Откройте для себя Даклак с помощью его «Кулинарного паспорта».

Имея в руках «Кулинарный паспорт Даклака», турист уже не делает свое кулинарное путешествие спонтанным выбором. Каждая остановка, каждое блюдо становятся важной вехой, открывающей вкусовым рецепторам дверь в культурное многообразие этой страны.

Имея в руках « Кулинарный паспорт Даклака», турист уже не делает свое кулинарное путешествие спонтанным выбором. Каждая остановка, каждое блюдо становятся важной вехой, открывающей вкусовым рецепторам дверь в культурное многообразие этой страны.

Каждое блюдо — история самоидентификации.

«Кулинарный паспорт» разработан как путеводитель. На каждой странице представлено блюдо или типичное кулинарное направление; путешественники получат подтверждающий штамп, своего рода «визу» для своего гастрономического путешествия. Продукт также включает QR-коды и цифровые карты, что упрощает поиск информации и позволяет легко перемещаться между пунктами назначения на протяжении всей поездки.

Туристы приезжают, чтобы попробовать красную лапшу и "охотиться" за штампами в паспорте.

Под девизом «Почувствуйте вкус гор, очаровайтесь прелестью побережья» паспорт открывает богатый кулинарный ландшафт: от традиционных блюд этнических меньшинств и деликатесов из морепродуктов до сочетания региональной и международной кухни. Согласно статистике, в настоящее время 88 предприятий общественного питания предлагают скидки владельцам паспортов, а для участия зарегистрировались около 200 компаний из сферы транспорта, размещения, торговли и общественного питания.

С точки зрения креативного отдела, г-жа Као Тхи Минь Нгует, директор коммуникационной компании Tuy Hoa Young, сказала: «В сотрудничестве с Департаментом культуры, спорта и туризма при разработке «Кулинарного паспорта Даклака » мы не стремились создать простую дисконтную карту, а хотели построить яркую карту впечатлений. Паспорт служит путеводителем, помогая туристам прикоснуться к самым аутентичным местным ценностям, от сытного супа с красной лапшой и чашки кофе Бан Ме до таких деликатесов из морепродуктов, как морской тунец, моллюски О Лоан или омары Сонг Кау…».

Заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма г-н Нгуен Ле Ву отметил: «Мы считаем, что кухня — это самый короткий язык для того, чтобы соединить сердца туристов с местной культурой. Выдача бесплатных паспортов со скидкой 5-10% — это практическое решение для налаживания связей между предприятиями и домохозяйствами и туристами, постепенно формирующее устойчивую туристическую экосистему, способствующее развитию ночной экономики и экологического туризма».

Когда кулинарные впечатления становятся движущей силой туризма.

Фактически, «Кулинарный паспорт Даклака» вносит позитивные изменения в то, как туристы воспринимают страну и проводят в ней время.

Только что покинув пляж Туй Хоа и отправившись в Буонматуот, турист из Дананга Нгуен Нам Куонг сказал: «Держать в руках паспорт, есть суп с красной лапшой или пить кофе — это уже не просто обычная повседневная рутина, а настоящее приключение. Каждая красная печать укрепляет мою связь с этой землей. После теплого гостеприимства побережья, вкус гор стал ярким моментом поездки».

Разделяя это мнение, г-жа Нгуен Тхи Тхуи Ан (Ханой) сказала: «Это интересная идея. Паспорт похож на коллекционную игру, которая помогает мне не запутаться в обилии кулинарных предложений и мотивирует меня к дальнейшим исследованиям».

С точки зрения бизнеса, г-н Ле Фук Лонг, директор по продажам представительства Rosa Alba в Буонматуоте, отметил: «Раньше туристы часто приезжали быстро и уезжали. Теперь, с появлением кулинарных паспортов, продолжительность пребывания значительно увеличилась. Туристы любят знакомиться с местами отдыха и собирать информацию о них, что создает возможности для компаний разрабатывать углубленные туры, соответствующие современным тенденциям».

По словам г-на Нгуен Сон Хунга, руководителя Департамента управления туризмом (Департамент культуры, спорта и туризма), этот продукт является не только средством продвижения, но и стратегическим шагом. «Через кухню мы рассказываем историю и культуру наших этнических групп, одновременно связывая прибрежный туризм с высокогорьем и создавая уникальную серию впечатлений», — сказал г-н Хунг.

Как видно, «Кулинарный паспорт Даклака» не только фиксирует вкуснейшие блюда, но и открывает новый подход к местному туризму. Из маленьких штампов на листке бумаги формируется грандиозное путешествие, где кухня становится мостом между туристами и культурой, между впечатлениями и воспоминаниями.

Ван Тай

Источник: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/202604/kham-pha-dak-lak-qua-ho-chieu-am-thuc-18e39c2/