Кроме того, продукция должна строго контролироваться на протяжении всего производственного процесса, обеспечивая четкую и прозрачную отслеживаемость. При поступлении на рынок моллюски должны быть маркированы географическим указанием в соответствии с требованиями законодательства, чтобы потребители могли легко идентифицировать и проверить происхождение продукта.
Обеспечение прослеживаемости является одним из важнейших требований для присвоения моллюскам вида Blood Creek географического указания «Ca Mau».
Полное соблюдение условий использования географических указаний не только способствует поддержанию качества, репутации и престижа моллюсков Ca Mau blood cockles, но и укрепляет доверие потребителей, расширяет возможности доступа на рынок и повышает экономическую ценность этого местного деликатеса.
Возможности для выхода местных деликатесов на более широкий рынок.
Присвоение статуса географического указания открывает множество возможностей для развития отрасли разведения моллюсков рода Blood Mék в провинции Камау. Это не только радость для жителей районов, занимающихся разведением этих моллюсков, но и повод для общей гордости за создание и утверждение бренда этого деликатесного продукта на рынке.
Г-н Ле Минь Хоанг, директор кооператива Донг Тьен в коммуне Кай Нуок, заявил, что для географического указания «Ка Мау» для моллюсков рода Camba крайне важны такие задачи, как управление использованием, контроль качества, отслеживание происхождения и сохранение уникальных характеристик продукта. Это не только помогает защитить репутацию продукта на внутреннем рынке, но и создает основу для построения сильного бренда на международном рынке.
Модель разведения моллюсков рода Crudore обеспечивает стабильный доход в коммуне Тхань Тунг. Фото: Хонг Нхунг.
«Признание географического указания открыло возможности для развития разведения моллюсков в Камау и окрестностях. Мы с коллегами-фермерами надеемся, что власти будут активнее продвигать разведение кровавых моллюсков в Камау, чтобы жители фермерских районов могли извлечь выгоду из интеллектуальной собственности», — с энтузиазмом заявил г-н Хоанг.
Директор Управления по интеллектуальной собственности г-н Луу Хоанг Лонг подчеркнул, что выдача свидетельств о защите является последовательным сигналом о всестороннем развитии интеллектуальной собственности: защита должна быть связана с управлением; использование должно идти рука об руку с защитой; и создание интеллектуальной собственности должно идти рука об руку с усилением защиты прав для поддержания устойчивой ценности.
Я высоко ценю решимость провинции Камау в создании комплексной модели развития интеллектуальной собственности, начиная от установления прав, управления и коммерческой эксплуатации и заканчивая усилением контроля за их соблюдением. Что касается географического указания «Ка Мау» для моллюсков рода Ca Mau, а также других известных продуктов, защищенных правами интеллектуальной собственности, особое внимание следует уделять управлению использованием, контролю качества, отслеживанию происхождения, сохранению уникальных характеристик продукта и активной защите прав как на внутреннем, так и на международном рынках.
В условиях все более глубокой экономической интеграции создание и развитие брендов для местных специализированных продуктов имеет важное значение для повышения добавленной стоимости и конкурентоспособности на рынке. Благодаря преимуществам в природных условиях, качестве продукции и защите географических указаний, моллюски Ca Mau Blood Creekles получают возможности для расширения своего потребительского рынка, повышения коммерческой ценности и укрепления своих позиций как на внутреннем, так и на международном рынках.
Хазянг
Источник: https://baocamau.vn/khang-dinh-thuong-hieu-so-huyet-ca-mau-a129553.html
