Эффективность крупномасштабного земледелия в производстве риса.

В настоящее время в провинции под выращивание риса отведено около 135 000 гектаров. Для повышения эффективности сельского хозяйства местные власти создали и поддерживают более 200 крупных рисовых полей, что составляет более 10% от общей площади обрабатываемых земель. Эти крупные поля произвели прорыв в изменении мышления и методов ведения сельского хозяйства фермеров, переведя их на товарный подход. Это является важнейшим фактором повышения ценности и эффективности обрабатываемых земель.

На большом поле сельскохозяйственного кооператива Туонг Линь (район Нгуен Уй) рис пересаживают механизированным способом.

Строительство и содержание крупных рисовых полей является приоритетной задачей для многих населенных пунктов. Эти большие поля, как правило, имеют среднюю площадь 10-30 гектаров и более, с единообразной посадкой одних и тех же сортов, в один и тот же сезон посадки и с одинаковыми процедурами ухода. Одновременно с этим применяется и расширяется синхронизированная механизация производственных процессов, формируя цепочку потребления продукции, связанную с бизнесом. Например, площади, производящие и потребляющие высококачественный рис и семена риса (сорта BT7, ST25 и др.), занимают в общей сложности более 1500 гектаров в нескольких южных коммунах провинции (Нам Донг, Трук Нинь, Куанг Хунг, Хай Хунг, Нгиа Хунг, Донг Тхинь, Суан Чыонг и др.); в то время как площади, производящие семена риса и товарный рис в некоторых северных населенных пунктах провинции, таких как Бинь Сон, Бинь Зянг, Бинь Лук, Бинь Ан и др., составляют более 500 гектаров.

В действительности, многие населенные пункты и сельскохозяйственные кооперативы определили крупномасштабное производство риса как основное направление развития сельского хозяйства. В течение многих лет в районе Нгуен Уй функционируют 5 крупных рисовых полей, каждое площадью 30 гектаров, из которых 4 связаны с производством чистопородных сортов риса (DT37 и ND502) совместно с компанией Nam Duong Co., Ltd. На крупных полях района в основном применяется механизация в процессе посева и пересадки рассады (метод лотковой рассады, механизированная пересадка), что помогает сконцентрировать и синхронизировать производство…

Сельскохозяйственный производственно-сервисный кооператив Чан Фу (коммуна Нам Минь) владеет 100 гектарами рисовых полей. Для повышения ценности и эффективности производства кооператив запланировал крупномасштабное, компактное поле площадью 31 гектар, что составляет 30% от общей площади обрабатываемых земель, в основном за счет производственных связей с компанией Toan Xuan Co., Ltd. (коммуна Ван Тханг). На этом большом поле кооператив сосредоточился на выращивании высококачественного сорта риса Dai Thom 8 и разработал продукт OCOP, получивший признание в 2023 году. Г-н Ву Куанг Вьет, директор Сельскохозяйственного производственно-сервисного кооператива Чан Фу, сказал: «Для максимальной эффективности производства крайне важно организовать концентрированное производство по модели крупномасштабного поля. В настоящее время некоторые домохозяйства в этом районе консолидируют свои земли, арендуя или беря в долг землю, для производства на площади 4-5 гектаров, что помогает использовать преимущества полей и увеличить доход…»

Крупномасштабное земледелие обеспечивает высокую эффективность при сочетании синхронизированных технических и механизированных методов. Соответственно, большинство крупных полей в провинции отведены под выращивание высокоурожайных и высококачественных сортов риса, пользующихся спросом на рынке. Значительно развита механизация на этапах производства на крупных полях: механизация подготовки земли и уборки урожая охватила 100% площади, а более 60% крупных полей механизированы для рассады и пересадки. На многих крупных полях синхронизированная техника используется на всех этапах производства (подготовка земли, посадка, внесение удобрений, применение пестицидов и уборка урожая). Применение механизации снижает затраты на 40% по сравнению с ручным трудом и сокращает время производства всего на 10-20%. Это позволяет решить проблему нехватки рабочей силы и сезонных ограничений по сравнению с традиционным ручным производством. Урожайность риса на крупных полях увеличивается в среднем на 10-15% по сравнению с полями вне данной модели. Прибыль увеличилась примерно на 15% по сравнению с предыдущими ручными, мелкомасштабными методами.

Что еще более важно, рисовая продукция стала товаром широкого потребления благодаря предприятиям, наладившим связи для ее закупки. По словам г-на Данг Фан Сона, руководителя подразделения растениеводства и защиты растений (Департамент сельского хозяйства и окружающей среды), при нынешних площадях под рисоводство в провинции, помимо обеспечения продовольственной безопасности для местных нужд, значительная часть риса становится товаром широкого потребления. Формирование крупных рисовых полей помогает организовать производство в концентрированном виде, создавая большие площади для сырья, необходимого для переработки продукции предприятиями. Эти крупные рисовые поля сохраняются как в количестве, так и в площади. Основываясь на существующих крупных рисовых полях, подразделение продолжает консультировать Департамент и Народный комитет провинции по вопросам развития и расширения крупных рисовых полей в провинции в ближайшие годы.

Эффективность крупномасштабного земледелия наглядно продемонстрирована трансформацией методов производства (от мелкомасштабного к концентрированному), синхронным применением науки и техники, а также механизацией в полевых условиях. Для дальнейшего расширения и повышения эффективности модели крупномасштабного земледелия необходимо внедрять синхронизированные меры на низовом уровне. К ним относятся повышение осведомленности о преимуществах крупномасштабного, концентрированного производства; поощрение домохозяйств, которым больше не нужна земля для земледелия, к аренде или заимствованию земли в пределах планируемых районов крупномасштабного земледелия. Одновременно крайне важно усилить обучение и техническое консультирование домохозяйств, владеющих землей в районах крупномасштабного земледелия, особенно в отношении строгого соблюдения правил посадки одних и тех же сортов и сроков, применения одинаковых процедур ухода и применения механизации на всех этапах производства. Сельскохозяйственные кооперативы должны улучшить свою роль в управлении основными услугами, поддерживающими производство; и организовать услуги, связанные с механизацией (подготовка земли, посев, внесение удобрений, опрыскивание пестицидами, сбор урожая). В частности, кооперативы играют связующую роль, заключая контракты и формируя производственные связи с предприятиями крупных фермерских хозяйств… Тем самым способствуя индустриализации и модернизации сельского хозяйства в провинции на новом этапе развития.

Текст и фотографии: Мань Хунг

Источник: https://baoninhbinh.org.vn/hieu-qua-canh-dong-lon-trong-san-xuat-lua-260313080757602.html