Сезон диких фруктов в Бай-Нуи

Посещая регион Бай Нуи в этом сезоне, туристы не только очарованы величественными пейзажами, но и пленены спелыми, сочными дикими фруктами. Это «фирменные продукты» гор и лесов, обладающие своим неповторимым вкусом и пробуждающие воспоминания детства.

Туристы в восторге от плодов лонгана, произрастающих в регионе Бай Нуи. Фото: THUY TIEN

Ежегодно с апреля по июль, когда начинаются первые дожди, в регионе Бай-Нуи созревают дикие фрукты. Вдоль сельских дорог туристы легко найдут простые ларьки, где выставлены разнообразные фрукты: от золотисто-желтых персиков и красных личи (также известных как лесные личи) до фиолетовых оттенков диких розовых яблок, диких мангостинов и многого другого. Дикие фрукты выглядят простовато, но обладают особым очарованием. Каждый вид фруктов имеет свой неповторимый вкус: иногда терпкий и кислый, иногда слегка сладкий, а порой и с легкой вяжущей ноткой, оставляющий незабываемое послевкусие для каждого, кто их пробовал.

Г-жа Нэн Ким, жительница коммуны Нуи Кам, быстро перекладывала грозди плодов лонгана, знакомя туристов с местным деликатесом: «Я продаю здесь гарантированно чистые, вкусные и редкие плоды! Деревья лонгана растут в лесу, и когда приходит сезон, мы идем собирать их на продажу. Хотя мы не вкладываем никаких средств, работа по сбору очень тяжелая».

Плоды дикого фигового дерева напоминают личи, и некоторые называют их «лесными личи». Их красный цвет вызывает у посетителей любопытство по поводу вкуса. По словам г-жи Ким, хотя дикие фиговые деревья разбросаны по всему региону Бай Нуи, особенно на горах Ко То, Дай и Кам, чтобы найти деревья с обильным плодоношением, нужно отправиться вглубь леса. Этим диким деревьям требуется более 30 лет, чтобы начать плодоносить, цикл плодоношения составляет один раз в три года.

Вам также может понравиться

Жители провинции Анзянг предложили принять меры по предотвращению и контролю оползней, а также пересмотреть практику добычи камня.6 мая г-жа Во Тхи Ань Суан, секретарь Центрального комитета Коммунистической партии и вице-президент Вьетнама, возглавила делегацию представителей Национального собрания от провинции Анзянг для встречи с избирателями в коммунах Чо Мой, Ан Чау и районе Лонг Сюен.

Сухой сезон в Та-ЛотВернувшись в долину Та Лот, коммуна Нуи Кам, в разгар сухого сезона, я все еще мог в полной мере оценить красоту местных пейзажей и людей.

Блинчики Бай НуиВьетнамский несладкий блинчик (бань сео), подаваемый с более чем 20 видами дикорастущих трав из региона Бай Нуи, стал знакомым и вкусным блюдом, глубоко укоренившимся в кулинарной культуре народов дельты Меконга.

Плоды лонгана небольшие, размером примерно с большой палец, и при созревании приобретают поразительный красновато-розовый или ярко-красный цвет. Тонкая кожура скрывает белую, полупрозрачную мякоть со сладким и слегка кисловатым вкусом. Помимо употребления в свежем виде, лонган также едят с солью и чили, смешивая с сахаром и чили, или маринуя в сахаре для получения уникального вкуса. Некоторые продавцы даже отжимают из лонгана сок, популярный летний напиток среди туристов. Сезон лонгана обычно длится около месяца, с конца апреля до середины июня по лунному календарю.

В регионе Бай Нуи розовое яблоко не только внешне напоминает виноград, но и привлекает туристов своим уникальным кисло-сладким вкусом, сочностью и полезными свойствами. В последние годы этот фрукт широко культивируется в регионе Бай Нуи, например, на горах Дай Нам Гиенг, Кет и Кам, принося высокий доход жителям этого горного района. По словам г-на Данг Ван Си, жителя коммуны Кам, раньше из-за низкой экономической ценности многие домохозяйства вырубали деревья, чтобы сажать другие культуры. Однако в последние годы, с ростом рыночного спроса, люди стали размножать и высаживать розовые яблоки. Помимо продажи в свежем виде, местные жители также делают из них вино для продажи туристам, что повышает ценность розового яблока.

Попробовав розовое яблоко на горе Кам, г-жа Чан Тхуй Транг, жительница города Кантхо, была впечатлена этим фруктом, напоминающим виноград и размером примерно с два кончика пальца. По словам г-жи Транг, розовое яблоко имеет слегка терпкий, но кисло-сладкий вкус. «Интересно, что даже в зрелом виде, чтобы розовое яблоко было вкусным и сладким, его нужно тщательно натереть перед употреблением», — поделилась г-жа Транг.

Плоды рамбутана также являются фирменным продуктом региона Бай-Нуи. Это дерево обычно растет в дикой природе, но многие кхмеры в районе Бай-Нуи также выращивают его на дамбах, чтобы увеличить свой доход. Рамбутан — это местный деликатес, обеспечивающий значительный доход местному населению. Вдоль провинциальной дороги № 943 расположено множество киосков, продающих спелые плоды рамбутана. Многие туристы останавливаются, чтобы купить рамбутан, насладиться его характерным кисло-сладким вкусом или взять его домой в качестве подарка для родственников.

Каждый вид диких фруктов из региона Семи Гор является уникальной достопримечательностью природного ландшафта, внося свой вклад в самобытность провинции Анзянг . Для туристов это новый опыт. Для местных жителей это незаменимая часть их воспоминаний.

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Министерство иностранных дел получило копию верительного письма посла США во Вьетнаме.Во второй половине дня 2 июля в штаб-квартире Министерства иностранных дел г-н Ле Конг Дунг, директор Департамента государственного протокола и перевода иностранных языков, получил копию верительного письма от г-жи Дженнифер Уикс, посла Соединенных Штатов Америки во Вьетнаме.

Посол Нгуен Куок Дунг посетил Миннесоту, США, и работает там.С 28 по 30 июня посол Вьетнама в США Нгуен Куок Зунг посетил Миннесоту и принял участие в работе там.

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

ТУЙ ТИЕН

Источник: https://baoangiang.com.vn/mua-trai-cay-rung-bay-nui-a484982.html