С начала января военно- транспортные корабли 4-го военно-морского региона вышли из базы Камрань, доставляя предметы первой необходимости для нужд военных и населения островов архипелага Чыонгша (район Чыонгша, Кханьхоа) в честь Нового года Куи Мао.
 |
Листья донга, используемые для заворачивания пирожных, отбираются и привозятся на остров. |
Фан Нгок Дык |
Среди товаров, предоставляемых острову к Тэту, особое внимание уделяется ингредиентам для приготовления традиционного баньчунга. Подполковник Нгуен Чунг Куанг, начальник логистики 4-го военно-морского региона, рассказал: «Золотистый клейкий рис отбирается и привозится с севера. Листья донга, используемые для заворачивания лепёшек, – это молодые листья донга. Бамбуковые полоски, используемые для заворачивания лепёшек, – это полоски бамбука сорта «джанг»...
«Стандарт праздника Тет для островных солдат составляет 4 баньчжуна на человека, поэтому количество ингредиентов, необходимых для приготовления баньчжуна на островах, очень велико. Нам приходится готовиться целый месяц до прибытия корабля на остров», — сказал подполковник Нгуен Чунг Куанг.
 |
Формы для тортов были сделаны солдатами на острове из переработанных деревянных бочек. |
месяц |
Благодаря хорошему приготовлению на материке, ингредиенты для приготовления бань чунга, привозимые на остров, отличаются очень высоким качеством, что гарантирует гигиену и безопасность пищевых продуктов.
Несколько фотографий солдат бригады 146 (4-й военно-морской регион) и связанных с ней сил, а также людей на островах архипелага Чыонгша (район Чыонгша, Кханьхоа ), заворачивающих лепешки чунг, готовясь встретить новую весну Куимао 2023 года.
 |
Листья донга, перевозимые с корабля на остров, необходимо упаковать в пластик, чтобы они не намокли от морской воды. |
месяц |
 |
Проверьте качество клейкого риса после замачивания на ночь. |
Фан Нгок Дык |
 |
Офицеры острова Синьтон обучают молодых солдат тому, как заворачивать баньчунг. |
Фан Нгок Дык |
 |
Женщины из Женского союза коммуны острова Шиньтон (район Чыонгша, Кханьхоа) присоединяются к солдатам острова и готовят лепешки чунг. |
Фан Нгок Дык |
 |
Образовал квадратный баньчын |
месяц |
 |
Солдаты острова Шин Тон Донг обматывают баньчунг |
месяц |
 |
На острове Чыонгса церемония заворачивания баньчунга всегда считается... островным праздником, поскольку в ней принимают участие размещенные на острове военные и домохозяйства. |
месяц |
Источник: https://thanhnien.vn/goi-banh-chung-o-truong-sa-1851544029.htm
Комментарий (0)