Надеемся на бурный рост рынка во время празднования Китайского Нового года.
В начале декабря 2023 года (год Кролика) мы посетили дом г-на Хуинь Ван Бе в деревне Тхиен Чунг, коммуна Тхиен Нгиеп (город Фантьет) – одного из старейших и крупных свиноводческих хозяйств в этом районе. Имея довольно просторные помещения для содержания свиней, его семья инвестировала в строительство свинарника площадью 300 м2, где выращивается около 140 свиней, включая 20 свиноматок, 80 откормочных свиней и 40 поросят. В действительности, в последние годы животноводы в целом и свиноводы в частности часто сталкиваются с трудностями из-за нестабильных рыночных цен и высоких затрат на корма и ресурсы, что приводит к низкой прибыли или даже к ее отсутствию.
В случае г-на Бе, из-за высоких затрат на корма, им приходится использовать остатки корма, смешивая их с овощами со своей фермы, и сокращать количество товарных кормов, чтобы снизить расходы и получить прибыль за счет упорного труда. Г-н Бе подсчитал, что при обычной цене продажи живых свиней около 52 000-53 000 донгов/кг прибыль после вычета расходов невелика. Поэтому в этом году семья выращивает 20 свиней на мясо. После более чем 6 месяцев выращивания средний вес свиней сейчас превышает 100 кг, и они будут готовы к продаже во время празднования Китайского Нового года, надеясь, что цены будут выше обычных.
Г-жа Нгуен Тхи Там, продавец свинины на рынке Фу Тхуи (город Фантьет), рассказала: «В преддверии Тета (Лунного Нового года) потребление свинины начало расти по сравнению с обычными днями. Некоторые свиные продукты, такие как свиные уши, колбасы и ветчина, покупаются потребителями в больших количествах для праздничных блюд». Г-жа Там добавила, что цена на живых свиней, которая составляла около 53 000 донгов/кг, сейчас выросла примерно до 55 000-56 000 донгов/кг.
В преддверии Тет (Лунного Нового года) рынок демонстрирует обнадеживающие признаки, и животноводы в целом, и свиноводы в частности, в этой провинции надеются и ожидают дальнейшего роста цен на свинину и увеличения покупательной способности, что, в свою очередь, повысит их доходы.
Согласно данным Департамента животноводства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, значительных колебаний цен на свинину во время празднования китайского Нового года 2024 не ожидается. Это связано с тем, что ситуация с поголовьем скота на предприятиях и фермах в настоящее время остается относительно стабильной. Поголовье свиней и свиноводческой продукции достаточно многочисленны.
Ситуация изменится в лучшую сторону.
Что касается тенденций в животноводстве провинции, то, по оценке Департамента животноводства и ветеринарной медицины провинции, ситуация в этой области остается стабильной. Общий объем производства живого мяса за весь 2023 год достиг приблизительно 89 000 тонн, что составляет 100,6% от запланированного показателя. В начале 2024 года ситуация в животноводстве провинции продолжает позитивно меняться в сторону постепенного сокращения мелкомасштабного, домашнего животноводства. В настоящее время в провинции насчитывается более 212 крупных животноводческих и птицеводческих комплексов, в том числе 63 крупных фермерских хозяйства с сертификатами биобезопасности, включая 45 свиноферм (212 100 свиней, что составляет 60,8% от общего поголовья). Одновременно увеличивается объем промышленного и полупромышленного животноводства с контролем заболеваний и экологической безопасности. Соответственно, крупномасштабное животноводство способствует увеличению общего годового объема производства различных видов мяса и общего количества скота и птицы в провинции.
Что касается перспектив развития животноводства, провинциальное управление животноводства и ветеринарной медицины заявило, что провинция Биньтхуан сосредоточится на развитии животноводства, используя потенциал и преимущества провинции для преобразования его в устойчивую, конкурентоспособную отрасль, адаптирующуюся к изменению климата. Одновременно провинция будет развивать и повышать добавленную стоимость, обеспечивая биобезопасность, контроль заболеваний, охрану окружающей среды и безопасность пищевых продуктов для удовлетворения рыночных потребностей как внутри провинции, так и по всей стране, создавая рабочие места и увеличивая доходы населения. Наряду с этим, будет оказана поддержка и содействие переходу традиционных животноводов к крупномасштабному промышленному животноводству. В частности, провинция будет бороться с загрязнением окружающей среды, вызванным животноводством, транспортировкой, убоем и распределением продукции.
Провинциальное управление животноводства и ветеринарной медицины также прогнозирует, что в первые месяцы 2024 года ситуация с болезнями животных будет сложной, с очень высоким риском вспышек, особенно опасных инфекционных заболеваний, таких как птичий грипп, ящур у скота и африканская чума свиней. Поэтому подразделение будет координировать свои действия с местными властями провинции для эффективного проведения месячной комплексной кампании по санитарной обработке, дезинфекции и обеззараживанию окружающей среды. Особое внимание будет уделено дезинфекции и обеззараживанию в ключевых районах животноводства и зонах высокого риска для устранения патогенов. Одновременно будут предприняты усилия по поощрению животноводов к постепенному сокращению мелкомасштабного, домашнего хозяйства; основное внимание будет уделено инвестициям в развитие животноводства на фермах для применения передовых технологий и методов, что позволит сократить масштабы мелкомасштабного, домашнего хозяйства для более эффективного контроля заболеваний. В то же время звучат призывы к созданию цепочек поставок в животноводстве для снижения затрат и обеспечения стабильных каналов сбыта для фермеров… 2024 год начинается и приносит новые ожидания в отношении животноводства в целом и свиноводства в частности, в плане процветания.
Источник
![[Изображение] Вид автомагистрали Бьен Хоа-Вунг Тау перед её открытием.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/25/1774430324663_ndo_br_2-resize-6064-jpg.webp)
Комментарий (0)