Весенние дожди пробуждают древние чайные деревья в Нгаи Тро, заставляя их после нескольких месяцев зимней спячки распускаться нежными, ярко-зелеными почками. В конце апреля фермеры Нгаи Тро пользуются теплой погодой для сбора урожая чая, надеясь получить вкусный, высококачественный чай для рынка.
В отличие от промышленных чайных плантаций, чай в Нгай Тро растет и развивается полностью естественным образом. Свежие чайные почки собираются и обрабатываются вручную местными жителями с использованием традиционных методов. Умелые руки тщательно отбирают каждую нежную, свежую зеленую чайную почку для продажи торговцам. Ежедневно им платят около 250 000 донгов, что является относительно высоким и стабильным доходом по сравнению с условиями в горных районах и регионах проживания этнических меньшинств.
Г-н Ванг Лао Ло из деревни Нгай Тро, коммуна А Му Сунг, сказал: «Эти чайные деревья передаются нам от предков. Ухаживать за ними несложно; нам никогда не приходилось использовать удобрения или пестициды, только обрезать их раз в год. Чайные деревья обеспечивают стабильный доход; если мы собираем весь урожай, моя семья зарабатывает около 50 миллионов донгов в год. С этого года правительство предоставляет удобрения для этих старых чайных деревьев, поэтому они растут быстрее, чем раньше».
В этом году древние чайные деревья в Нгай Тро процветают и приносят хорошую прибыль. В настоящее время цена свежих чайных почек колеблется от 25 000 до 200 000 донгов за килограмм, в зависимости от качества почек и времени сбора урожая. Торговцы приезжают непосредственно на места сбора, чтобы купить чай, а затем обрабатывают его путем обжаривания, сушки или сушки на солнце, используя традиционные методы, чтобы получить высококачественный сушеный чай. Специальные партии сушеного чая, ароматного и богатого вкусами гор и лесов, могут стоить до 2 миллионов донгов за килограмм, в основном для экспортного рынка премиум-класса.
Г-жа Тан Ло Мэй из деревни Нгай Тро сказала: «В прошлом году я закупила у местных жителей около 40 тонн свежих чайных почек (1 почка, 2 листа) и 1 тонну молодых чайных почек для производства белого чая. В этом году цена на свежий чай выше, чем в прошлом, а именно 270 000 донгов/кг белого чая и 30 000 донгов/кг чая из 1 почки и 2 листов. Покупатели как внутри страны, так и за рубежом, особенно на китайском рынке, высоко ценят качество чая из Нгай Тро. В этом году покупатели заказывают очень много чая; моя семья продает все, что производит, и мы все равно не можем удовлетворить рыночный спрос».
Помимо круглогодичной закупки свежих чайных листьев у местных жителей, семья Тан Ло Мэй также создает рабочие места для десятков местных жителей, обеспечивая им доход в размере приблизительно от 200 000 до 400 000 донгов в день.
В наши дни древние чайные плантации Нгаи Тро всегда полны жизни: десятки людей собирают чайные листья с раннего утра до позднего вечера. Эти древние чайные деревья имеют диаметр ствола 30-50 см и высоту 3-7 метров, поэтому для сбора листьев людям приходится взбираться высоко. Работа тяжелая, даже опасная, но взамен она дает ароматный, высококачественный чай, имеющий высокую экономическую ценность.
Благодаря древним чайным деревьям жизнь жителей Нгаи Тро значительно изменилась. Рост доходов позволил им строить прочные дома, покупать мотоциклы для передвижения и доставки сельскохозяйственной продукции, а также обеспечить своим детям более качественное образование. Чайные деревья не только обеспечивают стабильный источник дохода, но и являются символом гордости, объединяющей силой для общины и способом сохранения традиций и культурной самобытности высокогорья.
По словам г-на Ли Се Ме, председателя Ассоциации фермеров коммуны А Му Сун: «Ежегодно жители деревни Нгай Тро собирают около 43 тонн свежих чайных почек, что приносит семьям значительный доход. В настоящее время местные власти оказывают поддержку в виде удобрений семьям, владеющим участками со старыми чайными деревьями. Для новых чайных плантаций они предоставляют техническую поддержку и саженцы, чтобы помочь людям развивать чайный регион, сделав чай А Му Сун ключевым товаром».
Сегодня Нгай Тро — это уже не та отдалённая, нищая деревня, какой она была когда-то, а обрел новый облик благодаря динамичному экономическому развитию. На горе Нгай Тро обширные древние чайные леса остаются пышными, безмятежными и полными жизни, принося процветание местным жителям, которые часто сравнивают древние чайные почки с даром небес.
Источник: https://baolaocai.vn/loc-troi-tren-nui-ngai-tro-post401584.html
Комментарий (0)