Улучшить качество продукции OCOP

К концу 2024 года в Куангнине будет 403 продукта OCOP из 13 населённых пунктов, получивших оценку от 3 до 5 звёзд. В последнее время населённые пункты постоянно уделяют внимание повышению качества и репутации продуктов OCOP в регионе.

В последние годы местные органы власти, ведомства и предприятия провинции сосредоточились на разработке научных программ, способствующих развитию продукции OCOP. Только в 2024 году Департамент науки и технологий консультировал по вопросам реализации научно-технологических задач «Создание, управление и развитие коллективного бренда «Mong Cai Sweet Potato» для продукции из батата города Монгкай провинции Куангнинь» и «Создание, управление и развитие коллективного бренда «Ha Long Shrimp Shrimp» для продукции из креветочной нити города Халонг провинции Куангнинь».

Упаковка устричной нити для подачи на стол к Новому году по лунному календарю 2025 года в компании Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (район Вандон). Фото: Цао Куинь

В то же время департамент реализовал 6 задач в рамках программы развития интеллектуальной собственности, такие как: создание, управление и развитие сертификационного товарного знака «Бородатая курица Хайха»; создание, управление и развитие географических указаний для продуктов из корицы района Дамха; создание, управление и развитие сертификационного товарного знака «Анис Бинь Льеу»...

Сектора поддерживают множество проектов в рамках задач Программы по поддержке применения и передачи научно-технических достижений для содействия социально-экономическому развитию в сельских, горных районах и районах проживания этнических меньшинств, например: Проект по применению науки и технологий для создания модели производства и коммерческого разведения кровавых моллюсков (Anadara granosa Linaeus, 1758) в городе Монгкай, возглавляемый Ngoc Khanh VT Company Limited; Проект по применению науки и технологий для создания модели производства и коммерческого разведения тихоокеанских устриц (Crassosưea gigas) в провинции Куангнинь, возглавляемый Minh Han Seafood Company Limited и т. д.

Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов продолжает поддерживать, эксплуатировать, дополнять и обновлять информацию в системе базы данных для отслеживания происхождения безопасной сельскохозяйственной, лесной и водной продукции в провинции. В связи с этим на сегодняшний день было обеспечено открытие 1332 операционных счетов для предприятий, участвующих в системе базы данных для отслеживания происхождения безопасной сельскохозяйственной, лесной и водной продукции; выдано 2489 QR-кодов для сельскохозяйственной и водной продукции, участвующих в системе...

Наряду с этим, местные органы власти сосредоточились на развитии безопасных сырьевых зон для развития продукции OCOP. Во всей провинции имеется 63 района выращивания с кодами зон посадки для внутреннего потребления и экспорта, а также 9 упаковочных предприятий. В населённых пунктах продолжается поддержание безопасного производства: 322,35 га (27 объектов) сертифицированы VietGAP; 1 аквакультурное предприятие (русский осетр, сом) площадью 0,405 га сертифицировано VietGAP; 1 предприятие, сертифицированное для органического сельского хозяйства, с 329 га корицы; 2 животноводческие фермы сертифицированы VietGAP; 39 животноводческих хозяйств сертифицированы VietGAP и другими аналогичными сертификатами...

Люди делают покупки на ярмарке OCOP в Куангнине — весна 2025 г. Фото: Минь Дык

В настоящее время в провинции действуют 694 предприятия по переработке и первичной переработке сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, находящиеся в ведении Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, включая 430 сельскохозяйственных и рыбохозяйственных предприятий. Большинство предприятий разработали и применяют передовые программы управления качеством в соответствии с надлежащей производственной практикой (GMP), стандартными гигиеническими операционными процедурами (SSOP), анализом рисков и критическими контрольными точками (HACCP).

Кроме того, для повышения качества продукции OCOP, провинция Куангнинь усиливает управление безопасностью пищевых продуктов. Департаменты, филиалы, службы управления рынком и местные органы власти синхронно внедряют решения для предотвращения контрабанды, мошенничества в торговле, подделки товаров, контроля происхождения сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции на рынках и в супермаркетах, а также предотвращения риска распространения заболеваний в провинции.

С другой стороны, провинция продолжает призывать и привлекать предприятия к инвестициям в сельское хозяйство и сельские районы; радикально сокращать барьеры в условиях ведения бизнеса в сельском хозяйстве, создавая привлекательность для предприятий для инвестиций; организовывать ярмарки и выставки и оказывать поддержку кооперативам, предприятиям... для участия в представлении и продвижении безопасной сельскохозяйственной продукции, особенно продукции по программе OCOP... Только в 2024 году провинция организовала 3 ярмарки OCOP провинциального уровня и 1 ярмарку регионального уровня; помогала населенным пунктам регистрироваться для участия во многих ярмарках, выставках и презентациях продукции OCOP, организованных провинциями и городами.

Внедрение решений помогло повысить способность распознавать и защищать репутацию продукции, сертифицировать качественные характеристики продукции OCOP, связанные с её происхождением, повысить ценность продукции для удовлетворения растущих требований потребителей к качеству, дизайну и упаковке, а также повысить социально-экономическую эффективность населённых пунктов и населения. Большинство продуктов, отмеченных звёздами, продолжают развиваться, совершенствоваться и поддерживать стандарты качества и безопасности пищевых продуктов.

Источник: https://baoquangninh.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-3343574.html