Церемония открытия фестиваля еды в Донг Най

(Донг Най) – Утром 20 августа в туристической зоне Буу Лонг Департамент культуры, спорта и туризма провинции Донг Най организовал церемонию открытия Фестиваля еды Донг Най 2025.

В мероприятии приняли участие шеф-повара из Индии, Японии и Италии, профессиональные повара из Италии, а также тысячи посетителей, пришедших понаблюдать за кухней и насладиться ею.

Заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Донг Най, Ву Суан Чыонг, произнес вступительную речь. Фото: Нгок Лиен.

По словам Ву Суан Чыонга, заместителя директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Донгнай: «В атмосфере празднования 80-летия Августовской революции и Национального дня 2 сентября, при одобрении руководства провинции и активном сотрудничестве со стороны Ассоциации поваров провинции и международных шеф-поваров, Департамент культуры, спорта и туризма организует Кулинарный фестиваль Донгнай 2025 с множеством значимых мероприятий».

Делегаты на церемонии открытия гастрономического фестиваля в Донг Най . Фото: Нгок Лиен.

В частности, мероприятие включало в себя: установление рекорда по приготовлению самого большого вьетнамского жареного клейкого риса с кешью, созданного из особого сочетания знаменитого жареного клейкого риса провинции Донг Най (ранее) и знаменитых орехов кешью провинции Биньфуок (ранее) — блюда, символизирующего гармонию и популяризирующего уникальные кулинарные особенности Донг Най; конкурс кулинарии и моделирования с участием талантливых поваров; программу обмена с программой «Мастер-шеф»; и запуск цифровой кулинарной карты Донг Най — полезного инструмента для изучения кулинарной культуры провинции…

В качестве судей на кулинарных конкурсах и конкурсах по нарезке еды выступают шеф-повара со всего мира. Фото: Нгок Лиен.

Шеф-повара из провинции Донг Най установили рекорд во Вьетнаме по приготовлению самых больших жареных липких рисовых шариков с кешью. Фото: Нгок Лиен.

Участники соревнуются в искусстве резьбы по фруктам и овощам. Фото: Нгок Лиен

Ан позирует для фотографии с рекордсменом по размеру жареного клейкого рисового шарика с кешью во Вьетнаме. Фото: Нгок Лиен.

Цель фестиваля еды в провинции Донг Най — популяризация и демонстрация богатой и уникальной кухни провинции. Это мероприятие проводится в рамках программы Министерства культуры, спорта и туризма по стимулированию внутреннего туризма до 2025 года под девизом «Вьетнам — путешествие, чтобы полюбить».

Таким образом, туристическая отрасль провинции Донгнай организует множество выдающихся программ и мероприятий для привлечения людей и туристов, что будет способствовать достижению цели двузначного экономического роста.

В честь этого события туристическая зона Буу Лонг предлагает посетителям бесплатные входные билеты в день мероприятия, 20 августа.

Нгок Лиен

Источник: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/