Особый урожай вьетнамского кофе

На рынке много неожиданных факторов.

Урожайный год кофе 2023-2024 был продлен с октября прошлого года по сентябрь этого года. Мировая кофейная индустрия столкнулась с многочисленными трудностями и проблемами, связанными с изменением климата, которое существенно повлияло на производительность, объёмы производства и качество продукции. Засуха и периоды сильной жары продолжались с начала сезона, а в конце сезона последовали штормы. Политическая нестабильность, война, локальные эмбарго между Россией и Украиной, Израилем и сектором Газа, а также многими другими регионами мира с затяжными событиями продолжают оказывать негативное влияние на мировую экономику в среднесрочной и долгосрочной перспективе.

Вьетнам экспортировал около 1,45 млн тонн кофе, ожидаемая выручка от которого составит 5,32 млрд долларов США.

Во Вьетнаме, по данным Вьетнамской ассоциации кофе и какао (VICOFA), по итогам этого сельхозгода страна экспортировала почти 1,45 млн тонн кофе, что, как ожидается, принесло доход в размере 5,32 млрд долларов США, что на 12,7% меньше по объёму производства, но на 30,4% больше по обороту. Объём экспорта кофе в прошлом сельхозгоду также достиг рекордного для отрасли уровня.

Рассмотрев каждый вид экспортируемого кофе, можно заметить, что основным по-прежнему остается кофе сорта Робуста с предполагаемым объемом около 1,23 млн тонн и оборотом в 4,32 млрд долларов США — снижение почти на 18% по объему производства, но увеличение на 24% по стоимости благодаря повышению экспортных цен.

В частности, экспорт переработанного кофе (жареного и растворимого) составил около 130 150 тонн (без учёта зелёного кофе), оборот составил 898 млн долларов США, увеличившись на 44,6% по объёму и на 76% по стоимости. Это свидетельствует о том, что кофейная промышленность увеличила объёмы производства продукции глубокой переработки, увеличив не только экспорт сырья, но и стоимость экспорта.

Помимо рекордных показателей экспорта, рынок кофе в этом году преподнёс множество беспрецедентных сюрпризов. Г-н До Ха Нам , вице-президент VICOFA, отметил, что впервые цена на вьетнамский кофе стала самой высокой в ​​мире; экспортная цена на робусту выше, чем на арабику; цена фьючерсов на кофе на лондонской бирже превысила 5000 долларов США за тонну, а в некоторые моменты даже 5500 долларов США за тонну.

Г-н Нгуен Куанг Бинь, эксперт по рынку кофе, отметил, что 2024 год считается волшебным для кофейной индустрии. Вьетнамский и мировой рынки кофе столкнулись с беспрецедентным ценовым штормом: цены на кофе выросли в 1,5 раза по сравнению с прошлым годом.

И история укрепления цепочки поставок

Регламент Европейского союза о вырубке лесов (EUDR) считается важным преимуществом для экспорта кофе, поскольку вьетнамская кофейная промышленность готова к его внедрению. По словам г-на До Ха Нама, если этот регламент будет реализован в соответствии с первоначальным планом, цены на вьетнамский кофе останутся самыми высокими в мире, поскольку Вьетнам является лучшим поставщиком в плане его реализации.

Однако ситуация на рынке не всегда радужная. Рост цен на кофе помог фермерам выиграть, но многие предприятия также столкнулись с трудностями. Г-н До Ха Нам проанализировал, что цены на кофе росли слишком быстро, а предложение было ограничено, что привело к сбоям в цепочке поставок. Компании-экспортёры не смогли вовремя поставлять продукцию, что вызвало негативную реакцию партнёров, покупателей и обжарщиков.

По данным экспортных компаний отрасли, в прошлом сельскохозяйственном году, когда цены на вьетнамский кофе выросли, а закупочные компании не имели достаточного количества товара для поставок обжарщикам, некоторые партнёры искали другие источники поставок для поддержания производства. Это привело к потере части рынка вьетнамским кофе.

Конечно, покупатели не хотят падения цен на кофе, но необходимо поддерживать уровень цен, позволяющий фермерам получать хорошую прибыль, а коммерческим предприятиям и переработчикам – балансировать издержки. Кроме того, звеньям цепочки закупок и экспорта также необходимы решения для поддержания стабильности, обеспечивающие бесперебойную циркуляцию товаров.

Ожидается, что рынок кофе в 2025 году будет подвержен сильным колебаниям из-за опасений по поводу поставок, геополитических колебаний и строгих требований со стороны импортного рынка. В частности, некоторые импортеры кофе заявили, что будут искать другие источники поставок, чтобы заменить вьетнамский кофе, если цены вырастут слишком высоко, а поставщики окажутся ненадежными. Это требует от кофейной отрасли скорейшей адаптации, чтобы встать на правильный путь и поддерживать устойчивый рост.

Вьетнамский кофе всё больше демонстрирует свою важную роль в спросе на мировом рынке. В настоящее время до 40% посевных площадей и объёмов производства сертифицированы как экологически устойчивые и органические, что является значительным конкурентным преимуществом. Кроме того, Вьетнам является пионером в области внедрения EUDR. Однако, по словам г-на Нгуена Нам Хая, председателя VICOFA, необходимо тщательно продумать, не наступит ли в ближайшие годы в мире кризис избытка кофе, который приведёт к резкому падению цен, как это было раньше. Вьетнаму также необходимо продолжать уделять внимание повышению качества кофе и гармонизации интересов сторон, участвующих в цепочке создания стоимости в этой отрасли.

Эксперты также считают, что первоочередная задача вьетнамской кофейной отрасли — оперативно устранить пробелы в цепочке поставок и восстановить престиж среди экспортных партнёров. Фермерам следует отдать приоритет повышению качества кофе и предотвращению масштабного расширения посевных площадей, приводящего к превышению предложения над спросом. Помимо закупки и экспорта сырья, предприятиям следует активно инвестировать в переработку и глубокую переработку продукции с добавленной стоимостью для обеспечения устойчивого роста в долгосрочной перспективе.