Поднимаем сливовое варенье до статуса продукта OCOP.

Сожалея о том, что белые сливы (традиционные сливы) падают на землю, г-жа Хуинь Тхи Нгок Хань из коммуны Ми Ту провела исследование и превратила их в ароматное, высококачественное варенье. Не остановившись на этом, она продолжила свои исследования, чтобы поднять сливовое варенье на новый уровень и сделать его продуктом, реализуемым по принципу «Одна коммуна — один продукт», который будет продаваться как в городе, так и за его пределами.

Báo Cần Thơ•23/07/2025

Г-жа Хуинь Тхи Нгок Хань возводит белые сливы в ранг продукта, реализуемого в рамках программы OCOP (One Commune One Product – «Одна коммуна – один продукт»).

Вам также может понравиться

На стенде для торговых представителей представлено более 100 наименований продукции OCOP – вкусных и уникальных деликатесов из одной из коммун провинции Хатинь.Народный комитет коммуны Донг Тьен провинции Ха Тинь (ранее район Тхач Ха) только что открыл площадку для демонстрации и демонстрации сельскохозяйственной продукции, а также для знакомства с местными деликатесами. Это место станет центром продвижения продукции OCOP, расширения рынков сбыта и построения устойчивой производственно-потребительской цепочки, что будет способствовать развитию сельской экономики и повышению доходов населения.

Рациональное использование преимуществ и создание импульса развития.Несмотря на отсутствие ровных полей, пригодных для выращивания риса, коммуна Хоп Ли компенсирует это обширными холмистыми территориями, большими лесными массивами и природными условиями, благоприятными для разведения различных специализированных пород скота. Поэтому коммуна постепенно разрабатывает экономические модели, хорошо подходящие к ее природной среде и рыночным потребностям. Это включает в себя разведение коз, оленей (для получения рогов) и французских голубей, а также развитие лесохозяйственной деятельности и переработку лесной продукции. Эти новые подходы к производству создают рабочие места, увеличивают доходы и повышают экономическую ценность по сравнению с традиционными моделями производства.

Проактивная, всесторонняя и углубленная международная интеграция.(CT) - По данным Народного комитета города Кантхо, деятельность города в области внешней политики и международной интеграции продолжает осуществляться активно, всесторонне и углубленно, способствуя расширению международного сотрудничества и привлечению ресурсов для социально-экономического развития города. Город сосредоточен на выполнении задач внешней политики в соответствии с Постановлением Политбюро № 59-НЦ/ТВ о международной интеграции в новых условиях и Программой работы по внешней политике и международной интеграции на 2026 год. В то же время город укрепляет связи и сотрудничество с местными органами власти, международными организациями и зарубежными партнерами в областях экономики, торговли, инвестиций, образования, науки и техники, городского развития и адаптации к изменению климата.

Предприятие по производству сливового джема Ngoc Hanh расположено в деревне Там Сок D2, коммуна Ми Ту, и принадлежит г-же Хуинь Тхи Нгок Хань. Ранее район Ми Тхуан в коммуне Ми Ту был известен обильным выращиванием белой сливы. Однако с появлением популярных новых сортов сливы, таких как сливы Ан Фуок, розовые персиковые сливы и сливы ST, белая слива с ее характерным кислым вкусом утратила популярность. Этот сорт слив собирают примерно раз в три месяца, и плоды созревают всего за несколько дней; если их не собрать достаточно быстро, они все опадут с деревьев. К сожалению, белая слива имеет низкую рыночную стоимость, и поскольку фермеры Ми Тхуана выращивают ее в небольших масштабах, торговцы ее не собирают; большинство фермеров потребляют ее сами. Когда сливы созревают, некоторым домохозяйствам приходится оставлять плоды на земле.

Почувствовав сожаление, г-жа Хань решила собрать сливы и сварить из них варенье в сахаре (похожее на кокосовое). Попробовав, она обнаружила, что сливовое варенье сладкое, ароматное и очень вкусное. Она угостила им родственников и соседей, и получила множество комплиментов. Увидев это, в 2017 году г-жа Хань решила открыть собственное производство сливового варенья. В первые годы продукция в основном продавалась местным жителям и не имела этикеток, упаковки и сроков годности. В 2019 году она вступила в Женское общество деревни и получила поддержку от вышестоящего женского общества для начала своего бизнеса, включая ознакомительные поездки и обучающие курсы. В свои 50 лет г-жа Хань продолжает усердно учиться и проводить исследования, чтобы постоянно улучшать свою продукцию и продвигать ее в социальных сетях…

В 2022 году сливовое варенье г-жи Хань было признано продуктом категории OCOP с 3 звездами Народным комитетом провинции Сокчанг (ранее). Со временем сливовое варенье стало известно как бренд провинции Сокчанг. Г-жа Хань смело зарегистрировала еще один продукт категории OCOP — засахаренные сливы, и в 2023 году он также получил 3 звезды. В настоящее время она завершила подачу заявки на признание ее продукта «засахаренные лимоны и соль» продуктом категории OCOP с 3 звездами в 2025 году. Кроме того, у нее есть и другие потенциальные продукты, такие как засахаренная маракуйя и пряное сливовое варенье…

«Мое сливовое варенье производится по строгому технологическому процессу, гарантирующему безопасность пищевых продуктов. У меня есть прессовальная машина; из 5 кг белых слив получается 1 кг сливового варенья со сроком хранения 12 месяцев; каждый килограмм сливового варенья стоит более 200 000 донгов», — рассказала г-жа Хань о своем производственном процессе. Сливовое варенье г-жи Хань недавно стало известно многим предприятиям в провинции и за ее пределами, и во время каждого китайского Нового года она продает более 500 кг, зарабатывая более 100 миллионов донгов.

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

Поощрять американские компании к расширению инвестиций в высокотехнологичные сектора.Вице-премьер Хо Куок Зунг заявил, что Вьетнам приветствует дальнейшее расширение деятельности американских компаний во Вьетнаме, особенно в высокотехнологичных отраслях и секторах с высокой добавленной стоимостью.

Вьетнам и Соединенные Штаты укрепляют сотрудничество в преодолении последствий войны.VTV.vn - 22 июня Генеральный секретарь и президент То Лам приняла исполняющего обязанности министра ВМС США Хун Као.

Бизнес г-жи Хань по производству сливового варенья не только обеспечивает стабильный доход ее семье, но и создает рабочие места и увеличивает доходы женщин и женщин в окрестностях благодаря продаже слив. Г-жа Хань надеется, что ее сливовое варенье станет более известным и что продажи увеличатся.

Текст и фотографии: СОМ МАЙ

Источник: https://baocantho.com.vn/nang-tam-mut-man-thanh-san-pham-ocop-a188764.html