ТПО – Многие домохозяйства в коммуне Каткхань (район Фукат, провинция Биньдинь) заняты сбором устриц с раннего утра до позднего вечера. Урожай устриц в этом году принес им довольно высокий доход, что всех порадовало.
 |
|
В эти дни, несмотря на палящую жару, многие семьи в деревне Ан Куанг коммуны Кат Кхань все еще заняты сбором устриц. Корзины, полные устриц, радуют всех и заставляют забыть о невзгодах и усталости. |
    |
|
Согласно записям, с 6 утра десятки людей находились у подножия моста Де Ги, готовясь к рабочему дню. Они подобрали нити устриц, которые несколько месяцев назад положили под деревянный плот, а затем начали вынимать собранные устрицы. |
   |
|
Вдоль лагуны у подножия Де Ги расположено несколько плотов, на которых люди выращивают устриц. |
 |
|
Г-жа Буй Тху Туи, проживающая в деревне Ан Куанг (коммуна Кат Кхань, провинция Бинь Динь), рассказала, что устрицы, собираемые здесь, — это натуральные устрицы, блюдо, любимое многими людьми. «Каждый год, когда наступает сезон, я очень занят. Это основной сезон, поэтому мне приходится работать постоянно. В настоящее время я нанимаю троих рабочих для сбора устриц, надеясь, что у торговцев будет время их купить», — сказала г-жа Туи. |
    |
|
Отделить устриц от тросов, используемых для их выращивания, очень сложно, требующее смекалки и здоровья. |
  |
|
Корзины с устрицами собирают с ранее поднятых деревянных плотов... |
   |
|
...и люди начали их отделять, разделять и чистить, чтобы отдать в рестораны и торговцам. |
 |
|
Г-жа Фан Тхи Май, которую наняли для удаления устриц, поделилась: «В этом году устриц так много, что мы не можем закончить их вовремя, поэтому многие владельцы устриц нанимают нас для выполнения этой работы. Каждый день мы работали с 7:XNUMX утра до позднего вечера и смогли вывезти несколько килограммов устриц. Благодаря этой работе у каждого здесь есть работа и деньги, чтобы обеспечить свою повседневную жизнь». |
    |
|
Люди готовят устриц прямо на деревянных плотах, а затем перевозят их на берег для доставки торговцам. |
 |
|
После очистки устрицы будут отсортированы и упакованы в пакеты по цене 12.000 15.000–XNUMX XNUMX донгов за кг в зависимости от размера. |
