
Фото: Буи Тхуи
На сегодняшний день нет достоверных научных доказательств того, что людям с опухолями или раком необходимо полностью избегать сои. Также нет исследований, показывающих, что употребление сои способствует росту опухолей или распространению рака.
Это недоразумение связано с тем, что соевые бобы содержат изофлавоны — растительные соединения, имеющие структуру, схожую с эстрогеном. Ранее некоторые опасались, что изофлавоны могут стимулировать развитие гормонозависимых видов рака, особенно рака молочной железы. Однако исследования на людях, проводившиеся на протяжении многих лет, показали, что потребление соевых бобов в нормальных количествах в рационе не увеличивает риск рецидива рака молочной железы или смерти. Более того, некоторые исследования даже отметили определенные преимущества для здоровья и прогноза.
Соевые бобы и соевые продукты, такие как тофу, соевое молоко, вареные соевые бобы, соевый пудинг и т. д., являются хорошими источниками растительного белка, клетчатки, витаминов и минералов. Онкологическим больным часто необходимо поддерживать адекватное питание для улучшения физического состояния, поддержки лечения и ускорения выздоровления.
Однако пациентам следует отдавать приоритет натуральным, традиционно обработанным соевым продуктам. Избегайте чрезмерного использования добавок с изофлавонами или функциональных продуктов, содержащих большое количество этого активного ингредиента, без консультации с врачом. Придерживайтесь сбалансированного и разнообразного питания, а не полагайтесь на один вид продуктов.
При каждом конкретном типе рака или заболевании, требующем лечения, пациентам следует проконсультироваться со своим лечащим врачом или диетологом для получения соответствующих рекомендаций.
Согласно vnexpress.net
Источник: https://baophutho.vn/mac-ung-thu-co-nen-kieng-an-dau-nanh-255649.htm








