Величественное баньяновое дерево на острове Кон Дао

Неизвестно, когда именно на этом острове впервые появились деревья Terminalia catappa, но известно, что они проросли и выросли благодаря плодам Terminalia catappa, которые приплыли сюда с материка. Они обладают высокой устойчивостью к соли, морским ветрам и штормам. Возможно, из-за этих суровых условий их стволы, листва и плоды крупнее, чем на материке. Всем деревьям Terminalia catappa здесь более 120 лет, их стволы настолько велики, что два или три человека не смогли бы их обхватить, и они пронумерованы с почтением. Деревья Terminalia catappa тесно связаны с архипелагом благодаря двум ожесточенным войнам сопротивления против французов и американцев. Они являются свидетелями, символами и хранителями несгибаемого духа и воли патриотически настроенных борцов, которые были заключены в тюрьму и подвергнуты пыткам. Примечательно, что восемь деревьев Terminalia catappa на территории исторического лагеря Фу Хай признаны деревьями вьетнамского наследия. По этой причине Terminalia catappa считается священным деревом на острове Кон Дао.

Индийский миндальный куст в тюрьме Фу Хай, остров Кон Дао.

Во время войн сопротивления против французов и американцев революционные заключенные находили убежище и защиту под деревом Terminalia catappa. Каждый раз, когда они уходили на работу, патриоты собирали и прятали сухие листья Terminalia catappa, приносили их обратно в лагерь и складывали на бетонном и каменном полу, чтобы защитить от сурового холода и жары внутри тюрьмы. Свежие плоды и молодые листья Terminalia catappa иногда использовались в качестве ежедневной пищи для утоления голода или лечения болезней. Патриоты также использовали листья Terminalia catappa для передачи сообщений и написания стихов в тюрьмах Фу Хай и Фу Туонг, среди прочих.

Под дуплами баньяновых деревьев, служившими почтовыми ящиками для обмена письмами, многие долго находившиеся в заключении люди использовали цвет листьев, чтобы определять время, считать времена года и рассчитывать годы. Хотя эти лагеря считались «адом на земле», они не поколебали патриотический дух коммунистических заключенных. Напротив, они укрепили их решимость, помогая им избежать смерти и вернуться на материк, чтобы продолжить сопротивление иностранным захватчикам.

Некоторые не выдержали вражеских побоев и погибли здесь, но их славная смерть вселила силу и непоколебимую волю в тех, кто остался. Ле Хонг Фонг, Нгуен Ан Нинь, Во Тхи Сау, Фан Чу Тринь, Тон Дык Тханг, Фам Ван Донг... — пленники Кон Дао, которые принесли славу нации.

Варенье из орехов Terminalia catappa с острова Кон Дао — один из деликатесов, который туристы часто покупают в качестве сувениров. Плоды Terminalia catappa на Кон Дао крупные, поэтому из них легко приготовить варенье. Хотя его называют вареньем, на самом деле это просто жареные орехи Terminalia catappa. Летом, с начала июля до конца августа, деревья Terminalia catappa плодоносят наиболее зрелыми плодами. При сильном ветре или буре плоды падают на дороги. Местные жители используют свободное время, чтобы собрать их, словно на празднике. Собранные плоды сушат, разрезают пополам маленьким ножом, чтобы извлечь семена, и умело обжаривают на огне, создавая восхитительный деликатес для туристов. Изначально семена обжаривали только с солью, но теперь любители закусок могут выбрать из множества вкусов: классический, сатай, ананасовый, жареный с солью, покрытый сахаром и т.д. Вкус орехов Terminalia catappa здесь не похож на тот, что подают на материке. У него очень ореховый, насыщенный, слегка сладковатый вкус, и он хрустящий на вкус.

Индийский миндальный куст оказывает глубокое влияние на жителей Кон Дао. Прогуливаясь сегодня под его прохладной зеленой кроной, чувствуешь себя так, словно вспоминаешь далекие годы сопротивления, когда патриоты подвергались пыткам и заключались в тюрьмы французами и американцами. Размышляя об этих жертвах и потерях, нынешнее поколение испытывает еще больше уважения, восхищения и признательности за то, что их предки сделали для защиты страны. Это напоминает им о необходимости внести свой небольшой вклад в процветание и красоту страны сегодня, чтобы не опозорить своих предков.

Данг Чунг Тхань

Источник: https://baolongan.vn/hien-ngang-cay-bang-con-dao-a159418.html