Когда еда — это нечто большее, чем просто… еда

Это студенческая трапеза в Ханойском университете науки и технологий — одном из крупнейших учебных заведений страны как по масштабу обучения, так и по положению в секторе высшего образования .

Некоторые студенты, обучающиеся в школе по программе подготовки кадров в области национальной обороны и безопасности, заявили, что их питание, несмотря на плату в 35 000 донгов за порцию (не так уж много, но и не мало), не соответствует должным стандартам качества. Вместо этого, по их словам, это всего лишь «остатки риса и супа», и даже содержит посторонние предметы.

Если бы не откровенные отзывы некоторых студентов, эта история, вероятно, была бы замята, и нет никакой гарантии, что это не повторится.

Я уже много раз рассказывала о студенческом питании в столовой A15, где недавно произошел инцидент и которая сейчас закрыта. Хотя я знала, что такое "студенческое питание", я никогда не представляла, что подобное может произойти в этом месте.

Еда – это не столько качество блюд, сколько душевность человека, который их подает. (Иллюстративное изображение.)

Поэтому мои чувства варьировались от удивления до возмущения, и было трудно отличить удивление от возмущения. Я думаю, что любой, кто был свидетелем подобных событий, может разделить эти чувства.

Потому что каждая трапеза, независимо от места её подачи — от скромной придорожной закусочной до чистого, ароматного обеда в роскошном ресторане — демонстрирует высочайшее уважение к достоинству человека, которому подают еду. Блюда могут состоять из множества разных продуктов, а меню может содержать много или мало позиций, но образ мышления официанта, если он всё ещё обладает этим качеством, один: уважение к человеку, которому подают еду, и, если здесь есть что-то более важное, так это ответственность перед обществом.

Возможно, душераздирающие истории, от детского питания в отдаленных школах до питания студентов университета прямо в столице, в одном из самых престижных учебных заведений страны, упомянутом выше, служат предостережением об ответственности той части нас, которая игнорирует интересы общества.

Характер недавнего инцидента побудил правительственных лидеров вмешаться. В документе Правительственного управления № 7385/VPCP-KGVX, направленном министру образования и профессиональной подготовки, изложено мнение заместителя премьер-министра Ле Тхань Лонга относительно освещения в прессе сообщений о том, что студентов Ханойского технологического университета заставляли есть «остатки риса и супа» и что в их еде были обнаружены «посторонние предметы».

Заместитель премьер-министра Ле Тхань Лонг обратился к Министерству образования и профессиональной подготовки с просьбой усилить контроль, управление и инспекцию в области гигиены и безопасности пищевых продуктов для учащихся в учебных заведениях, обеспечить качество и безопасность, а также предотвратить повторение подобных инцидентов.

Мы высоко оцениваем подход и ответственность всех причастных. Руководство Ханойского университета науки и технологий приняло политику прямой ответственности, прозрачности и строгого контроля за всеми соответствующими группами и отдельными лицами для обеспечения защиты прав студентов.

Никто не хочет есть небезопасные продукты. Но такая трапеза, как та, что только что произошла, – это не просто нежелательная еда; она подчеркивает недостатки в мониторинговой деятельности и работе в нашей области.

Также необходимо окончательно установить, есть ли доля правды в утверждении, что «школа ищет ученика, распространившего ложную информацию, чтобы принять меры» (?).

Я действительно хочу завершить эту дискуссию здесь, чтобы еда действительно стала едой. Даже студенты, независимо от их региона, имеют полное право требовать этого от своих приемов пищи.

Источник: https://congthuong.vn/khi-bua-an-khong-chi-la-bua-an-351964.html