Почему западные туристы так очарованы кофе со льдом и молоком, который продают на тротуарах во Вьетнаме?

Кофе со льдом и молоком славится не только своим насыщенным вкусом, но и предлагает посетителям уникальный и захватывающий опыт уличной еды, который можно найти только во Вьетнаме.

Báo Lao Động•12/05/2026

Кофе со льдом и молоком, изначально хорошо знакомый вьетнамцам, продающийся на тротуарах, становится незабываемым впечатлением для многих иностранных туристов, посещающих Вьетнам. Его насыщенный, слегка сладковатый вкус и простой способ насладиться им на улицах Ханоя удивляют и радуют многих иностранных гостей.

Прибыв в Ханой только вчера, двое туристов из Великобритании, Кэт Джонстон и Дилан Смит, с восторгом начали свое кулинарное путешествие по Вьетнаму, особенно знакомство с различными сортами кофе.

Оба они с готовностью выбрали вьетнамский кофе со льдом и молоком вместо латте на родине из-за его простого, но неповторимого вкуса. Фото: Туонг Ви

Кэт Джонстон и Дилан Смит без колебаний выбрали в Вьетнаме кофе со льдом и молоком вместо латте у себя на родине из-за его простого, но уникального вкуса. Фото: Туонг Ви

С первой же дегустации двое британских гостей были впечатлены и быстро очарованы насыщенным, крепким вкусом кофе, смешанного со сгущенным молоком, которое обладало характерной легкой сладостью.

Ранее они также пробовали кокосовый кофе и отметили, что вьетнамский кофе не только вкусный, но и очень разнообразный по вкусу и способам приготовления. Каждый вид предлагает разные и интересные вкусовые ощущения, которые трудно сравнить.

«В Англии мы обычно каждое утро пьем латте, иногда холодный, иногда горячий. Но если сравнивать, то я предпочитаю холодный кофе с молоком во Вьетнаме. Вкус очень гармоничный: аромат и легкая горчинка кофе сочетаются с нежной сладостью сгущенного молока. В Англии, если мы не хотим, чтобы кофе был слишком горьким, нам приходится добавлять сахар самим».

«Надеюсь, в ближайшие дни у нас появится возможность открыть для себя здесь больше уникальных сортов кофе, особенно яичный кофе», — поделилась Кэт.

Что касается двух гостей из Бельгии, Элке и Шефта, то, хотя они и пробовали вьетнамский кофе в Европе, кофе в Ханое произвел на них особенно сильное впечатление.

Несмотря на то, что двое бельгийских туристов уже пробовали вьетнамский кофе в Европе, они все же посчитали, что аутентичный вкус вьетнамского кофе предлагает уникальный и ни с чем не сравнимый опыт. Фото: Туонг Ви

«Однажды я попробовала яичный кофе во вьетнамском ресторане в Бельгии. Тогда он был довольно сладким, но местный кофе мне нравится больше. Всего два простых ингредиента — кофе и сгущенное молоко — создают удивительно гармоничный вкус».

«Особенно в жаркую летнюю погоду в Ханое, чашечка такого кофе дарит мне ощущение комфорта», — сказал Шефт.

Простой, но ароматный кофе со льдом и молоком оставил неизгладимое впечатление на многих иностранных туристов, демонстрируя богатую культуру уличного кофе во Вьетнаме. Фото: Туонг Ви

Во время путешествия по многочисленным знаменитым местам Вьетнама местная кухня в сочетании с самобытной кулинарной культурой обещает и впредь оставлять неизгладимое впечатление на иностранных туристов.

В последние годы вьетнамский кофе неизменно получает высокие оценки от международных СМИ. В 2023 году TasteAtlas включил кофе со льдом и молоком в число лучших кофейных напитков в мире, а CNN также отметил рост вьетнамской кофейной культуры. До этого журнал The Travel (2022) поставил Вьетнам на первое место по качеству кофе.

Кофе был завезен во Вьетнам французами в 1857 году и впоследствии получил широкое распространение в Центральном нагорье, особенно в провинции Даклак, где выращивался сорт робуста. По данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, общая площадь под кофейные плантации к 2025 году, по прогнозам, составит около 718 000 гектаров, а производство — 1,95 миллиона тонн.

Источник: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/ly-do-khach-tay-me-man-ca-phe-sua-da-via-he-o-viet-nam-1682928.html