Каждый продукт рассказывает свою историю...

Подобно тому, как ласточки парят в небе, возвещая приход весны, жители провинции Тханьхоа выражают свою тоску и привязанность через простые традиционные подарки со своей родины. Продукция OCOP (One Commune One Product) из Тханьхоа, выходящая за рамки чисто местных товаров, приобрела новый облик, став посланниками, связывающими традиционную культуру с сущностью современной кухни. Неся в себе весь колорит и дух сельской местности, но при этом обладая изысканной элегантностью, эти значимые подарочные корзины OCOP стали неотъемлемой частью семейных встреч во время священного праздника Тет.

Процесс отбора сырья для производства рыбного соуса на предприятии Le Gia Food and Trading Company Limited. Фото: Ле Хоа.

В сердцах каждого вьетнамца Тет Нгуен Дан (Лунный Новый год) — это священное время, объединяющее родственные души, время родства и почтения к предкам. Это момент, когда каждый, где бы он ни находился, стремится вернуться в свой старый дом, собраться за обеденным столом, поделиться историями из прошлого и возродить надежду на будущее.

Однако тем, кто по личным причинам не смог посетить свой родной город, остается лишь прикоснуться к духу прошлого, подарив простые, но искренние сувениры с родины, отражающие истинный дух этого праздника. В демонстрационном магазине OCOP на улице Чан Фу (район Хак Тхань), после посещения своего родного города, г-н Хоанг Нгок Лам, проживающий в Хошимине , тщательно отобрал в качестве подарков деликатесы с неповторимым вкусом провинции Тханьхоа.

Г-н Лам поделился: «По мере распространения бренда OCOP выбор этих товаров в качестве подарков стал для меня привычкой, особенно во время праздников и Тет (Лунный Новый год). Потому что подарки OCOP сегодня не только несут в себе дух родины, но и дарят душевное спокойствие и чувство благодарности».

Программа OCOP вдохнула новую жизнь в традиционные деликатесы. Ферментированная свиная колбаса (нем чуа) и клейкий рисовый пирог (бань гай) из Тханьхоа теперь не просто завернуты в простые банановые листья; они приобрели изысканный вид, соответствуют строгим стандартам безопасности и получили широкое распространение, в том числе и за рубежом .

Согласно статистике Управления по координации новой программы развития сельских районов, в провинции Тханьхоа в настоящее время насчитывается 661 наименование продукции, зарегистрированной в рамках программы OCOP, включая 2 наименования с пятизвездочным рейтингом. Но наиболее ценным является не количество, а изменение мышления в сфере ремесла. Жители Тханьхоа теперь не просто продают свою продукцию, но и наполняют её добротой и национальной гордостью, создавая экосистему подарков, богатую гуманистическими ценностями и культурным значением.

Прибрежный регион Тханьхоа давно оставляет неизгладимое впечатление на гурманов не только благодаря обилию продуктов, но и благодаря гуманным «культурным историям», которые рассказывают продукты, реализуемые по принципу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP). Среди них выделяется рыбный соус Le Gia от компании Le Gia Food and Trade Co., Ltd., расположенной в деревне Хонг Ки, коммуна Хоанг Тхань, в ремесленной деревне Кхук Фу с более чем 200-летней историей. Каждая капля рыбного соуса Le Gia — это чудесное воплощение «даров моря».

Предприятия, участвующие в программе OCOP (One Commune One Product) в провинции, провели исследования и объединили усилия для создания подарочных наборов, которые отличаются ярко выраженным местным колоритом.

Директор компании Ле Нгок Ань поделилась: «Звание 5 звезд OCOP — это не только подтверждение качества, но и приверженность ответственному отношению к местному сообществу и стремление сохранить суть традиционных ремесел. Мы вкладываем душу в каждый продукт, превращая местные ресурсы в практичные подарочные решения, в которых в полной мере воплощается гордость за нашу родину».

Сочетание традиционных ценностей и международных стандартов позволило компании Le Gia выйти на рынки десятков стран мира. В преддверии Нового года Лошади по лунному календарю 2026 года компания Le Gia Food and Trading Company Limited умело воплотила свои лучшие качества в роскошных подарочных корзинах, превратив каждый подарок в культурного посланника.

Согласно опросу, проведенному Провинциальным управлением по координации новой программы развития сельских районов, в настоящее время не только Ле-Джиа, но и сотни предприятий, работающих по принципу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), активно занимаются исследованиями и налаживанием связей для создания разнообразных подарочных наборов, отвечающих потребностям и вкусам потребителей и рынка. Это подарки, хранящие воспоминания, семейную привязанность, несущие в себе соленый вкус моря, дыхание земли и неба, а также надежду на новую весну процветания и удачи.

В предновогодней суете выбор подарка от Thanh Hoa OCOP (One Commune One Product) на Тет (Лунный Новый год) — это не просто дарение местного деликатеса, а передача целого ряда воспоминаний и гордости за каждый регион. Каждый продукт рассказывает свою историю, каждый вкус — знак благодарности от земли и людей, которые его произвели. И поэтому, где бы вы ни находились, просто прикосновение к этим подаркам вызывает ощущение приближения Тета, присутствие родины в каждом доме, согревая ваше сердце чистой и неизменной любовью к родному городу.

Тхань Хоа

Источник: https://baothanhhoa.vn/moi-san-pham-la-mot-cau-chuyen-277178.htm