Открытие фестиваля еды в Донгнае

(DN) - Утром 20 августа в туристической зоне Буулонг Департамент культуры, спорта и туризма провинции Донгнай провел церемонию открытия фестиваля еды Донгнай 2025.

В фестивале приняли участие шеф-повара из Индии, Японии и Италии, а также профессиональные отечественные повара и тысячи туристов, приехавших полюбоваться кухней.

Заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Донгнай Ву Суан Чыонг выступил с приветственной речью. Фото: Нгок Лиен

Заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Донгнай Ву Суан Чыонг сказал: «В атмосфере празднования 80-й годовщины Августовской революции и Национального дня 2 сентября, с одобрения руководства провинции, благодаря энтузиазму Ассоциации шеф-поваров провинции и международным шеф-поварам Департамент культуры, спорта и туризма организовал Фестиваль еды Донгнай 2025 со множеством значимых мероприятий.

Делегаты на церемонии открытия фестиваля еды в Донгнае . Фото: Нгок Лиен

А именно: установление рекорда по самой большой порции жареного клейкого риса с кешью во Вьетнаме с использованием особого сочетания жареного клейкого риса с воздушным рисом, фирменного блюда Донг Най (старого) и знаменитого блюда из кешью Бинь Фуок (старого), чтобы создать блюдо, несущее в себе смысл гармонии, продвигающее кулинарные особенности нового Донг Най; конкурс кулинарии и модельной отделки с участием талантливых шеф-поваров; программа обмена с шеф-поваром; запуск Цифровой карты кухни Донг Най — полезного инструмента для изучения кулинарной культуры провинции...

Шеф-повара со всего мира выступают в качестве судей на кулинарных и карвинговых конкурсах. Фото: Нгок Лиен

Повара из Донг Ная установили рекорд по приготовлению самого большого блюда из жареного клейкого риса с кешью во Вьетнаме. Фото: Нгок Лиен

Участники конкурса по искусству обрезки. Фото: Нгок Лиен

Фотографирую рекордную порцию жареного клейкого риса с кешью во Вьетнаме. Фото: Нгок Лиен

Кулинарный фестиваль Донгная направлен на популяризацию и представление богатства и самобытности кулинарного искусства провинции. Это практическое мероприятие, проводимое в рамках Программы стимулирования внутреннего туризма Министерства культуры, спорта и туризма на 2025 год под девизом «Вьетнам — двигайся к любви».

Соответственно, туристическая индустрия провинции Донгнай организует множество выдающихся программ и мероприятий, чтобы привлечь людей и туристов, способствуя достижению двузначного показателя экономического роста.

В этот раз туристическая зона Буулонг предлагает посетителям бесплатные входные билеты в день мероприятия, 20 августа.

Нгок Лиен

Источник: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/