LCĐT - Каждую осень сезон сбора риса в высокогорье привлекает тысячи туристов. Если вы отправитесь на северо-запад Вьетнама в это время года, помимо «охоты» за золотистыми рисовыми полями, не забудьте посетить рынок в высокогорье Бакха.
![]() |
| Рынок Бакха — оживлённый и красочный. |
Каждое воскресенье в Бач-Ха проходит рынок. Люди стекаются в город Бач-Ха, чтобы посетить рынок, предлагающий широкий ассортимент товаров. Рынок является, прежде всего, местом обмена и торговли между представителями этнических меньшинств из близлежащих деревень и поселков. На рынке Бач-Ха можно найти уникальные этнические продукты, а также попробовать местные деликатесы, такие как тханг ко (традиционное рагу), кукурузное вино, рисовое вино или чай из цветков там тхат…
Если вам представится возможность взглянуть на рынок сверху, вы будете поражены его неповторимой красотой. Яркие цвета этнических костюмов выделяются на фоне всего пространства, словно цветущий сад. Раньше рынок располагался на пологом склоне холма. Но сегодня рынок построен более просторно и организованно, разделен на четыре зоны: секция, где продаются парча; секция, где продаются товары общего назначения и ювелирные изделия; секция, где продается скот; и секция продуктов питания. Среди них наиболее оживленными являются прилавки с парчой и продуктовая зона, которые всегда переполнены людьми, приходящими и уходящими.
![]() |
| Многие местные деликатесы можно найти только на рынке Бач Ха. |
Если вы побывали на рынке Бач Ха, вы непременно должны попробовать Тханг Ко, считающийся самым известным блюдом этого рынка. Тханг Ко, также известный как Кхау Тха, означает «мясной суп» и готовится из различных видов мяса, но конина считается лучшим вариантом. Мясо маринуется с традиционными специями, такими как кардамон, галангал и соль, а затем обжаривается на большой сковороде. Мясо томится на медленном огне в течение многих часов до мягкости, смешиваясь со специями и создавая опьяняющий и восхитительный аромат.
Сегодня, несмотря на стремительную тенденцию коммерциализации, рынок Бач Ха по-прежнему сохраняет уникальные культурные особенности этнических меньшинств Северо-Западного региона. В результате рынок всегда привлекает большое количество туристов, приезжающих посетить и изучить его .
Источник: http://laocai.edu.vn/goc-van-nghe/khong-ghe-cho-phien-bac-ha-thi-phi-ca-mua-thu-275947









