Красный бархат

Первым человеком, рассказавшим мне об этом фрукте, была моя мама, и именно она чистила его для меня. Каждое лето палящая жара возвращает мне заветные воспоминания детства: мама острым ножом для бетеля очищала тонкую кожуру хурмы и давала мне каждый мягкий, сладкий, ароматный кусочек.

В моей деревне встречаются как песчаные, так и песчано-суглинистые почвы, поэтому где бы ни рос розовый куст, он прекрасно себя чувствует. Его высокий, крепкий ствол дает тень карамболе и гуаве, и даже многочисленным росткам батата, прорастающим неподалеку.

В моей семье розы не выращивают. Но у моей родственницы, моей очень близкой подруги, дома растет старинный розовый куст. В детстве я не могла обхватить его ствол руками. Сейчас я могу держать в руках все дерево целиком, но огромная, внушительная крона этого розового куста навсегда запечатлелась в моей памяти.

Каждое раннее лето красные розы распускаются бесшумно. Они тихие и неприметные, словно не нуждаются ни в чьем внимании. Но как только они начинают плодоносить и, без всякой помпы, вдыхают росу и ветер, любой прохожий, не устоит перед их красотой и непременно захочет полюбоваться гроздьями плодов с их необычным оранжево-красным цветом и тонким слоем мягкого, шелковистого пуха.

В моем родном городе хурма — настоящее лакомство. Моя мама говорила, что если заставить ее созреть, она не будет такой вкусной. Поэтому люди ждут, пока плоды созреют, станут ароматными и сами упадут на землю с мягким шелестом. Только после этого их аккуратно собирают и кладут в корзины, выстланные мягкой тканью, чтобы отнести на рынок.

Красная хурма созревает с середины до конца лета. Красная хурма размером примерно с кулак, похожа на обычную хурму, но покрыта гладким, пушистым слоем ворса и имеет оранжево-красный цвет. Ее аромат нежный, сладкий, с едва уловимыми нотками яблока, хурмы и маракуйи.

Несмотря на свой крепкий вид, простая очистка тонкой кожуры острым ножом открывает восхитительный сладкий вкус бархатистой хурмы. Мякоть кремово-белая, мягкая и ароматная. Как только она попадает в рот, насыщенный аромат и сладость наполняют ваши чувства. В отличие от других сладких фруктов, бархатистая хурма трудно надоедает. Первый фрукт обладает восхитительным ароматом, а второй предлагает уникальный оттенок. Иногда вам кажется, что вы едите яблоко, иногда — что вы приняли хурму за яблоко, и аромат продолжает кружиться вокруг, напоминая о сладости маракуйи.

Неожиданные вкусовые ощущения настолько бросают вызов едоку, что, взглянув на корзину, он обнаруживает, что от хурмы остались только кожура. Оказывается, увлекшись анализом аромата и восхитительного вкуса, он, должно быть, забыл о том, что фруктов становится все меньше.

Недавно, имея свободное время, я неспешно прогуливалась по улице. Внезапно мой взгляд упал на мерцающий багрянец вдали. Оказалось, что в садовом домике на этом оживленном углу хозяин все еще хранил уголок сада с высоким, пышным кустом красных роз, ветви которого были поникшими и усыпаны плодами. Неожиданно нахлынули детские воспоминания. Были те знойные летние утра, когда небо было чистым и голубым, и я торопливо ехала на велосипеде к бабушке, чтобы собрать опавшие красные розы, оставшиеся с вечера. Или, на крыльце, залитом солнечным светом, моя мама обмахивалась шляпой, быстро очищая спелые, нежные красные розы, которые она купила на рынке для своей единственной дочери.

Источник: https://baothuathienhue.vn/doi-song/hong-nhung-129624.html