Улучшение качества риса

Программа развития высокотехнологичного сельского хозяйства, связанная с реструктуризацией рисоводческого сектора, принесла множество практических результатов. Прежде всего, программа способствовала превышению целевых показателей, установленных в Постановлении провинциального съезда партии на период 2020-2025 годов: среднегодовой объем производства риса в 2,5-2,6 млн тонн в 2021-2025 годах, при этом на высококачественный рис приходится 70-75% от общего объема производства.

В течение трех лет подряд (до объединения) в провинции Лонг Ан производство риса достигало 3 миллионов тонн, причем на высококачественный рис приходилось почти 75%.

Рис является одной из основных сельскохозяйственных культур в провинции, общая площадь его ежегодного выращивания составляет более 539 177 гектаров. Признавая важность сортов риса с точки зрения урожайности и качества, сельскохозяйственный сектор постоянно советует фермерам переходить от низкокачественных сортов риса к высококачественным. В настоящее время фермеры выращивают ароматные, специализированные и клейкие сорта риса, на долю которых приходится около 53%, а на высококачественные сорта риса — 45%.

Председатель совета директоров сельскохозяйственного кооператива в деревне Онг Нхан Тай, коммуна Бинь Хиеп, г-н До Ван Доан, заявил: «Кооператив насчитывает 21 члена, общая площадь обрабатываемых им земель составляет более 500 гектаров. Все рисовые поля обрабатываются сертифицированными семенами, при этом около 30% площади обрабатывается методом рядового посева, группового посева и пересадки рассады. Фермеры сократили количество высеваемых семян риса со 130 кг до 80 кг/га, а в некоторых случаях до 60 кг/га; механизация достигла 100%, что позволило сократить использование удобрений и химических пестицидов и перейти на органические удобрения, микробные пестициды и биологические препараты. Здесь кооператив сотрудничает с предприятиями для закупки риса, посеянного разбросным способом, по цене на 500-600 донгов/кг выше, чем за рубежом, в то время как рис, посеянный рядами, пересаженный рассадой и групповым способом, стоит на 1000 донгов/кг дороже, чем за рубежом». на открытом воздухе. Основные сорта риса, которые высевают, — OM18 и Dai. Аромат 8%.

Оглядываясь на почти 10 лет реализации Программы развития высокотехнологичного сельского хозяйства, связанной с реструктуризацией рисовой отрасли, можно сказать, что провинция Лонг Ан (до слияния) достигла многих выдающихся результатов. В частности, в течение трех лет подряд производство риса в провинции превышало 3 миллиона тонн в год, из которых почти 75% приходилось на высококачественный рис. Эти цифры еще раз подтверждают, что рисовая отрасль провинции добилась значительного прогресса как в масштабах, так и в качестве, изменив подход фермеров к производству – от традиционных методов к комплексному применению технических решений на полях.

Опираясь на основу Программы развития высокотехнологичного сельского хозяйства, связанной с реструктуризацией рисоводческого сектора, провинция Тайнинь (после слияния) зарегистрировала проект «Развитие 1 миллиона гектаров высококачественного рисоводства с низким уровнем выбросов, ориентированного на «зеленый» рост, в регионе дельты Меконга к 2030 году» (далее — Проект), охватывающий 114 400 гектаров и 47 350 участвующих домохозяйств. Проект имеет особое значение для направления трансформации методов выращивания риса в сторону устойчивого развития; формирования и развития крупных, стабильных, долгосрочных концентрированных площадей сырьевых ресурсов, обеспечения качества, устойчивого выращивания и эффективности.

В провинции реализовано множество пилотных проектов, охватывающих площадь около 238 гектаров. Первоначально проект показал высокую экономическую эффективность, помогая людям еще больше снизить производственные затраты и сокращая выбросы в сельском хозяйстве. Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Динь Тхи Фуонг Кхань отметила: «Проект считается наиболее устойчивым и эффективным решением для улучшения качества и урожайности риса. В период с 2025 по 2030 год сельскохозяйственный сектор намерен реализовать проект в соответствии с установленным планом, рассчитывая на разработку политики и нормативных актов, направленных на инвестиции в инфраструктуру для формирования рисоводческих районов. В частности, фермеры в районах реализации проекта получат выгоду от углеродной сертификации и смогут достичь относительно высокого или даже высокого уровня жизни».

«На урожайность и качество риса влияют четыре основных компонента: количество метелок на единицу площади; количество зерен в метелке; процент полных зерен; и масса зерна. Рисовые растения дают максимальную урожайность, когда эти компоненты достигают состояния равновесия. Любое чрезмерное увеличение или уменьшение любого из этих компонентов нарушит баланс и снизит урожайность. Поэтому фермерам необходимо выбирать высококачественные, не деградировавшие сорта, подходящие для каждого региона, одновременно внедряя научные и технологические достижения в полевых условиях».

Доктор Дао Минь Со — руководитель отдела селекции растений — Южный институт сельскохозяйственных наук и технологий.

Ле Нгок

Источник: https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html