Развитие кофейного бренда Khe Sanh на новый уровень.

Кофе Khe Sanh из Куангчи уже давно является отличительным сельскохозяйственным брендом западных районов провинции Куангчи. В условиях растущих требований рынка к качеству, отслеживаемости и экологичности, создание устойчивой зоны сырьевых ресурсов является не только неотложной необходимостью, но и основой для повышения ценности, конкурентоспособности и расширения присутствия бренда кофе Khe Sanh на рынке.

Развитие устойчивых районов добычи сырья.

В последние годы, наряду с восстановлением мирового рынка, кофе продолжает утверждать свою роль основной сельскохозяйственной культуры в западной провинции Куангчи, особенно в коммунах Хуонгфунг и Кхесан. Рост цен на кофе побуждает людей инвестировать в уход за растениями, пересадку и расширение производства. Однако для создания устойчивого бренда кофе Кхесан ключевым фактором остается развитие стабильного сырьевого региона, соответствующего все более строгим стандартам рынка.

В коммуне Хуонг Фунг многие предприятия и кооперативы переориентировали свое производство на органические продукты и стандарты VietGAP, развивая производство кофе высшего качества и постепенно укрепляя позиции кофе Кхе Сань на рынке.

Экологический сельскохозяйственный кооператив Бон Фуонг в деревне Фунг Лам был основан в 2002 году и в настоящее время насчитывает 8 членов, обрабатывая около 15 гектаров земли под выращивание кофе и сотрудничая почти со 100 домохозяйствами в этом районе для развития сырьевых площадей общей площадью около 150 гектаров.

По словам Нгуен Дуй Фуонг, директора Экологического сельскохозяйственного кооператива Бон Фуонг, кофейная марка Бон Фуонг получила 3-звездочный рейтинг OCOP и признана типичным национальным продуктом сельской промышленности. Ежегодно кооператив продает 5-7 тонн жареного и молотого кофе на южном рынке и экспортирует около 20 тонн зеленых кофейных зерен на рынок США через партнеров.

Кофейные плантации экологического сельскохозяйственного кооператива Бон Фуонг в деревне Фунг Лам выращиваются и обрабатываются органическими методами для экспортного рынка. - Фото: LT

«Для удовлетворения производственных потребностей кооперативу ежегодно требуется более 300 тонн свежих кофейных зерен. В настоящее время основным источником сырья являются закупки у членов кооператива и связанных с ним домохозяйств в регионе. Однако самая большая проблема сейчас заключается в том, что имеющихся площадей под сырье недостаточно для удовлетворения спроса на крупные заказы. Если бы у нас были более концентрированные площади под сырье и стабильное производство, потенциал для расширения рынка был бы очень многообещающим», — поделился г-н Фуонг.

По словам г-на Фуонга, создание кофейного бренда — это не просто инвестиции в оборудование или продвижение продукта, а должно начинаться с источника сырья. Особенно для экспортных рынков необходимо строго контролировать производственный процесс, в частности, использование пестицидов, чтобы обеспечить качество сырья и соответствие требованиям отслеживаемости.

Для устойчивого экспорта необходимо комплексное управление запасами сырья. Соответствующие ведомства должны сосредоточиться на поддержке расширения посевных площадей, инвестировании в инфраструктуру производственных зон, предоставлении саженцев и создании условий для эффективного использования земель, пригодных для выращивания кофе.

Не только в Хуонг Фунге, но и в коммуне Кхе Сань выращивание кофе остается важным источником дохода для населения. В настоящее время в коммуне насчитывается около 929 гектаров кофейных плантаций, в производстве которых участвует около 1800 домохозяйств. Было создано множество концентрированных производственных зон, что заложило основу для развития крупных площадей по переработке и потреблению сырья.

Преодоление препятствий на пути построения цепочки создания ценности.

Несмотря на достигнутые успехи, кофейная индустрия в западной провинции Куангчи по-прежнему сталкивается со многими проблемами. Часть кофейных плантаций стареет и нуждается в пересадке; производство остается мелкомасштабным и нескоординированным; а транспортная инфраструктура во многих районах добычи сырья не соответствует требованиям развития товарного производства.

В частности, новые правила экспортного рынка, такие как Регламент Европейского союза о вырубке лесов (EUDR), предъявляют высокие требования к отслеживаемости, определению мест выращивания и прозрачности земельных реестров.

По словам Хо Ван Виня, секретаря партийного комитета коммуны Хуонг Фунг, в этом районе устойчивое развитие кофейной отрасли определено как ключевая задача для повышения доходов населения и поддержания бренда кофе Кхе Сань. Поэтому в ближайшее время в этом районе будут продолжать поощрять внедрение безопасных производственных процессов, расширять модели агролесоводства и выращивать междурядные культуры из деревьев, создающих тень, для адаптации к изменению климата. Одновременно будет координироваться внедрение кодов посадочных площадей и создана база данных по производству для удовлетворения потребностей экспортного рынка.

По словам Нгуен Ань Ку, заместителя председателя Народного комитета коммуны Кхесан, для повышения ценности местного кофе необходимо сосредоточиться на построении устойчивых связей между фермерами, кооперативами и предприятиями. Соответственно, в регионе будут продолжать поощрять участие населения в кооперативах; поддерживать пересадку стареющих кофейных плантаций; передавать высококачественные технологии производства; и постепенно цифровизировать районы добычи сырья. Цель состоит не только в увеличении производства, но и в улучшении качества, добавленной стоимости и конкурентоспособности кофейной продукции Кхесан.

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Посол Нгуен Куок Дунг посетил Миннесоту, США, и работает там.С 28 по 30 июня посол Вьетнама в США Нгуен Куок Зунг посетил Миннесоту и принял участие в работе там.

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

Поощрять американские компании к расширению инвестиций в высокотехнологичные сектора.Вице-премьер Хо Куок Зунг заявил, что Вьетнам приветствует дальнейшее расширение деятельности американских компаний во Вьетнаме, особенно в высокотехнологичных отраслях и секторах с высокой добавленной стоимостью.

В действительности, устойчивое развитие кофейного бренда Khe Sanh возможно только при наличии стабильного, высококачественного сырья, соответствующего международным стандартам. Для этого необходимы скоординированные усилия местных властей, сельскохозяйственного сектора, предприятий, кооперативов и населения.

Ле Труонг

Источник: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/nang-tam-thuong-hieu-ca-phe-khe-sanh-4f62716/