Открытие рынка халяльной сельскохозяйственной продукции

По данным Министерства сельского хозяйства и развития села , рынок сельскохозяйственной и продовольственной продукции Халяль для мусульман обслуживает около 2 миллиардов человек, что составляет около 20% населения мира. В настоящее время Вьетнам имеет много сельскохозяйственных продуктов, которые удовлетворяют потребности мусульман, но еще не сформировал экосистему Халяль для эффективного использования этого потенциального рынка.

Орехи кешью — это продукт с множеством возможностей для экспорта на рынок Халяль. На фото: Орехи кешью обрабатываются перед хранением в Ha My Joint Stock Company (район Донгфу, провинция Биньфуок ). (Фото: NHAT SON)

Масштаб мирового сектора халяльной еды и сельского хозяйства в 2022 году достигнет более 2 310 млрд долларов США и, по прогнозам, к 2030 году достигнет почти 4 116 млрд долларов США. В мире есть страны, участвующие в этом рынке в качестве крупных поставщиков, имеющих опыт и большую долю рынка, такие как: Австралия, Сингапур, Таиланд, Бразилия...

Немногие предприятия имеют сертификат Халяль

По данным Департамента качества, переработки и развития рынка, во Вьетнаме производится много сельскохозяйственной продукции, которая отвечает потребностям мусульман, и многим из них доверяет мусульманская община, например, кофе, чай, бобы, продукты питания... благодаря соблюдению стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов в соответствии с сертификацией Халяль (сертификация VietGAP, GlobalGAP, органическая сертификация, HACCP, ISO...). В настоящее время во Вьетнаме насчитывается около 1000 предприятий, сертифицированных по стандарту Халяль.

Нгуен Трук Сон, постоянный заместитель председателя Народного комитета провинции Бен Тре, сказал: Бен Тре имеет потенциал для сельскохозяйственной продукции, включая переработанный кокос, сельскохозяйственную и водную продукцию, которая популярна на мусульманских рынках. Количество экспортных предприятий, сертифицированных по стандарту Халяль в провинции, составляет 16, в областях производства кокоса, водной продукции, сельскохозяйственной продукции и переработанной сельскохозяйственной продукции. Это число довольно мало по сравнению с масштабом предприятий в провинции, поскольку предприятия Бен Тре по-прежнему испытывают трудности с доступом к рыночной информации, особенно в области потребительской культуры, бизнеса и правил для халяльной продукции. Кроме того, инвестиции в производственные линии и отдельное оборудование на этапах упаковки, сохранения, транспортировки... в соответствии со стандартами Халяль являются дорогостоящими, что создает множество трудностей для малых и средних предприятий. Недавно Бен Тре также отправил образцы некоторых продуктов Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited... по дипломатическим каналам для поддержки связей, демонстрации и внедрения продукции во вьетнамских представительствах в некоторых мусульманских странах.

«С другой стороны, в настоящее время не существует единого стандарта Халяль, применимого ко всем странам мира; существует множество организаций, уполномоченных выдавать сертификацию Халяль, но процедуры сертификации этих организаций не унифицированы, что также влияет на развитие числа предприятий, сертифицированных по стандарту Халяль», - подчеркнул г-н Нгуен Трук Сон.

Между тем, по данным Народного комитета провинции Ниньтхуан, провинция имеет большой потенциал для развития экспортной продукции на рынок халяль, но он не был эффективно использован. В настоящее время Canh Dong Viet Food Joint Stock Company в составе GC FOOD Group имеет 11 продуктов, получивших сертификацию халяль. С 2018 года по настоящее время компания экспортировала более 170 тонн/год различных продуктов из алоэ вера на рынок Ближнего Востока.

Для диверсификации продукции для рынка Халяль Народный комитет провинции Ниньтхуан также поручил департаментам, отделениям и населенным пунктам рассмотреть и организовать земельные фонды для планирования проекта завода по переработке баранины для компании Nhat Thanh Food Company Limited, целью которой является экспорт баранины стандарта Халяль на рынки Брунея, Индонезии, Малайзии, Филиппин и т. д.

Рис — один из видов сельскохозяйственной продукции, экспортируемой на рынок Халяль. На фото: производство риса на Vietnam Rice Company Limited (район Тхап Муой, провинция Донг Тхап). (Фото Хуу Нгиа).

Сосредоточение ресурсов на развитии халяльной индустрии во Вьетнаме

В настоящее время Вьетнам экспортирует на рынок Халяль около 20 товаров. Это все еще небольшое число по сравнению с масштабом мировой экономики Халяль с 7000 млрд долларов США в 2022 году, которая, как ожидается, увеличится до примерно 10 000 млрд долларов США в 2028 году и будущими перспективами роста со скоростью около 6-8% в год.

В частности, на рынке Ближнего Востока, где 90% населения исповедуют ислам, существует необходимость импортировать 80% продовольствия и пищевых продуктов, что эквивалентно примерно 40 миллиардам долларов США в год, и, по прогнозам, к 2035 году эта цифра увеличится до 70 миллиардов долларов США.

По словам г-на Мирана Исмаэля, директора Европейского центра сертификации Халяль (ECC Halal), рынок Халяль в Европе в настоящее время оценивается более чем в 70 миллиардов евро и, как ожидается, значительно увеличится в ближайшие годы. Таким образом, Европа стала потенциальным рынком для вьетнамской продукции Халяль, особенно в секторе продуктов питания и напитков. Это область, где вьетнамские предприятия могут поставлять высококачественные ингредиенты Халяль, обработанные пищевые продукты, морепродукты и многие другие продукты. Стоит отметить, что вьетнамские предприятия должны использовать преимущества электронной коммерции и цифровых платформ для продвижения и потребления продукции. Многие мусульмане в Европе, особенно молодое поколение, очень любят технологии и часто покупают продукцию Халяль на онлайн-платформах. Таким образом, вьетнамские предприятия могут эффективно использовать эту группу потенциальных клиентов, создавая широко распространенный бренд на сайтах онлайн-продаж и предоставляя клиентам удобный опыт онлайн-покупок.

По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, в связи с большим спросом на продукцию Халяль в ближайшее время будут найдены решения по укреплению международного сотрудничества, поддержке развития в сфере обучения, производства, развития сертификации Халяль...

14 февраля 2023 года премьер-министр издал Постановление № 10/QD-TTg об утверждении Проекта «Укрепление международного сотрудничества для создания и развития халяльной индустрии Вьетнама к 2030 году». К апрелю 2024 года был создан Национальный центр сертификации Халяль, способствующий унификации государственного управления сертификацией Халяль, созданию благоприятных условий и помогающий вьетнамским предприятиям экономить затраты для эффективного выхода на мировой рынок Халяль.

Вьетнам также завершает и разрабатывает Указ об управлении продуктами и услугами Халяль, чтобы обеспечить управление и продвижение мероприятий, связанных с развитием сектора экономики Халяль в будущем. В частности, существует стратегия по развитию экосистемы Халяль с применением высоких технологий; развитию человеческих ресурсов Халяль; поддержке предприятий в формировании вьетнамской экосистемы Халяль, совместимой с различными требованиями мирового рынка Халяль; в то же время выявлению сильных сторон Вьетнама в продуктах и рынках Халяль... для получения инвестиций и приоритетных ресурсов развития.

Источник