В преддверии Тет (Лунного Нового года) в Тайнине как раз начинается сезон сахарных яблок.

В период празднования Нового года по лунному календарю спрос на сахарное яблоко значительно возрастает. Фермеры и кооперативы провинции заблаговременно подготовились к урожаю сахарного яблока на Тет, активно ухаживая за деревьями и применяя безопасные методы производства, чтобы гарантировать качество фруктов для потребителей.

Разработка цифрового канала продаж для мангостана.

В дни, предшествующие Тет (Лунному Новому году), работники сельскохозяйственного кооператива «Минь Чунг» (коммуна Тан Хунг, район Тан Чау) заняты сбором урожая, упаковкой и транспортировкой сахарных яблок для покупателей. Раньше деревья сахарного яблока плодоносили только раз в год. Благодаря применению научных и технических методов выращивания фермеры смогли добиться круглогодичного плодоношения, удовлетворяя потребительский спрос. В частности, в период Лунного Нового года урожай сахарного яблока собирается в изобилии, что приносит высокую прибыль садам и обеспечивает доход многим работникам.

Фермеры собирают урожай сахарного яблока.

Сельскохозяйственный кооператив «Минь Чунг» владеет более чем 100 гектарами садов анноны, обрабатываемых в соответствии со стандартами VietGAP. Кроме того, кооператив сотрудничает в производстве и закупке продукции со 130 производителями анноны в коммунах Тан Хунг, Тан Фу и Тан Хой (район Тан Чау) и других районах провинции Тай Нинь . Все сады анноны кооператива обрабатываются в соответствии со стандартами безопасности, а плоды упаковываются в пакеты для предотвращения заражения насекомыми.

По словам г-на Ле Минь Чунга, председателя совета директоров кооператива, предприятие располагает 600 гектарами кооперативной земли для выращивания сахарного яблока, при этом в этом сезоне Тет (вьетнамского Нового года) было собрано около 120 гектаров урожая, что составляет более 100 тонн. Урожай с некоторых плантаций сахарного яблока будет собран до или после Тета, в зависимости от погодных условий в дни, предшествующие празднику.

В этом году цена на крупные сахарные яблоки колеблется от 60 000 до 70 000 донгов/кг. Кооператив поставляет продукцию на рынок от Ханоя до Камау, при этом в каждой провинции и городе есть дистрибьюторы первого и второго уровня, а также сети магазинов чистых фруктов…

Ящики с сахарным яблоком, находящиеся в распоряжении сельскохозяйственного кооператива «Минь Чунг», готовы к отправке на рынок.

«Однако в этом году из-за новых правил и законов возникли логистические проблемы, в результате чего транспортные компании работают медленно, что приводит к пробкам и задержкам в доставке, влияя на доставку и получение товаров в период праздника Тет, и, как следствие, транспортные компании начали повышать цены».

Из-за нехватки времени и скорости покупатели в провинциях проявляют нерешительность и неохотно покупают. Чтобы преодолеть эту ситуацию, я связался с компанией Viettel Post, чтобы договориться о сотрудничестве в транспортировке, надеясь доставить сахарные яблоки потребителям вовремя к празднику Тет», — поделился Чунг.

Г-н Ле Минь Чунг — председатель совета директоров сельскохозяйственного кооператива «Минь Чунг» (крайний слева) ведет прямую трансляцию продажи сахарного яблока на цифровой платформе.

В частности, кооператив «Минь Чунг» использует прямые трансляции продаж на цифровых платформах для продвижения и ознакомления потребителей с продукцией.

«Я считаю продажи на цифровых платформах очень удобными; каждая прямая трансляция охватывает большую аудиторию. Однако в процессе проведения прямых трансляций все еще есть много недостатков, так как я практикуюсь всего около недели. Я надеюсь развить свой канал продаж на этих платформах, поскольку это очень перспективный канал», — сказал Трунг.

Фермеры в восторге от обильного урожая.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов (DARD), в настоящее время широко выращиваются четыре группы сортов сахарного яблока. Однако фермеры отдают предпочтение только сорту с плотной мякотью из-за его высокой урожайности, хорошего качества и потенциала как для внутреннего потребления, так и для экспорта. Сахарное яблоко можно размножать как бесполым, так и половым путем. В производстве фермеры по-прежнему широко используют размножение семенами из-за его низкой стоимости и относительной однородности сеянцев по сравнению с некоторыми другими плодовыми деревьями. Прививка используется реже из-за сложности и высокой стоимости этой процедуры.

Однако, при выращивании сахарного яблока клонированными методами необходимо уделять особое внимание созданию чистопородных садов, которые способствуют стабилизации урожая, обеспечивают хорошее и однородное качество и соответствуют требованиям процесса потребления продукции.

Транспортировка сахарных яблок к пункту сбора.

Помимо сосредоточения внимания на выращивании, налаживание связей между предприятиями и кооперативами в этом районе способствовало расширению производства и потребления сахарного яблока. На сегодняшний день сахарное яблоко из Ба Ден, Тай Нинь, не только активно потребляется внутри страны, но и имеет потенциал для экспорта на международные рынки, особенно в страны с высокими требованиями к качеству продукции, такие как Китай, Япония и Южная Корея.

Увеличение доходов от выращивания сахарного яблока в провинции Тайнинь способствовало экономической стабильности многих домохозяйств, создавая возможности для дальнейших инвестиций в производство и улучшая качество их жизни.

Господин Фам Минь Сон и его сын сортируют сахарные яблоки.

Сад сахарных яблок семьи г-на Фам Минь Сона (деревня Тан Тхань, коммуна Тан Хунг, район Тан Чау) занимает площадь 2 гектара. Г-н Сон рассказал, что начал сбор урожая 23-го числа 12-го лунного месяца и закончил 28-го числа того же месяца. В этом году яблоки оказались лучшего качества, чем в предыдущие годы, и продаются по цене от 50 000 до 60 000 донгов за килограмм; в среднем с 1 гектара получается около 11-12 тонн урожая, для выращивания требуется 5-6 рабочих.

В этом году погода была благоприятной; однако в последние несколько месяцев из-за холодной погоды деревья сахарного яблока цвели медленно. Господин Сон надеется, что цены в этом году будут немного выше, чем в предыдущие годы, чтобы фермеры могли провести теплый и радостный праздник Тет со своими семьями.

Сахарные яблоки от сельскохозяйственного кооператива Minh Trung получили 4-звездочный сертификат OCOP.

Во время Тет (вьетнамского лунного Нового года) сбор сахарных яблок также помогает многим людям заработать дополнительные деньги. «Я работаю с 5 до 10 утра, переходя из одного сада в другой, обслуживая множество покупателей. После утренней смены я продолжаю работать с 11 утра до 5-6 вечера; во время Тета я работаю всю ночь, зарабатывая вдвое больше обычной зарплаты. Благодаря Тету доход от сбора сахарных яблок помогает мне покрывать расходы на домашнее хозяйство и покупать традиционные сладости на Тет», — поделилась г-жа Ле Тхи Хонг Фуонг, жительница деревни Тхань Лой, коммуна Тхань Тан.

Согласно Департаменту сельского хозяйства и развития сельских районов, в целях сохранения и развития местного сорта сахарного яблока, обладающего высокой экономической ценностью, защиты биоразнообразия и генетических ресурсов, а также содействия развитию бренда сахарного яблока провинции Тайнинь, Департамент в координации с народными комитетами районов, городов и поселков провинции зарегистрировал право на предоставление особого статуса для распространения местного сорта сахарного яблока (на), как это предусмотрено статьей 16 Закона о растениеводстве.

В результате, местные сорта сахарного яблока (скрученные и прямоцветковые) провинции Тайнинь получили специальное разрешение на распространение от Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов в соответствии с Постановлением № 326/QD-TT-CCN от 8 июля 2024 года Департамента растениеводства о признании особого распространения сортов растений. Общенациональный код распространения сорта сахарного яблока (Annona squamosa) провинции Тайнинь — CNLH.2024.76 . Это новый шаг вперед в развитии сортов растений в Тайнине, позволяющий создавать саженцы с четким происхождением и повышать продуктивность и качество продукции из сахарного яблока.

Хоанг Йен

Источник: https://baotayninh.vn/mang-cau-tay-ninh-vao-vu-tet-a185276.html