Начало бизнеса по выращиванию кофейных растений.

Смелый, новаторский и инициативный Кам Ван Хоанг, директор сельскохозяйственного кооператива Санг На Тре в коммуне Чиенгмай, успешно начал свой бизнес по выращиванию кофе, вдохновив многих молодых людей из сельской местности стремиться к богатству на своей родине.

Г-н Кам Ван Хоанг поделился своим опытом ухода за кофейными растениями с членами кооператива.

В 2018 году г-н Хоанг работал в компании Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, крупном предприятии в сфере переработки и экспорта кофе. Почти шесть лет работы позволили ему накопить ценный опыт в области производственных технологий, обработки, управления качеством и понимания рыночных требований. Однако его главная цель по-прежнему заключается в создании высококачественной продукции, воплощающей подлинный вкус кофе Сон Ла.

В июле 2023 года г-н Хоанг принял участие в программе «Одна деревня, одна экономическая модель». Он мобилизовал несколько домохозяйств для создания сельскохозяйственного кооператива деревни Санг На Тре, в который первоначально вошли 11 членов. Цель кооператива — не только объединиться для производства экологически чистого кофе, но и создать бренд, упаковать продукцию и найти стабильный рынок сбыта.

Официально основав свой бизнес в марте 2024 года, он посвятил все свое время и усилия производству и управлению кооперативом. Имея более 2 гектаров существующих семейных кофейных плантаций, г-н Хоанг смело внедрил модель устойчивого земледелия: смешанные посадки с фруктовыми деревьями для создания тени, снижения количества вредителей и болезней, а также сохранения влаги в почве; при этом он использует только органические удобрения вместо химических, что снижает затраты и обеспечивает качество и долгосрочное развитие кофейных растений. На сегодняшний день кооператив вырос до 18 членов, обрабатывая 30 гектаров кофейных плантаций, придерживаясь экологически чистого производственного процесса, используя только органические удобрения и собирая урожай только спелых плодов для гарантии качества.

Г-н Кам Ван Хоанг поделился своим опытом ухода за кофейными растениями с членами кооператива.

Рассказывая о процессе обработки кофе в кооперативе, г-н Кам Ван Хоанг сказал: «После сбора урожая кофе промывают, очищают от кожуры, подвергают естественной ферментации и сушат на сетчатых стеллажах в теплице, чтобы предотвратить попадание примесей. Затем его обжаривают и измельчают с помощью современной машинной системы, сохраняя его аромат и неповторимый вкус. Продукт упаковывается, маркируется и продается, получая высокую оценку покупателей за качество, что укрепляет доверие и обеспечивает конкурентное преимущество. Кооператив расширяет свой рынок в пределах провинции и среди клиентов в крупных городах. Доход кооператива достигает почти 8 миллиардов донгов в год, а члены кооператива зарабатывают от 400 до 600 миллионов донгов в год».

Председатель Народного комитета коммуны Чиенгмай, г-н Нгуен Хай Сон, оценил: «Модель сельскохозяйственного кооператива Санг На Тре, возглавляемого г-ном Кам Ван Хоангом, не только помогает повысить ценность местного кофе, но и способствует изменению производственного мышления населения от разрозненного и мелкомасштабного производства к взаимосвязанному производству и созданию бренда. Это устойчивое направление, которое коммуна поощряет и будет продолжать поддерживать в будущем».

Вдохновленный первоначальным успехом, г-н Кам Ван Хоанг продолжает демонстрировать свою роль динамичного и креативного лидера кооператива, расширяя цепочку производства, переработки и потребления кофе, помогая фермерам процветать и выводя вкус местного кофе на более широкие рынки.

Источник: https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/khoi-nghiep-tu-trong-cay-ca-phe-UjcUGxuHR.html