На осенней ярмарке 2025 года соберутся восхитительные блюда из всех трех регионов Вьетнама.

В рамках первой Осенней ярмарки – 2025 года, гастрономический фестиваль «Осенние деликатесы», проходивший в Южном дворе Вьетнамского выставочного центра (VEC) в районе Донг Ань, Ханой, стал привлекательным местом, привлекшим внимание многих местных жителей и туристов благодаря сотням киосков, демонстрирующих фирменные блюда и вкуснейшие деликатесы из всех трех регионов страны.

Báo Tin Tức•30/10/2025

Фестиваль еды «Тху Ми Ви» — это не просто место для продажи товаров, но и площадка для культурного и кулинарного обмена между различными регионами. Посетители могут познакомиться с сутью каждого местного блюда, узнать истории его происхождения и методы приготовления. Это мероприятие способствует продвижению региональных брендов и помогает специализированной продукции выйти на рынок как внутри страны, так и за рубежом.

В зоне «Путешествие по Вьетнаму» продуктовые ларьки тянутся от самой северной точки Туен Куанга до самой южной точки Камау , создавая уникальное кулинарное путешествие по различным регионам прямо в сердце столицы. Наряду с этим, секция «Фестиваль приветствий — трансграничное пиво и барбекю» сочетает в себе разнообразные блюда барбекю и пива, привлекая посетителей, любящих новые кулинарные приключения. Здесь гурманы могут насладиться более чем 100 изысканными сортами крафтового пива в сочетании с множеством оригинальных блюд, приготовленных на гриле, из Германии, Бельгии, Японии и Вьетнама, создавая многогранный и неповторимый вкусовой опыт.

В СМИ Южный внутренний двор называют «кулинарным сердцем» ярмарки, вместимостью почти 4500 мест. Торговые палатки организованы в интерактивном стиле, что позволяет посетителям легко познакомиться с разнообразными региональными блюдами.

Г-н Ву Ба Фу, директор Департамента содействия торговле (Министерство промышленности и торговли), заявил, что выставочное пространство осенней ярмарки в этом году оформлено как «путешествие по Вьетнаму», где каждый раздел ярко рассказывает историю о людях, культуре и динамичной экономике различных регионов.

Г-н Фу подтвердил инновационность метода организации, реализованного в рамках комбинированной модели «Реальная выставка — Виртуальная выставка», которая позволяет компаниям как непосредственно выставляться в выставочном центре, так и использовать онлайн-3D-стенды для прямой трансляции торговых операций с отечественными и зарубежными клиентами.

Следует отметить, что Осенняя ярмарка 2025 года считается общенациональным комплексным мероприятием по продвижению торговли, проводимым Министерством промышленности и торговли и направленным на стимулирование внутреннего потребления и расширение экспортных рынков. По данным Организационного комитета, мероприятие соберет около 3000 стендов отечественных предприятий и привлечет международные делегации.

Вот несколько фотографий с фестиваля еды «Осенние деликатесы»: