Цветы гречихи обычно цветут с конца сентября по декабрь. Особенность этого цветка в том, что его цвет меняется со временем. В конце сентября начинают появляться бутоны, спорадически распускающиеся белоснежными цветами. К октябрю и ноябрю цветы начинают обильно цвести на склонах холмов и в долинах, создавая сказочные поля розовых и фиолетовых цветов по всей горе Хазянга. А к декабрю, в конце сезона, цветы постепенно приобретают насыщенный розовый цвет.

Цветы гречихи распускаются на склонах холмов, рисовых полях, вдоль дорог и у веранд старинных домов. Зелень деревьев и гор Хазянга смешивается с розовыми и фиолетовыми оттенками цветов, создавая захватывающую дух картину, словно вы попали в сказочную страну.

На лугу Суой Тау обильно цветут гречиха, создавая потрясающий пейзаж. Это место известно как «вьетнамская Швейцария».