Безопасное соединение сельскохозяйственной продукции:

Недавно Департамент сельского хозяйства и охраны окружающей среды Ханоя начал сотрудничать с местными органами власти с целью содействия доставке безопасной сельскохозяйственной продукции и продуктов питания из провинций и городов в Ханой для потребления.

Это не только обеспечивает потребителям в столице безопасный источник сельскохозяйственной продукции и продовольствия с чётким происхождением, но и создаёт благоприятные условия для функциональных секторов, контролирующих безопасность пищевых продуктов. Поэтому в будущем Ханою и местным органам власти необходимо продолжать более эффективно координировать деятельность и мероприятия, направленные на обеспечение связи между спросом и предложением.

Потребители совершают покупки на выставке «Гордость вьетнамской сельскохозяйственной продукции 2025», проходящей в торговом центре Aeon Ha Dong. Фото: Хыонг Зян

Спрос и предложение встречаются

Представитель акционерного общества DR.DON (район Ха Донг) с брендом Kochi г-н До Хуу Сюань рассказал, что компания специализируется на производстве продуктов питания для общественного здравоохранения, полученных из сельскохозяйственной продукции и лекарственных трав, таких как: черный чеснок, красный фо-ти, красные яблоки, куркума и т. д. Для расширения потребительского рынка компания уделяет особое внимание инвестициям в науку и технологии в области переработки продукции, регулярно участвует в торговых ярмарках в городе и за его пределами, заключает контракты на поставку продукции в супермаркеты, магазины шаговой доступности и т. д. Его бизнес крайне нуждается в надежном и стабильном источнике сырья.

Будучи специализированным сельскохозяйственным регионом, Шонла занимает второе место в стране по площади выращивания фруктов, опережая северные провинции. В настоящее время в провинции насчитывается 560 фабрик и предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции; 258 надежных цепочек поставок сельскохозяйственной и аквакультурной продукции; 214 кодов зон произрастания; 101 предприятие, применяющее передовые методы сельскохозяйственного производства VietGAP...

Председатель совета директоров, директор сельскохозяйственного кооператива Ngoc Hoang (провинция Сон Ла) Нгуен Куанг Винь сообщил, что, имея 215 гектаров земли, на которой выращивается питахайя с красной мякотью, из которых 180 гектаров отведены под урожай, кооператив в последнее время, благодаря налаживанию связей и участию в ярмарках, расширил рынок сбыта и начал экспортировать продукцию в Европу...

Продолжая эффективно реализовывать Совместную программу № 7237/CTPH-BNNPTNT-UBND от 23 октября 2021 года по обеспечению безопасности пищевых продуктов, повышению качества сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, а также развитию торговли между Ханоем и другими провинциями и городами на период 2021–2025 годов, к настоящему времени Ханой и 43 провинции и города поддерживают и развивают 1327 безопасных цепочек поставок продовольствия для Ханоя. Из них 170 цепочек поддерживает и развивает Ханой.

В целом, 100% цепочек поставок из провинций, городов и Ханоя имеют сертификаты квалифицированных предприятий по безопасности пищевых продуктов или эквивалентные им, из которых более 45% цепочек поставок продукции для города Ханой имеют по крайней мере 1 этап, сертифицированный для производства в соответствии с одним из стандартов GAP, HACCP, ISO 22000, organic...

Глава Департамента качества, переработки и развития рынка Министерства сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя Нгуен Тхи Тху Ханг заявила, что Ханой производит лишь 20–70% всех основных продуктов питания. Товары, которых всё ещё не хватает по сравнению со спросом и потребительскими предпочтениями жителей столицы, в настоящее время поставляются из провинций и городов, а также импортируются.

Чтобы удовлетворить потребительские потребности жителей столицы, Департамент сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя регулярно организует ярмарки, фестивали, конференции для знакомства, демонстрации и представления продукции с целью продвижения продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства в распределительные системы, на перерабатывающие предприятия и к потребителям города.

«Развитие рынка сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции создаёт условия для встреч кооперативов и предприятий, обмена информацией и заключения контрактов на потребление продукции. Кроме того, сотрудничество между провинциями и городами по поставке сельскохозяйственной продукции и деликатесов на рынок Ханоя поможет функциональным секторам контролировать качество сельскохозяйственной продукции и безопасность продуктов питания для потребителей», — добавила г-жа Нгуен Тхи Тху Ханг.

Диверсифицировать каналы потребления продукции

Развитие безопасных цепочек поставок сельскохозяйственной продукции в Ханое привлекло внимание местных властей, но не соответствует потенциалу и преимуществам. Пропаганда, реклама, стимулирование торговли и работа по налаживанию связей с потребителями по-прежнему носят традиционный характер; отсутствуют инновации в применении цифровой трансформации для налаживания связей между производством и потреблением; потенциал экспортных предприятий Ханоя в области налаживания связей с потребителями в сырьевых областях не был в полной мере использован...

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя Та Ван Туонг отметил, что для укрепления координации и связи в сфере потребления безопасной сельскохозяйственной продукции из провинций и городов в Ханое местным органам власти необходимо поддерживать кооперативы и предприятия, занимающиеся крупномасштабным цепочным производством, применяя высокие и устойчивые технологии, развивая производственные цепочки с сертификацией GAP, GMP и HACCP; создавая бренды, указывая географические указания, совершенствуя дизайн и упаковку продукции, чтобы обеспечить дистрибьюторам и потребителям лёгкую узнаваемость и уверенность в её качестве. Местным органам также необходимо проводить пропагандистскую работу, повышая осведомлённость предприятий и фермерских хозяйств о необходимости соблюдения законодательства и безопасных процессов сельскохозяйственного производства.

Кроме того, провинции, города и Ханой должны регулярно предоставлять и обмениваться информацией об объёмах производства, качестве, сезонах, районах производства сырья и контактной информацией для местных поставщиков сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции. Муниципалитеты и Ханой продолжат координировать организацию мероприятий, направленных на выявление спроса и предложения сельскохозяйственной продукции в супермаркетах, современных каналах сбыта, на традиционных рынках и т. д.

Целью является поддержка населенных пунктов, предприятий, кооперативов и производственных объектов в сельскохозяйственном секторе для развития бизнеса, расширения рынков и направления большего количества прибыли на внутренний рынок...

Источник: https://hanoimoi.vn/ket-noi-nong-san-an-toan-chia-khoa-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-716174.html