Роллы с начинкой Джао Туи - Туризм Нинь Бинь

Спринг-роллы из Гиао Тхуи — это знаменитое блюдо, которое хранится и передается из поколения в поколение. Согласно историческим записям, когда префектура Тхиен Чыонг стала второй столицей династии Чан, здесь было основано множество традиционных ремесленных деревень, и изысканные изделия со всего мира стекались сюда, чтобы преподнести их королю. Среди них простые спринг-роллы, приготовленные жителями Гиао Тхуи, были преподнесены королю, и с тех пор стали знакомым и любимым блюдом среди местных жителей и известны во всем регионе Северной дельты.

Việt Nam•05/08/2025

Особенность спринг-роллов от Giao Thuy заключается в тщательном и изысканном отборе ингредиентов и способе приготовления. Основные ингредиенты – свинина и свиная шкурка, причем шкурка тщательно отбирается у здоровых свиней, обычно с головы, не слишком толстая и с небольшим количеством жира, чтобы не получилась жирной или рыхлой. После тщательной варки и очистки шкурка искусно нарезается вручную тонкими ломтиками. Свинина также тщательно отбирается, ее берут прямо с бойни еще горячей, без охлаждения, чтобы сохранить ее нежность и естественную сладость.

Незаменимым ингредиентом, придающим неповторимый вкус нем нам (свиному рулету), является жареная рисовая мука – приготовленная из ароматного риса там тхом из Хай Хау. Рис замачивают на ночь, сливают воду, затем обжаривают до золотисто-коричневого цвета и мелко измельчают в ароматный порошок. Этот порошок тщательно смешивают с мясом и свиной шкуркой, затем плотно формируют отдельные нем рулеты, заворачивают в фиговые и банановые листья, создавая простую, но привлекательную форму.

Спринг-роллы от Гиао Тхуи были бы неполными без рыбного соуса Са Чау. Рыбный соус Са Чау, обладающий насыщенным ароматом, используется в качестве соуса для макания, идеально дополняя сладость мяса, хрустящую свиную шкурку и аромат жареного рисового порошка. Спринг-роллы часто подают с листьями инжира, листьями ползучего гинуры, чесноком и перцем чили, создавая баланс сладких, кислых, терпких и острых вкусов – и поражая посетителей богатым и незабываемым вкусом.

Весенние роллы «Гяо Тхуй» — это не только популярное блюдо на семейных обедах, но и часто встречающееся на праздниках, годовщинах, свадьбах и других торжествах. Они также являются фирменным блюдом, которое часто подают в дорогих ресторанах, закусочных и пивных садах по всей стране. Для местных жителей весенние роллы «Гяо Тхуй» — это не просто еда, а предмет гордости и кулинарный символ культуры, воплощающий душу их родины. Посещая Тханьнам, не забудьте попробовать весенние роллы «Гяо Тхуй» — простое, но глубоко традиционное местное лакомство.

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

Поощрять американские компании к расширению инвестиций в высокотехнологичные сектора.Вице-премьер Хо Куок Зунг заявил, что Вьетнам приветствует дальнейшее расширение деятельности американских компаний во Вьетнаме, особенно в высокотехнологичных отраслях и секторах с высокой добавленной стоимостью.