Особая привлекательность кухни древней деревни Дуонг Лам

На туристическом форуме АСЕАН (ATF 2024) традиционный северный гастрономический туристический продукт — древняя деревня Дуонг Лам, город Сон Тай, Ханой — стал одним из двух вьетнамских туристических продуктов, удостоенных награды АСЕАН «Продукт устойчивого туризма 2024».

Это гордый результат развития этого региона по производству разнообразной и качественной продукции, продвижению туристического бренда Duong Lam и недавним усилиям по восстановлению туризма в городе Сон Тай.

Кухня древней деревни Дуонг Лам ( Ханой ) одновременно изысканная и традиционная. (Источник: VNA)

Дуонг Лам — древняя деревня с множеством уникальных культурных особенностей Северной Дельты.

Природный ландшафт и древность делают это место впечатляющим местом для отечественных и иностранных туристов, посещающих и знакомящихся с туризмом в пригородах Ханоя.

Достопримечательностью древней деревни Дуонг Лам является не только типичное пространство северной сельской местности, богатая система реликвий и древних домов, но и уникальная кулинарная культура.

Древняя деревня Дуонг Лам славится множеством продуктов, производимых в рамках программы OCOP, таких как: курица с сахарным тростником, кунжутные конфеты, арахисовые конфеты, лепёшки гай и соевый соус. Кроме того, здесь предлагают множество привлекательных блюд для туристов, таких как рыба, тушёная в соевом соусе, жареная свинина, мясо на гриле, традиционные спринг-роллы, летние лотосовые лепёшки, лепёшки из маниоки, лепёшки из баранины, сушёный редис...

В частности, праздник Дуонг Лам включает множество блюд с уникальными особенностями, которые встречаются не во многих местах. Речь идёт не только о простоте вкуса местных жителей, но и о накоплении культурного наследия многих поколений в древней деревне, адаптация которого к современной жизни привела к созданию кулинарной культуры, одновременно деревенской, традиционной и в то же время очень изысканной...

Источник