Бренд «A Luoi specialty древесный липкий рис» становится все более известным потребителям.

Вкусный

В настоящее время в коммуне А-Лыой-2 выращивается более 10 гектаров чёрного клейкого риса, и жители собирают два урожая в год. Хотя урожайность не такая высокая, как у обычных сортов риса, цена на чёрный клейкий рис довольно высокая – около 50 000 донгов за кг. Это важный источник дохода, помогающий многим семьям улучшить свою жизнь.

Г-жа Кан Тау (деревня Пар Нги, А Луой 2) рассказала: «Моя семья выращивает чёрный клейкий рис много лет. В основном для еды и продажи местным жителям. Теперь, благодаря кооперативу по производству и торговле безопасной сельскохозяйственной продукцией (HTX) в А Луой, который продвигает и обеспечивает стабильный урожай, люди могут спокойно выращивать его, не беспокоясь о том, что их заставят снизить цены, как раньше. Кооператив также закупает чёрный клейкий рис у населения по стабильным ценам».

Г-жа Хо Тхи Чиен (деревня Пар Нги, А Луой, 2), одна из семей, выращивающих чёрный клейкий рис, и планирующая в ближайшем будущем расширить посевные площади, поделилась: «С тех пор, как кооператив закупил и начал продвигать чёрный клейкий рис, рынок узнал и приветствовал его. Благодаря этому выращивание чёрного клейкого риса не только помогает моей семье увеличить доход, но и сохраняет сельскохозяйственные практики жителей высокогорья».

Клейкий рис имеет чёрные, длинные, плоские зёрна, при варке приобретает характерный аромат, становится мягким и клейким. Многие используют его для приготовления различных блюд, таких как липкий рис, баньтет, баньчунг, йогурт из чёрного липкого риса, сладкий суп... Чёрный клейкий рис богат полезными для здоровья питательными веществами, такими как углеводы, белки, жиры, клетчатка и железо. Это способствовало расширению рынка потребления чёрного липкого риса, создавая уникальную привлекательность этого особого сельскохозяйственного продукта A Luoi 2.

Сопровождение фермеров

Недавно кооператив по производству и торговле безопасной сельскохозяйственной продукцией A Luoi разработал дизайн, упаковку и бренд для чёрного липкого риса A Luoi. Директор кооператива, г-жа Хо Тхи Нга, отметила: «Бренд „A Luoi Special Black Sticky Rice“ имеет большой потенциал стать популярным местным специализированным продуктом. Мы стремимся повышать качество, связывая продукцию с местными традициями для создания конкурентного преимущества. В ближайшее время кооператив намерен расширить ареал выращивания чёрного липкого риса в органическом направлении, обеспечивая соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов и гигиены».

В то же время Кооператив реализует такие решения, как: регистрация товарного знака для продукции из чёрного липкого риса A Luoi для повышения ценности бренда; продвижение глубокой переработки, создание новых продуктов, таких как мука из чёрного липкого риса, вино из чёрного липкого риса, традиционные сладости из чёрного липкого риса и т.д., для удовлетворения разнообразных потребностей рынка; одновременно с этим, активизируется онлайн-продвижение, расширяются каналы сбыта через электронную коммерцию, презентация чёрного липкого риса на ярмарках, сельскохозяйственных рынках, проводятся мероприятия по продвижению товаров и услуг и т.д., чтобы приблизить бренд «A Luoi чёрный липкий рис» к потребителям по всей стране.

Благодаря поддержке кооператива, продукция «A Luoi Special Black Sticky Rice» не только стабильно растёт, но и постепенно укрепляет свои позиции на рынке. Фермеры рады, что их усилия достойно вознаграждены, одновременно способствуя сохранению ценного сорта риса высокогорья A Luoi 2. Black Sticky Rice обещает стать не только вкусным и питательным блюдом для жителей A Luoi 2, но и стать специализированным сельскохозяйственным брендом, широко представленным на рынке.

Статья и фотографии: Thao Vy

Источник: https://huengaynay.vn/kinh-te/hat-ngoc-cua-nui-rung-158603.html