Семена риса способствуют улучшению качества риса в экспортной цепочке.

С июня 2014 года по 31 декабря 2019 года 119 сортов риса были признаны национальными сортами и в настоящее время находятся на стадии коммерциализации и запуска в производство.

В качестве национальных сортов признаны 119 сортов риса.

В цепочке создания стоимости риса, от производства и сбора урожая до переработки и распределения и потребления, сорт риса является начальным звеном и играет решающую роль в определении качества, урожайности и конкурентоспособности риса на рынке.

Поэтому производители и поставщики семян риса все больше сосредотачиваются на отборе и классификации для создания множества сортов риса, соответствующих стандартам экспорта риса из Вьетнама.

Согласно статистике Департамента растениеводства, с июня 2014 года по 31 декабря 2019 года 119 сортов риса были признаны национальными сортами и в настоящее время находятся на стадии коммерциализации для производства.

С 1 января 2020 года по май 2024 года в соответствии с Законом о растениеводстве было признано в общей сложности 267 сортов риса, в том числе: 152 сорта, признанных для оборота; 82 сорта с повторным признанием для оборота; и 33 сорта, признанных в особых случаях.

С 2024 года высококачественные сорта риса стали доминирующими, их отбирают для экспортного производства, особенно в связи с реализацией проекта Министерства сельского хозяйства и окружающей среды «1 миллион гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов».

Департамент растениеводства оценивает, что в настоящее время Вьетнам обладает сортом риса, отвечающим всем критериям: короткий вегетационный период, хорошая устойчивость к вредителям и болезням, широкая адаптивность, высокая урожайность и хорошее качество, что делает его предметом зависти многих стран региона. Кроме того, государственно-частное партнерство в последние годы способствовало стабильному развитию исследований, селекции и коммерциализации сортов риса. Многие сорта риса из научно-исследовательских институтов были переданы в ведение бизнеса, что привело к их быстрой коммерциализации и способствовало успеху вьетнамского экспорта риса на многие основные мировые рынки.

Для отбора и выведения чистопородных и высококачественных сортов риса исследовательские подразделения также начали применять технологии для идентификации и классификации сотен различных сортов риса, чтобы обеспечить стабильное качество семян. Понимая это, г-н Доан Ань Во, представитель Easy Rice Vietnam, заявил, что для того, чтобы помочь производителям семян риса добиться однородности и минимизировать потери, Easy Rice разработала устройство Easy Rice MP1, использующее искусственный интеллект (ИИ) для поддержки фермеров и кооперативов в доступе к точным и более чистым источникам семян. ИИ будет обучен получать данные с изображений сортов риса. После создания первоначальной базы данных ИИ сможет быстро, точно и прозрачно проверять семена на основе реальных данных, а не субъективных оценок.

Г-н Ле Тхань Тунг, вице-президент Вьетнамской ассоциации рисоводческой промышленности, считает, что применение ИИ в управлении цепочкой производства риса помогает звеньям этой цепочки работать более плавно и точно. Поставщикам не нужно тратить много времени на проверку, а получателям заказов требуется меньше рабочей силы для проверки качества риса. Системы ИИ получают данные о сотнях сортов риса в виде изображений, а также информацию для различения сортов, даже если визуально различия между ними незначительны. Но благодаря этому источнику данных, разделение сортов риса становится все более точным. С этой точки зрения, это также помогает фермерам получать доступ к высококачественным, чистопородным семенам для производства.

Фермеры, выращивающие рис в дельте Меконга, уже знакомые с применением цифровых технологий и научных методов в управлении производством и контроле ресурсов для обеспечения экономической и экологической эффективности, теперь делают еще один шаг к повышению эффективности рисовой отрасли благодаря технологиям классификации чистопородных и высококачественных семян.

По словам г-на Нгуен Ань Дунга, председателя совета директоров сельскохозяйственного кооператива «Динь Ан», технология искусственного интеллекта помогает правильно классифицировать сорта риса. Благодаря этому кооператив «Динь Ан» может поставлять высококачественные семена риса коммерческим производителям риса на экспорт. В последнее время «Динь Ан» также применяет технологию ИИ для создания множества высококачественных сортов риса, отвечающих требованиям потребителей. Однако на рынке по-прежнему наблюдается избирательный подход, а также низкий уровень смешивания сортов риса, что приводит к снижению качества риса. Поэтому применение ИИ является неизбежной тенденцией, позволяющей обеспечить потребителей необходимым рисом для обеспечения продовольствием своих семей и общин.

Между тем, г-н Фам Тхай Бинь, председатель совета директоров высокотехнологичного сельскохозяйственного акционерного общества «Трунг Ань», считает, что применение ИИ имеет важное значение для развития цепочки поставок риса, особенно на этапах поставки и отбора семян для создания товарных рисовых полей перед продажей риса потребителям. Рис является заключительным этапом цепочки производства риса, поэтому, хотя вьетнамские импортеры риса, как правило, принимают определенный процент смешанных сортов, если рис является чистым сортом и соответствует стандартам качества, это будет обнадеживающим фактором для цепочки поставок риса во Вьетнаме при выходе на международный рынок.

bnews.vn

Источник: https://baolaocai.vn/lua-giong-giup-chuoi-xuat-khau-gao-chat-luong-hon-post881604.html