Фестиваль Чол Чнам Тмай — красочное кхмерское наследие.

Интеграция фестивалей и культурного наследия этнических меньшинств в развитие туризма — неизбежная тенденция. Среди богатого культурного наследия различных этнических групп фестиваль Чол Чнам Тхмай (Новый год), с его яркими кхмерскими культурными красками, станет впечатляющим событием в развитии туризма в провинции в ближайшем будущем.

По словам заместителя директора Департамента культуры, спорта и туризма г-на Нгуена Нам Зянга, Департамент предпринял множество мер для сохранения и популяризации культурного наследия фестиваля Чол Чнам Тхмай.

Углубленное понимание ценностей культурного наследия.

Только в 2024 году Департамент культуры, спорта и туризма в координации с Национальным институтом культуры и искусств Вьетнама в Хошимине организовал семинар на тему «Сохранение и популяризация традиционного фестиваля Чол Чнам Тхмай в провинции в контексте развития общинного туризма»; а также в координации с Департаментом этнической культуры (Министерство культуры, спорта и туризма) организовал учебные курсы по сохранению и популяризации народных исполнительских искусств (народные песни, народные танцы, народная музыка) среди кхмерского народа.

Жители района Тхань Тан города Тайнинь, Кхмеры, исполняют традиционные танцы в честь празднования Нового года.

В частности, Департамент в сотрудничестве с Департаментом культурного наследия (Министерство культуры, спорта и туризма) разработал модель под названием «Включение наследия фестиваля Чол Чнам Тхмай кхмерского народа в туристические поездки, посвященные историческому наследию» в городе Тайнинь, поселке Хоа Тхань и районах Тан Чау, Тан Бьен и Чау Тхань. Участвуя в этой модели, местные жители осознали значимость фестиваля и важность сохранения культурного наследия Чол Чнам Тхмай своего сообщества. Ремесленники и люди, знающие о наследии общины, начали проводить «открытые мастер-классы», чтобы передать это наследие молодому поколению.

В деревне Бау Эч (коммуна Чыонг Тай, город Хоа Тхань) несколько десятков домов принадлежат кхмерам. Много лет назад приготовление рисовых лепешек (ком деп) было обычным делом во время праздников и фестивалей. Однако с появлением рисомоечных машин практика измельчения риса в деревне постепенно сошла на нет, и сейчас рисовые лепешки почти никто больше не готовит.

Кхмеры демонстрируют приготовление праздничного угощения для подношения предкам во время празднования Лунного Нового года.

«В старину не было рисомоечных машин; нам приходилось молоть рис в ступке вручную. Молодое поколение об этом не знает. Поэтому мы должны воссоздать эту традицию, чтобы они знали о ней и мы не забыли ее», — сказала 70-летняя Као Тхи Дьен.

Итак, достали деревянную ступку, которой было уже несколько десятилетий. Рис с полей, только что созревший и слегка согнувшийся сверху, собирали и обмолачивали, чтобы получить крупные зерна. Затем, по выходным, когда все были свободны от работы или учебы, жители деревни собирались в доме госпожи Као Тхи Фо Ла, чтобы делать плоские рисовые хлопья.

21-летняя Као Тхи Ха рассказала, что рисовые хлопья — это традиционное кхмерское блюдо. Раньше её семья покупала их только для религиозных подношений. Она впервые узнала о процессе приготовления рисовых хлопьев. «Это очень трудоёмкий процесс. Рис собирают, обмолачивают, чтобы получить зерна, а затем обжаривают, пока он ещё свежий».

«Когда несколько зерен раскрываются, превращаясь в воздушный рис, это значит, что рис созрел и стал хрустящим. Высыпьте его в ступку и сразу же измельчите. Нужно измельчать очень сильно, чтобы воздушный рис получился мягким и вкусным. По сравнению с покупкой готового риса, его приготовление требует больше усилий, но это весело, и, что важно, это позволяет молодым людям, таким как я, готовить это традиционное блюдо», — поделилась г-жа Ха.

Г-жа Као Тхи Вань Тха (коммуна Тхань Тан, город Тайнинь), после обучения у старейшины деревни Као Ван Уона подготовке церемониальных подношений, теперь может уверенно приносить подношения своим предкам во время празднования Нового года по лунному календарю. Г-жа Вань Тха сказала, что кхмерский народ до сих пор ежегодно проводит этот праздник, поскольку это традиция, передаваемая из поколения в поколение, и община нуждается в молитвах о мире и удаче.

Однако люди часто участвуют в фестивале по привычке, не до конца понимая его смысл и значение в своей жизни. Только после посещения обучающих курсов, организованных Департаментом культуры, спорта и туризма, она осознала, что кхмерский этнический фестиваль является ценным нематериальным культурным наследием не только для самих кхмеров, но и для всех 54 этнических групп Вьетнама.

«Мы благодарны и очень гордимся тем, что государство обратило внимание на фестиваль Чол Чнам Тхмай, праздник нашей этнической группы. Чем больше мы гордимся этим, тем больше мы осознаем необходимость сохранения, передачи и регулярного и надлежащего проведения фестиваля. Мы надеемся, что в недалеком будущем наследие кхмерского народа внесет свой вклад в развитие туризма в нашей провинции», — сказала г-жа Ванх Тха.

Раскрытие туристического потенциала посредством фестивалей.

В последние годы туризм в Тайнине процветает, привлекая большое количество посетителей для осмотра достопримечательностей и посещения буддийских храмов. В 2024 году туристические районы и достопримечательности посетили около 5,6 миллионов туристов (рост на 9,7% по сравнению с аналогичным периодом); выручка достигла 2500 миллиардов донгов (рост на 24% по сравнению с аналогичным периодом).

Ритуал омовения статуи Будды сохраняется и практикуется кхмерской общиной в Тайнине на протяжении многих лет.

В настоящее время на Национальную туристическую зону горы Ба Ден приходится около 98% туристов, посещающих Тайнин. Развитие «спутниковых» достопримечательностей вокруг горы Ба Ден для повышения ее привлекательности имеет важное значение. Фестиваль Чол Чнам Тхмай, проводимый кхмерским народом в Тайнине, является одним из ключевых событий, которое можно превратить в «спутник» в развитии культурного туризма. Культурное пространство кхмерского народа, с его повседневной жизнью, самобытными блюдами, традиционными танцами и звуками барабанов Чхай-дам, станет ценным активом для построения взаимосвязанной цепочки развития туризма в провинции.

Доктор Нгуен Дык Туан, преподаватель Университета культуры (Хошимин), в ходе обсуждения с кхмерами в Тайнине роли и значения сохранения и популяризации традиционных фестивалей, предложил: «Если мы хотим развивать туризм, мы должны сами создавать особенности нашей этнической группы; мы должны создать традиционное культурное пространство, чтобы наши люди могли широко распространять его среди всех через социальные сети, такие как Facebook, TikTok, YouTube… Пусть люди рассказывают свои собственные культурные истории; это будет наиболее практичным и привлекательным материалом для привлечения туристов в Тайнин».

По словам г-жи Кео Онл, уважаемой фигуры среди кхмерского народа в коммуне Хоа Хой, района Чау Тхань, во время фестиваля Чол Чнам Тхмай, помимо традиционных ритуалов и танцев, кхмеры также готовят особые блюда. К ним относятся лапша сим-ло, приготовленная из простых, легкодоступных ингредиентов; клейкие рисовые лепешки со сладким ароматом пальмового сахара; а также плоские рисовые лепешки и рис, приготовленный в бамбуке, из риса и клейкого риса, выращенных местными фермерами… Все это глубоко укоренено в многовековых традициях кхмерского народа и стало гордым культурным наследием нации.

Доктор Нгуен Дык Туан подчеркнул: «Этнические меньшинства являются хранителями наследия. Мы должны осознавать необходимость его сохранения не только для себя, но и для будущих поколений. Для сохранения наследия необходимо постоянное его сохранение. Это станет для нас ценным активом, который мы сможем использовать, развивать как туристические направления и создавать маршруты культурного туризма, приносящие практическую пользу и поддерживающие жизнь местных сообществ».

«Наши люди всегда учат друг друга сохранять свою этническую самобытность. Поэтому сейчас мы очень хотим рассказать как можно большему количеству людей о еде и танцах нашего народа», — поделился Кео Онл.

Признать фестиваль национальным нематериальным культурным наследием.

Благодаря усилиям Департамента культуры, спорта и туризма, а также гордости и национальному самосознанию кхмерского народа, многие изображения, события и культурные истории были записаны и распространены самими кхмерами. Эти простые, непритязательные фильмы и фотографии вдохновили и широко распространили кхмерскую культуру среди различных сообществ по всему миру. Это также ценный источник документации, который побудил Министерство культуры, спорта и туризма признать фестиваль Чол Чнам Тмай кхмерского народа в Тайнине национальным нематериальным культурным наследием.

«В настоящее время мы готовим досье для представления в Народный комитет провинции, который затем будет направлен в Министерство культуры, спорта и туризма. Мы надеемся, что в 2025 году фестиваль Чол Чнам Тхмай кхмерского народа в провинции Тайнинь будет включен в список национального нематериального культурного наследия наряду с семью другими национальными нематериальными культурными наследиями Тайниня, которые уже были включены в этот список», — сказал г-н Нгуен Нам Гианг, заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма.

В то время фестиваль Чол Чнам Тхмай, проводимый кхмерским народом, не только способствовал экономическому росту Тайниня, но и укреплял чувство гордости за национальную идентичность, знакомя с ней общины, имеющие схожее наследие.

Кхай Туонг

Источник: https://baotayninh.vn/le-hoi-chol-chnam-thmay-sac-mau-di-san-khmer-a183468.html