Сезон клубники в горах

В это время года в регионе Семи Гор, включая горы Кам, Дай и Ко То, идет активный сбор клубники. Усыпанные клубникой плантации не только приносят доход фермерам, но и привлекают туристов, приезжающих полюбоваться этим горным деликатесом.

Выращивание клубники помогло семье Тран Тхи Лок стабилизировать свою жизнь. Фото: ДУК ТОАН

Посетив в этом сезоне гору Нуи Дай в коммуне Ба Чук, вы легко увидите местных жителей, несущих корзины с зелеными шелковицами и рамбутаном вниз по склону. Сезон шелковицы начался. В саду г-жи Чан Тхи Лок тутовые деревья усыпаны плодами. Г-жа Лок говорит, что шелковица прижилась в районе горы Нуи Дай более 20 лет назад. Раньше люди в основном выращивали кешью, манго и бананы. Во время визита в регион Бай Нуи покойный профессор, врач, народный учитель и герой труда Во Тонг Суан оценил потенциал этой земли и призвал людей перейти к выращиванию высокоценных фруктовых деревьев, включая шелковицу. С тех пор шелковица стала основным продуктом питания для фермеров на горе Нуи Дай.

По словам г-жи Лок, после празднования Лунного Нового года тутовые деревья начинают цвести и плодоносить. Сбор урожая начинается примерно в апреле по лунному календарю и продолжается до июня. «В этом году погода была неблагоприятной, из-за чего некоторые кусты тутового дерева недозрелые, поэтому урожай невелик. Однако тутовое дерево здесь выращивается полностью естественным способом, поэтому туристы покупают его по цене 8000-10000 донгов за килограмм, что обеспечивает фермерам достойный доход», — поделилась г-жа Лок.

Не только на горе Дай, но и на горе Фуонг Хоанг Сон (гора Ко То) в коммуне Три Тон начинается сезон сбора урожая клубники. В отличие от низин, здесь клубника выращивается в больших масштабах, от склонов гор до самой вершины. Крутой и пересеченный рельеф позволяет клубнике расти в основном в естественных условиях, с минимальным вмешательством человека. Благодаря прохладному климату круглый год растения менее подвержены вредителям и болезням, и местные жители практически не используют пестициды. Именно это делает клубнику из этого горного региона экологически чистым продуктом, пользующимся популярностью у потребителей.

Несмотря на относительную простоту выращивания, тутовые деревья все же требуют ухода для получения высококачественных плодов. Г-н Чан Хоанг Ме, владелец тутового сада Гиа Бао, где растет около 400 деревьев, рассказал, что трижды в год он удобряет деревья органическими удобрениями – в начале, середине и конце сезона дождей – чтобы обеспечить им достаточное количество питательных веществ для роста. Одного мешка удобрения хватает примерно на 100 деревьев. После многих лет процветания на склонах тутовые деревья стали стабильным источником дохода для многих семей в горном регионе. В настоящее время зеленые ягоды тутового дерева г-на Ме закупаются торговцами по цене 6000-8000 донгов за килограмм, и после вычета расходов он получает прибыль в размере приблизительно 100 миллионов донгов.

В регионе Бай Нуи гора Кам (расположенная на территории коммун Нуи Кам, Ан Ку и Чи Ланг) является одним из районов с крупнейшими плантациями шелковицы. В начале сезона дождей в садах царит оживленная атмосфера сбора урожая. Г-н Чан Хоанг Ань, житель деревни Во Дау, рассказал, что раньше на горе Кам выращивали только дикие сорта шелковицы, привезенные местными жителями. Позже, для повышения урожайности и качества, люди завезли дополнительные сорта шелковицы из низин для прививки и расширили площадь плантаций.

В настоящее время на горе Кам произрастает множество сортов шелковицы, таких как шелковица с зеленой кожурой, зеленая шелковица, шелковица Ха Чау и шелковица бон бон. Среди них шелковица с зеленой кожурой и шелковица бон бон культивируются наиболее широко благодаря высокой урожайности и гармоничному кисло-сладкому вкусу, привлекательному для потребителей. Однако шелковица с зеленой кожурой остается очень востребованной благодаря своему неповторимому вкусу, тесно связанному с этим регионом.

Клубника – это не просто освежающий летний фрукт, она также помогает многим семьям в горных районах увеличить свой доход за счет выращивания ее вперемешку с другими фруктовыми деревьями. Каждый сезон сбора клубники оживленная работа по транспортировке корзин с сочной клубникой вниз по склонам горы стала привычной частью повседневной жизни, что вносит свой вклад в неповторимое очарование региона Бай Нуи.

ДУК ТОАН

Источник: https://baoangiang.com.vn/mua-dau-xu-nui-a486084.html