Объединяя моря и леса с Net Zero (финальная статья)

В конце октября 2024 года Центральный комитет Союза фермеров Вьетнама и Оргкомитет Программы гордости фермеров Вьетнама удостоили его званий «Ученый-фермер 2024 года» и «Выдающийся фермер Вьетнама 2024 года». А в конце апреля 2025 года Союз фермеров Ламдонга вновь отметил его как победителя первой премии 8-го Конкурса технических инноваций фермеров Ламдонга (2024–2025 гг.) на тему «Технология сушки кофе в соответствии с решениями циклической экономики». Фермер Буй Нгок Чау (1982 г.р.) из деревни Винькуанг коммуны Хоайдук района Ламха признался, что это кристаллизация более 500 фермеров, «резонирующих» для обмена, совершенствования и воспроизведения циклического экономического процесса выращивания и выращивания море — сад — пруд — амбар — поле — лес в провинции Ламдонг и за ее пределами, создавая сады «волшебной страны», которые дружелюбно и мирно взаимодействуют между двумя экологическими зонами моря и леса.

Объединяя моря и леса с Net Zero (Часть 1)

Объединяя моря и леса с Net Zero (Часть 2)

Объединяя моря и леса с Net Zero (Часть 3)

Последняя статья: Прекрасные зеленые сады «волшебной страны»

В саду «Сказочная страна» используются синтетические органические микробные растворы фермера Буй Нгок Чау из коммуны Хоай Дук, округа Лам Ха.

Изучая научные документы по всему миру, фермер Буй Нгок Чау пришёл к выводу, что причиной глобального потепления и изменения климата является производственная и хозяйственная деятельность, приводящая к увеличению выбросов углерода. Стремясь к созданию более мирной среды и достижению цели «Чистый ноль», фермер Буй Нгок Чау уже более 17 лет непрерывно внедряет идею «зелёного» производства, следуя за природой. Прорыв в этом процессе обеспечивают полезные микроорганизмы, обнаруженные в горных лесах уезда Тьенфуок провинции Куангнам .

• СОЗДАЙТЕ ПРОБИОТИКИ ИЗ 5 КГ ВАРЕНОГО РИСА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ 10 КГ РИСА

Буй Нгок Чау сказал, что начиная с 2008 года, опираясь на опыт ферментации солений, рыбного соуса и традиционного рыбного соуса, он экспериментировал с созданием своих первых пробиотических дрожжей из 5 кг риса, сваренного в 10 кг риса, завернутого в газету и помещенного в деревянный ящик, и закопанного в лесу при влажности 40-50 градусов. В результате, через 7-10 дней, г-н Чау выкопал и открыл крышку ланч-бокса, чтобы увидеть сверху скопления крошечных белых грибных волокон. Сравнивая данные исследований, это был полезный белый гриб; вредные грибы были желтыми или красными. Принеся ферментированный ланч-бокс в свой домашний сад, г-н Чау компостировал его с 10 тоннами свежего коровьего навоза, смешанного с почвопокровным слоем различных видов соломы, цветов космеи и вонючих гроздей. Через 60 дней он собрал 7 тонн органических микробных питательных продуктов. Испытание ухода за растениями риса на площади 6000 м² и баклажанами на площади 500 м² с использованием первой партии органических микробных удобрений в районе Тьенфыок провинции Куангнам без использования биологических препаратов и пестицидов показало, что через 35–40 дней по сравнению с традиционным питанием растения риса отрастили более чем на 30% больше побегов. Через 85 дней завязываемость плодов у баклажан увеличилась более чем вдвое...

Продолжая совершенствовать метод, добавляя изолированные пробиотики, изменяя время преобразования чистых органических питательных веществ и оптимизируя прибыль, модель г-на Буй Нгок Чау была выбрана департаментами и филиалами в провинции Куангнам и за её пределами в качестве широко распространённой точки для кооперативов, кооперативных групп и фермерских хозяйств, чтобы производить и выращивать скот в соответствии с круговым экономическим циклом. Например, в провинции Бариа-Вунгтау фермер Буй Нгок Чау использовал рис, почву, кукурузу, фасоль, патоку и торф для создания 1000 литров пробиотиков для полива листьев и компостирования 3 тонн органических удобрений для удобрения перца в 15 домохозяйствах (1-2 га на домохозяйство), вернув зелёный цвет растениям и урожайности в соответствии с экспортными стандартами. В провинции Зялай были восстановлены перечные и кофейные растения в 14 домохозяйствах (1-2 га на домохозяйство). В северной горной провинции были восстановлены 30 гектаров чайных плантаций...

• ПРОХЛАДНЫЙ САД «СКАЗОЧНАЯ СТРАНА» С НУЛЕВЫМ НАПРАВЛЕНИЕМ

В 2017 году, после 9 лет изоляции и культивирования местных микроорганизмов, фермер Буй Нгок Чау отправился в сельскохозяйственные районы провинции Ламдонг, чтобы весьма успешно практиковать зеленую трансформацию на площади 100 гектаров в районе Баолам, 4000 ^м2 теплиц, выращивающих высококачественные овощи всех видов в Далате и Лакзыонге. С 2021 года по настоящее время он основал сад, чтобы создать «волшебную страну» зеленой зоны площадью 3 гектара в коммуне Хоайдук, района Ламха. Здесь главная роль культивируемых микроорганизмов всегда была доказана, помогая почве уничтожать патогены и увеличивать усвоение полезных органических веществ для сельскохозяйственных культур. В мае 2025 года «волшебная страна» зеленой фермы фермера Буй Нгок Чау собирала 150-200 кг органических культур в день, включая салат, сладкую капусту, пак-чой и шпинат, выращенные в теплице площадью 0,2 га; Брокколи, цветная капуста, морковь, одуванчики, белокочанная капуста, свёкла – 1,2 гектара теплиц; 1 гектар кофе даёт в среднем 5 тонн зелёной фасоли в год. Помимо 3 гектаров смешанных культур, которые выращивают два домохозяйства, распространяя зелёный цвет «волшебной страны» и закупая продукцию фермера Буй Нгок Чау, в общей сложности, ежедневно на внутренний рынок поступает около 500 кг органических овощей, циркулирующих в горах Ламдонга . Ежегодный учёт каждого сада «волшебной страны» позволяет сэкономить 50% производственных затрат и увеличить объёмы производства на 20%…

Теперь на своей «волшебной» ферме фермер Буй Нгок Чау ежемесячно выращивает и изолирует тысячи литров микроорганизмов, используя автоматизированные технологии в сочетании с термическими и механическими технологиями для синхронного производства компоста, активированного угля, древесного уксуса и эссенции из белка морской рыбы, применяя ту же модель органического сельского хозяйства, которая экономически эффективна и устойчива в отношении зеленой среды.

Только в округе Ламха фермер Буй Нгок Чау успешно внедрил интегрированную органическую микробиологическую модель почти в 80 домохозяйств, выращивающих кофе, шелковицу, овощи, клубнеплоды, фрукты, а также разводят скот и птицу на общей площади около 50 гектаров. В частности, фермер Буй Нгок Чау создаёт цепочку из 8 домохозяйств, выращивающих кофе на 20 гектарах в одной коммуне Хоайдук округа Ламха, чтобы создать «волшебную страну» земледелия, которая не только приносит ежегодную совокупную прибыль, но и увеличивает зелёный покров гор и лесов Ламдонга, способствуя регулированию низких температур в направлении к чистому нулю, уменьшению засух и минимизации стихийных бедствий из-за разницы давления между морем и лесными массивами...

Источник: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-cuoi-b981e8a/