отслеживать происхождение продукции.

«Мы будем укреплять тесную связь «четырех домов» для достижения цели построения устойчивой цепочки создания стоимости, помогая сельскохозяйственной продукции Лаокая прочно занять свои позиции на международном рынке», — добавила г-жа Бинь.

Наличие «зелёного паспорта» — серьёзное конкурентное преимущество, но ещё многое предстоит сделать, чтобы превратить его в устойчивые экономические результаты. Важнейшими из них являются сотрудничество, консенсус и чувство ответственности всей системы — от фермеров на полях до руководителей.

Источник: https://baolaocai.vn/giu-ho-chieu-xanh-cho-nong-san-post882847.html