Научитесь готовить – научитесь любить

Помимо обучения приготовлению простых семейных блюд, мы также учим детей заботиться о семейном питании, помогать друг другу и делиться друг с другом радостями жизни.

В начале июля 2024 года завершился последний урок кулинарного класса Центра занятости 8/3 для женщин Хайзыонга . К радости участников, учителя Центра также получили много слов благодарности от родителей.

Г-жа Нгуен Тхань Чунг, руководитель административного отдела Центра, сказала: «В последние годы, учитывая потребности родителей, мы и многие подразделения и организации в провинции Хайзыонг организовали летние занятия, подходящие для детей разных возрастов (от 7 до 17 лет), с разнообразным содержанием, таким как: музыка, рисование, танцы, шахматы, настольный теннис, футбол, баскетбол, боевые искусства, кулинария...

На кулинарных курсах занимаются около 20–24 человек в классе, стоимость обучения составляет 1,2 млн донгов с человека в классе. Каждое занятие длится 8 сессий, в ходе которых детям предлагается приготовить 16–18 простых блюд для семейного обеда.

«Мы учим детей практиковаться в нарезке, чистке овощей, нарезке и мариновании продуктов перед приготовлением. Закончив блюдо, они будут наслаждаться блюдом, которое только что приготовили вместе со своими друзьями», — поделилась г-жа Чунг.

На самом деле, многие родители, отправляющие своих детей на кулинарные курсы Центра, говорят, что хотят, чтобы их дети посещали центр, чтобы преподаватели могли дать им базовые знания о кулинарии. Например, на первом уроке педагоги обучают детей пользоваться ножом, нарезать овощи и фрукты, готовить рисовые рулетики, курицу с грибным соусом и т. д.

Детям предлагают попрактиковаться в приготовлении простых блюд дома.

В процессе приготовления пищи дети имеют возможность проявить творческий подход к приготовлению простых семейных блюд и более красиво их подать. Перед окончанием урока преподаватели объяснят ученикам, как мыть посуду, убирать кухню и инструменты в комнате для занятий.

Уже четвертый год Центр занятости 8/3 - Женщины Хайзыонга организует кулинарные курсы во время летних каникул для подростков провинции. Особенностью Центра является то, что кулинарные курсы привлекают не только девочек, но и мальчиков. В семье двое сыновей, родители отдали обоих братьев в кулинарную школу.

«С начала июня мы организовали 3 кулинарных курса. Ожидается, что этим летом Центр организует около 4-5 кулинарных курсов. Помимо обучения приготовлению простых блюд для семьи, дети также обучаются навыкам заботы о семейных столах, помощи друг другу и совместного участия в жизни», — сказала г-жа Нгуен Тхань Чунг, руководитель административного отдела Центра.

По словам г-жи Чунг, помимо кулинарных курсов, во время летних каникул родители также могут позволить своим детям принять участие в «Военном семестре», организованном Союзом молодежи провинции Хайзыонг, или заняться спортом в спортивном зале Хайзыонга.

«Независимо от того, какой курс вы выберете для летнего обучения, это будет интересно. Однако родителям необходимо выбирать курсы, которые соответствуют возрасту и интересам их детей, помогая им провести лето с пользой и смыслом», — призналась г-жа Чунг.